Те, що ви їсте, може насправді допомогти запобігти типу раку шкіри

Люди, які вживали в їжу найбільше цілісних джерел - а не добавки - цього важливого вітаміну, зменшують свої шанси на захворювання.

може

  • Згідно з нещодавнім дослідженням у журналі JAMA Dermatology, вживання продуктів, багатих на вітамін А, може допомогти запобігти типу немеланомного раку шкіри, який називається плоскоклітинний рак.
  • Учасники дослідження, які споживали найбільшу кількість вітаміну А з цільних продуктів (на відміну від добавок), мали на 15 відсотків нижчий ризик розвитку плоскоклітинного раку.

Незважаючи на те, що нанесення сонцезахисного крему є ключовим фактором для запобігання раку шкіри, дослідження показують, що те, що ви їсте, теж може зіграти свою роль.

У дослідженні, опублікованому в журналі JAMA Dermatology, дослідники використали дані дослідження здоров’я медсестер (1984–2012 рр.) Та подальшого дослідження охорони здоров’я (1986–2012 рр.). Загалом на початку 50-х років було 123 570 людей із середнім віком.

Дослідження охорони здоров’я медичних сестер (NHS) та Дослідження медичних працівників (HPFS) пропонували учасникам заповнювати анкети на харчування кожні чотири роки, щоб запитати про те, які типи поживних речовин - із цільних продуктів та добавок - вони споживають та як часто.

Ось що виявили дослідники: Протягом 26-річного періоду спостереження за NHS та 28-річного періоду спостереження за HPFS у тих, хто споживав найбільшу кількість вітаміну А у своєму раціоні, ризик розвитку плоскоклітинного раку був на 15 відсотків нижчим. —Вид раку шкіри — ніж ті, хто споживав найменше.

Плоскоклітинний рак - це немеланомний рак шкіри, який може руйнувати поруч здорові тканини, хоча він набагато рідше поширюється, ніж меланома. Плоскоклітинний рак шкіри часто росте на відкритих сонячних променях ділянках і може виглядати як твердий червоний вузлик, плоска ранка з лускатою скоринкою, або нова ранка, або щойно піднята частина старого рубця чи ранки. Це другий найпоширеніший тип раку шкіри серед людей зі світлою шкірою, сказав співавтор дослідження Юніон Чо, доктор філософії, доцент і директор з досліджень Департаменту дерматології Університету Брауна.

То чому вітамін А може бути захисним? За словами Чо, вітамін А необхідний для здорового росту та дозрівання клітин шкіри. Це пов’язано з тим, що ретиноїди - сполуки, що містяться у вітаміні А - необхідні для забезпечення нормального розвитку клітин, що може запобігти розмноженню ракових клітин і утворенню пухлин.

Варто зазначити, що більшість споживачів вітаміну А приймали з продуктів харчування на відміну від добавок - і джерела можуть бути на рослинній або тваринній основі, сказав Чо.