Користь для здоров’я кунжутного масла та його побічні ефекти

Користь олії кунжуту для здоров'я така, що вона допомагає лікувати передчасне посивіння волосся, лікує симптоми ревматоїдного артриту, знижує артеріальний тиск. Кунжутне масло допомагає в боротьбі зі стресом і депресією, Кунжутне масло допомагає поліпшити здоров'я порожнини рота, підтримує гарне здоров'я шкіри. Кунжутне масло також діє як природний протизапальний засіб, детоксикує шкіру, допомагає у профілактиці діабету, забезпечує природні ліки від анемії, має вроджені протиракові властивості, допомагає поліпшити стан очей.

Кунжутну масло

Кунжутна олія - це їстівна рослинна олія, одержувана з кунжутного насіння. Окрім того, що воно використовується як кулінарне масло в Південній Індії, воно використовується як підсилювач смаку в кухнях Близького Сходу, Африки та Південно-Східної Азії. Він має характерний горіховий аромат і смак.

Кунжутне масло, витягнуте з кунжутного насіння, популярне в альтернативній медицині, починаючи від традиційних масажів та процедур і закінчуючи сучасним. Кунжутна олія популярна в Азії, а також є однією з найбільш ранніх відомих олій на основі рослин, але масове сучасне виробництво у всьому світі продовжує бути обмеженим навіть сьогодні через неефективний процес ручного збирання, необхідний для видобутку олії.

Харчова цінність кунжутного масла

Одна столова ложка (13,6 г) кунжутного масла подає 120,2 калорії. Загальний вміст жиру становить 13,6 г, з них насичений жир - 1,9 г, а мононенасичених жирів - 5,4 г. Кунжутна олія багата лінолевою кислотою та олеїновою кислотою. Вміст вітаміну Е становить 0,2 мг (2%), а вітаміну К - 1,8 мкг (2%). Існує перевага гамма-токоферолу над іншими ізомерами вітаміну Е. Кунжутна олія не містить вуглеводів, білків і клітковини. Кількість холіну в олії становить 1%.

Факти харчування на 100 грамів

Користь для здоров’я кунжутної олії

Кунжутне масло лікує передчасне посивіле волосся

Масаж волосся та шкіри голови кунжутною олією може допомогти запобігти передчасному посивінню та довше зберегти природний колір волосся. Насправді кунжутна олія має властивості затемнення волосся. Регулярне вживання кунжутного масла може допомогти зберегти волосся темними та здоровими.

Кунжутне масло допомагає при ревматоїдному артриті

Кунжутне насіння - це сила вітамінів і мінералів. Вони завантажені міддю, цинком, магнієм, залізом і кальцієм. Хоча кунжутна олія може містити не так багато поживних речовин, як насіння, оскільки деяка кількість її втрачається в процесі екстракції, вони все ще зберігають найбільш корисні властивості. Він особливо відомий вмістом цинку та міді, які допомагають у виробленні еритроцитів, кровообігу та метаболізмі. Мідь, що міститься в кунжутній олії, також відома своїми протизапальними властивостями і допомагає зменшити біль при артриті, набряк суглобів та зміцнює кістки.

Кунжутне масло для зниження артеріального тиску

Кунжутну олію часто застосовували в кулінарії з найдавніших часів. Згідно з дослідженням індійського дослідника з Університету Аннамалай та опублікованому в Yale Journal of Biology and Medicine, «кунжутна олія як їстівна олія знижує артеріальний тиск, зменшує перекисне окислення ліпідів та підвищує антиоксидантний статус у пацієнтів з гіпертонічною хворобою.

Кунжутна олія від стресу та депресії

Кунжутне масло містить амінокислоту, відому як тирозин, яка безпосередньо пов’язана з активністю серотоніну. Серотонін - це нейромедіатор, який впливає на наш настрій. Її дисбаланс може призвести до депресії та стресу. На думку експертів, включення кунжутного масла в дієту допомагає виробляти серотонін, який, у свою чергу, допомагає відчувати позитив і утримувати хронічний стрес.

Витягування олії кунжуту для поліпшення здоров'я порожнини рота

Витягування олії з кунжутом - це давня аюрведична техніка, якої дотримуються для зміцнення здоров’я порожнини рота та видалення нальоту. Столову ложку кунжутної олії приймають натщесерце і 20 хвилин промивають у роті, а потім плюють. Вважається, що він виводить токсини з організму. Кунжутне масло зазвичай використовується для цієї практики через його лікувальні властивості.

Переваги догляду за шкірою олії кунжуту

Кунжутне масло цінується в Аюрведе через його антибактеріальні та протизапальні властивості. Кунжутне масло, яке зазвичай використовують у косметичних процедурах для шкіри, оскільки воно є чудовим зволожуючим кремом, сприяє регенерації здорової шкіри, має антивікові властивості та вважається природним SPF. Його також широко використовують як масажну олію через його зігріваючу властивість і здатність просочуватися глибоко в шкіру.

Кунжутне масло допомагає в детоксикації шкіри

Антиоксиданти, що містяться в кунжутній олії, допомагають знешкодити шкіру. Антиоксиданти поглинають всі ці водорозчинні токсини, що забезпечує детоксикацію. Регулярне вмивання обличчя сумішшю ½ чашки кунжутного масла, ½ склянки яблучного оцту та ¼ склянки води сприяє детоксикації шкіри та забезпечує здорову та сяючу шкіру.

Кунжутне масло діє як природний протизапальний засіб

Масло насіння кунжуту має протизапальні властивості, що робить його вродженим цілющим агентом. Антибактеріальні властивості допомагають боротися з різними бактеріями, включаючи стафілокок, стрептокок та грибок стопи атлета, впливаючи на шкіру. Суміш олії кунжутного насіння та теплої води є ефективним домашнім засобом від вагінальних дріжджових інфекцій.

Користь кунжутного масла для хворих на діабет

Кунжутна олія є хорошим джерелом магнію, а також різних інших поживних речовин. Все це разом дозволяє кунжуту знижувати рівень глюкози в крові, тим самим заважаючи ризику діабету. Люди, які страждають на цукровий діабет, можуть вибрати для приготування масло кунжутного насіння.

Кунжутне масло від анемії

Кунжутна олія має величезний вміст заліза. Ось чому вони є одними з найбільш рекомендованих домашніх засобів для лікування анемії, а також інших проблем із дефіцитом заліза.

Кунжутне масло має вроджені протиракові властивості

Кунжутна олія містить магній, мінерал, який має багату протиракову репутацію. Вони також містять протиракову сполуку, відому як фітат. Синергічні дії цих інгредієнтів змушують кунжутне масло знижувати ризик колоректальних пухлин і навіть запобігати їх появі.

Кунжутне масло допомагає поліпшити здоров'я очей

Згідно з традиційними китайськими ліками, очі та печінка мали дуже сердечні стосунки. Вважалося, що печінка може зберігати кров, а гілки печінки доставляють кров в око, забезпечуючи нормальне її функціонування. Кунжутне масло - це природний тонік для печінки, який забезпечує кращий приплив крові, яка, в свою чергу, живить очі. Ці терапевтичні ефекти можуть також лікувати затуманення зору, втомленість та хворі очі. Регулярний масаж повік кунжутного масла також може допомогти усунути темні кола і зморшки.

Використання кунжутної олії

Кунжутну олію століттями застосовували в азіатській кухні. Він також має лікувальні цілі, особливо в аюрведичній медицині, де його використовують як базову олію приблизно для 90% рослинних олій. В аюрведичній терапії кунжутна олія славиться своєю здатністю зміцнювати і детоксифікувати організм та забезпечувати нормальну роботу всіх життєво важливих органів. Він також використовується у священних та релігійних церемоніях. На сьогоднішній день кунжутна олія є загальним компонентом масел для шкіри та масажу, засобів по догляду за волоссям, косметики, мила, парфумерії та сонцезахисних кремів. Кунжутне масло має чудові зволожуючі, заспокійливі та пом’якшувальні якості.

Кунжутне масло Побічні ефекти та алергія

Побічні ефекти використання кунжутного масла в дієті можуть включати збільшення маси тіла, ризик раку товстої кишки, дивертикуліт, алергічні реакції серед людей, які мають підвищену чутливість до нього, анафілаксію, інфекцію апендикса, діарею, шкірні висипання, випадання волосся і навіть викидень.

Вирощування кунжутної олії

Кунжут культивували більше 5000 років тому як посухостійку культуру, і він міг рости там, де інші культури не давали результатів. Насіння кунжуту було однією з перших культур, оброблених для отримання олії. Кунжут культивували під час цивілізації долини Інду і був основною олійною культурою того часу. Ймовірно, він був вивезений до Месопотамії близько 2500 р. До н. Вважається, що кунжутна олія виникла в долині Інду на півночі Індії, але згодом поширилася звідти по всій Азії.