Перше рандомізоване дослідження дієти на рослинній основі для стримування серцево-судинного ризику у дітей

Прокладає шлях для більших, довших досліджень

Клініка Клівленда - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо Політику щодо продуктів чи послуг, що не належать до клініки Клівленда

рандомізоване

Сприятливий вплив дієти на рослинній основі (РВ) на здоров’я встановлено у дорослих, але чи ця користь поширюється на дітей, невідомо. Щоб пролити світло на це питання, група дослідників-клініцистів з клінічної клініки Клівленда нещодавно провела перше рандомізоване дослідження1, щоб визначити, чи зменшується серцево-судинний ризик у дітей, які дотримуються дієти без дози жиру в порівнянні з дітьми, які дотримуються Американської асоціації серця ( AHA) дієта.

Чи стосуються висновки дорослих щодо дітей?

Відомо, що серцево-судинні захворювання часто починаються в дитинстві, і очевидна необхідність ефективних модифікацій способу життя, спрямованих на зростаючу групу дітей з ожирінням, які страждають на дисліпідемію. Дослідження на дорослих припускають, що вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру (без продуктів тваринного походження) може сприяти зниженню ваги, зниженню індексу маси тіла (ІМТ), поліпшенню ліпопротеїнових профілів та чутливості до інсуліну, а також, можливо, запобіганню серцево-судинним захворюванням. Ті, хто дотримується вегетаріанської дієти (жодних продуктів тваринного походження, крім молочних продуктів та/або яєць), як правило, мають нижчий рівень холестерину та менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця, ніж невегетаріанці. Крім того, було показано, що веганські та вегетаріанські дієти не тільки запобігають, але й зворотні захворювання серця у дорослих.

Щоб оцінити, чи можуть спостерігатися подібні ефекти у дітей, ми провели чотиритижневе рандомізоване дослідження, в якому порівнювали дієту без вмісту жиру (лише рослини та цільні зерна, обмежений авокадо та горіхи) з дієтою AHA у групі з 30 осіб. діти віком від 9 до 18 років та по одному з батьків кожної дитини. Усі діти страждали ожирінням (ІМТ> 95-й процентиль за віком та статтю) та мали гіперхолестеринемію (загальний холестерин> 169 мг/дл). Подібно до дієти PB, дієта AHA 2 заохочує фрукти, овочі, цільнозернові страви та низький рівень споживання натрію, але дозволяє нецільнозернові продукти, нежирні молочні продукти, вибрані рослинні олії та нежирне м’ясо та рибу в помірних кількостях. Нашою метою було визначити, чи одна чи обидві ці дієти суттєво змінять антропометричні показники та/або біомаркери запалення та серцево-судинного ризику після чотиритижневого втручання з проведенням щотижневих двогодинних занять з питань харчування у цих дітей із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.