Переваги, використання та побічні ефекти насіння чіа, які потрібно знати

Насіння чіа можуть бути дуже корисними для вашого здоров'я. Зрештою, вони наповнені омега-3 жирними кислотами, білками та антиоксидантами, які забезпечують захист від пошкодження вільними радикалами, що призводить до прискорених ознак старіння та раку. [1]

Незважаючи на харчовий профіль насіння чіа, важливо знати небезпеку споживання насіння чіа, особливо якщо ви плануєте регулярно додавати їх у свій раціон. Вживання занадто багато насіння чіа може призвести до ряду проблем зі здоров’ям.

У цій статті ви відкриєте шокуючі побічні ефекти насіння чіа. Якщо ви стикалися з проблемами травлення, свербінням, набряком або проблемами цукру в крові після вживання насіння чіа, ця стаття навчить вас, чому.

Ми пояснимо основні побічні ефекти вживання насіння чіа та причини їх виникнення, а також те, як безпечно споживати насіння чіа, щоб отримати оптимальну користь для здоров’я.

Що таке насіння чіа?

Який харчовий профіль насіння чіа

У чому користь насіння чіа

Які побічні ефекти насіння чіа

Як ви можете споживати насіння чіа безпечно

Що таке насіння Чіа

Насіння чіа - це невеликі чорні насіння, отримані з рослини Salvia hispanica, що походить з Південної та Центральної Америки. Їх можна легко додати до багатьох щоденних страв та закусок, включаючи смузі, овес та десерти - люди люблять їх споживати завдяки своїм поживним речовинам.

Харчовий профіль насіння Чіа

Насіння чіа - це дивовижне джерело жирних кислот омега-3, білків, кальцію, клітковини, заліза, магнію та антиоксидантів. Крім того, насіння чіа також містять вітаміни A, B, E та D. У 100 грамах насіння чіа міститься приблизно 16,5 грама білка, 7,7 мг заліза та 631 мг кальцію.

Насіння чіа часто продаються як суперпродукт через їх поживність. Завдяки своєму поживному профілю вони надають цілу низку переваг для вашого здоров’я.

Користь для насіння чіа для здоров’я

Дослідження показали, що насіння чіа приносять велику кількість користі для здоров’я, зокрема;

Сприяння здоровій шкірі - виявлено, що антиоксиданти в насінні чіа запобігають до 70 відсотків вільних радикалів, а це означає, що передчасне старіння шкіри, пов’язане з цією активністю, значно зменшується. [2]

Збереження здоров’я серця - насіння чіа мають здатність регулювати рівень холестерину та знижувати артеріальний тиск завдяки високому вмісту жиру омега-3. Знижуючи запалення та допомагаючи холестерину та кров’яному тиску, насіння чіа сприяють зміцненню здоров’я серця.

Підвищення рівня енергії - дослідження показали, що насіння чіа покращують фізичні вправи під час 90-хвилинних тренувань так само, як енергетичний напій, але без додавання рафінованого цукру. [3]

Збільшення обміну речовин - споживання насіння чіа щодня підвищує ваш метаболізм та сприяє зниженню ваги.

Нарощування м’язів - насіння чіа - чудове джерело білка, що робить чудовий перекус для тих, хто намагається наростити м’язи.

Зміцнення кісток - Унція насіння чіа дорівнює 18 відсоткам рекомендованої добової кількості кальцію, необхідного для здоров'я кісток. Кальцій також чудово підходить для здоров’я ваших зубів.

Незважаючи на ці переваги для здоров’я, насіння чіа також мають деякі дивовижні побічні ефекти, які потенційно можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.

Побічні ефекти насіння чіа

Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що насіння чіа мають попередження про здоров’я. Ось деякі шокуючі побічні ефекти насіння чіа;

Високе споживання омега-3 жирних кислот може бути пов’язане з раком простати

Насіння чіа упаковані омега-3 кислотою, яка називається альфа-ліноленова кислота (ALA). Хоча було доведено, що це сприяє хорошому здоров'ю серця та мозку, деякі клінічні дослідження виявили зв'язок між ALA та раком простати.

Одне спостережне дослідження показало, що чоловіки-учасники з високою концентрацією ALA у крові мали підвищений ризик захворювання на рак передміхурової залози, ніж пацієнти з низькою концентрацією ALA в крові. [4]

Однак в іншому дослідженні зазначено, що люди, у яких підвищений рівень споживання ALA, мають менший ризик раку передміхурової залози. [5]

Перше дослідження не враховувало інші фактори здоров’я, які могли сприяти підвищенню ризику раку передміхурової залози, тому це може пояснити суперечливі докази.

Алергія на насіння чіа

Деякі люди можуть мати алергію на насіння чіа, навіть не підозрюючи. Хоча алергія на насіння чіа рідкісна, симптоми, які можуть виникнути, включають свербіж, набряк, блювоту та діарею.

Сильна харчова алергія може спричинити утруднення дихання. Було зафіксовано, що одна людина споживає насіння чіа для зниження рівня холестерину, однак пізніше він відчував задишку, набряки та кропив'янку. [6]

Занадто багато чіа може спричинити проблеми з травленням

Оскільки насіння чіа наповнені клітковиною, ті, хто має запальні захворювання кишечника, повинні вживати лише невелику кількість чіа, оскільки занадто велика кількість клітковини може спричинити порушення травлення, здуття живота та біль у животі.

Занадто багато чіа може взаємодіяти з ліками

Якщо ви приймаєте ліки від цукру в крові, ви захочете обмежити споживання насіння чіа. Дослідження показали, що насіння чіа можуть знизити рівень цукру в крові. [7]

Насіння чіа містять клітковину, яка уповільнює всмоктування цукру в крові. Тому, якщо ви приймаєте ліки від діабету, слід вживати лише помірну кількість чіа.

Як безпечно споживати насіння Чіа

Найкраще вживати не більше 1 - 1,5 ложки насіння чіа двічі на день. Насіння чіа лопаються від добра, і вживання їх в помірних цілях буде дуже корисним для вашого здоров’я.

Просто переконайтеся, що ви не покладаєтесь на насіння чіа для споживання клітковини (цільні зерна, горіхи, ягоди та попкорн - це чудові джерела клітковини).

Крім того, якщо ви плануєте схуднути, зменшіть споживання насіння чіа до мінімуму, оскільки вони містять багато калорій і жиру.

Побічні ефекти насіння чіа є рідкістю, але важливо знати ризики для здоров’я, перш ніж вживати будь-які дієтичні суперпродукти.

Якщо ви приймаєте ліки або помічаєте симптоми після вживання насіння чіа, негайно зверніться до лікаря. Якщо ви хочете покращити своє здоров’я, вживання помірних насіння чіа буде корисним для вашого самопочуття.