Підготуйте цвітну капусту 6 простих способів

Цвітна капуста - це універсальний овоч, який потрапив майже до кожного проходу в продуктовому магазині від замороженого до свіжого. Він не містить жиру, не містить холестерину і має дуже низький вміст натрію. Він багатий на вітамін С і хорошим джерелом фолієвої кислоти. Це стало відомим замінником стейків, рисовою альтернативою та закускою. За допомогою кількох простих модифікацій він може вмить перейти від гарніру до основного. Цвітну капусту можна легко приготувати 5 різними способами:

Смажене
Смажте квіточки або запікайте їх цілими. Обріжте листя і бланшуйте його цілим у гарячій воді протягом 10 хвилин. Покладіть його на деко і обприскайте антіпрігарним кулінарним спреєм. Додайте будь-які інші бажані приправи і смажте їх при 400 градусах протягом 1 1/2 - 2 годин, поки вона рівномірно не обвуглиться і не легко проткнеться виделкою. Якщо вас чекає час, ви можете нарізати його на стейки, приправити і смажити при температурі 400 градусів близько 30 хвилин.

ЗМІШЕНО
Використовуйте залишки смаженої цвітної капусти і приготуйте суп з цвітної капусти з морськими гребінцями - його можна пюрировать у блендері або використовувати занурювальний блендер.

ПОРОШОК
Готуйте на пару обрізану і промиту цвітну капусту до готовності, а потім розімніть! Картопляне пюре з цвітної капусти (або макет картопляного пюре) стане хітом!

ЦІНОВО
Не знаєте, як "рисову" цвітну капусту? За допомогою кухонного комбайна або блендера повільно додайте шматочки обрізаної та промитої цвітної капусти через верх і дайте кухонному комбайну чи блендеру справити свою магію. Ви також можете скористатися теркою для коробок і натерти рукою великий шматок цвітної капусти. Далі спробуйте наш салат з цвітної капусти та кукурудзи!

ПІЦА
Різана цвітна капуста має ТАК багато застосувань! Жага піци? Цвітна капуста Піца на допомогу! Це чудовий варіант без глютену, який так само просто долити, як і спекти.

ФУРСОВИЙ
Ще одне чудове застосування для збагаченої цвітної капусти - фарш із цвітної капусти, чудовий замінник традиційних фаршів.

Хочете знайти ідеальну цвітну капусту? Уникайте будь-яких коричневих плям і розкладеного листя. Вам потрібні тверді кремові білі сирки та яскраво-зелене листя. Для додаткової зручності у вашому місцевому магазині будуть навіть різноманітні готові або заздалегідь нарізані кольорові капусти.