Підкладки для лікарняних лотків поширюють повідомлення про здорове харчування

Інформація про здорову їжу та належний розмір порцій передається стаціонарним пацієнтам у п’яти лікарнях системи охорони здоров’я Wellmont у штаті Теннессі дуже безпосередньо: на вкладишах, що закривають їх лотки для обслуговування страв.

Ідеєю було дітище Керол Картер, лікарки з терапії та сертифікованого викладача діабету для Центрів лікування діабету в Велмонті, та Сінді Стідхем, виконавчий директор служби догляду за пацієнтами в Регіональному медичному центрі Маунтін-В''ю та лікарні Lonesome Pine, двох з цих сайтів . Інші учасники - Медичний центр Холстон-Веллі, Регіональний медичний центр Брістоля та Меморіальна лікарня округу Хокінс.

Вкладиші для лотків використовують графічну концепцію MyPlate, яка ілюструє федеральні рекомендації щодо харчування за допомогою графічного зображення тарілки, розділеної на розділи, що відображають, скільки уваги слід приділити різним компонентам їжі, щоб підтримувати здорове харчування. Він рекомендує наполовину тарілки заповнити некрахмалистими овочами, одну чверть білками, а чверть зернами та крохмалистими овочами. Також рекомендуються фрукти, нежирні або знежирені молочні продукти та низькокалорійні напої, такі як вода, кава та несолодкий чай, обмеження дієти пацієнта дозволяють.

Ініціатива підтримує трирічну ініціативу системи охорони здоров’я Wellmont LiveWell, спрямовану на заохочення корисних звичок, таких як регулярні фізичні вправи, здорове харчування та підтримка належного рівня артеріального тиску, рівня холестерину та цукру в крові у людей, які проживають у громадах, що знаходяться в лікарнях. подавати.

Серед партнерів, що підтримують Wellmont LiveWell, є постачальник послуг харчування Wellmont, Sodexo, який розгорнув свою оздоровчу програму Mindful в системних лікарнях. Роздрібні кафетерії в лікарнях Велмонту тепер пропонують уважні страви, які збалансують харчування зі смаком, підкріплені пропагандою здорового способу життя із настільних повідомлень, інформаційних карток, різноманітних памфлетів та ламінованих пінопластових дощок на стінах.

"Це надзвичайний проект, який спрямовує наших пацієнтів та громаду на те, як вони можуть насолоджуватися повноцінною трапезою, яка також зміцнює їхнє здоров'я", - говорить Ерік Дітон, головний виконавчий директор Wellmont. “Іноді люди не надто замислюються над їжею, яку їдять, поки не відчувають проблеми зі здоров’ям або не усвідомлюють, що їм потрібно схуднути. Завдяки цьому проекту люди мають можливість розглянути оптимальні продукти, які можна включити у свій раціон ".