Періодичне голодування: що слід знати про ФРС проти країн, що страждають від позу

Що таке періодичне голодування?

Періодичне голодування - це не конкретний план дієти. Це загальний термін, який описує схему прийому їжі, коли ви чергуєте їжу та піст (цілеспрямовано без їжі протягом певного періоду часу). Для повного розуміння періодичного голодування корисно знати різницю між станом «годування» та станом «голодування» - двох фаз травної системи.

ФРС у порівнянні зі Швидкими державами

Нагодований стан, який також називають поглинаючим станом, трапляється відразу після їжі або перекусу, коли ваше тіло перетравлює їжу та поглинає поживні речовини. Як тільки ви навіть думаєте про їжу, бачите її або відчуваєте запах, і рот починає сльозитися, починається травлення. Це триває до тих пір, поки розщеплені компоненти їжі не транспортуються у вашу кров, де вони потрапляють до печінки, жирової (або жирової) тканини та м’язів.

Коли розщеплені компоненти їжі вперше потрапляють у вашу кров, це призводить до підвищення рівня глюкози в крові, що потім стимулює бета-клітини (спеціалізовані клітини підшлункової залози, які виробляють, зберігають та вивільняють інсулін), щоб виділяти інсулін у кров. . Потім виділений інсулін приєднується до глюкози у вашій крові і переносить її до клітин, де він використовується для отримання енергії, або переносить у печінку та м’язи, де він перетворюється на глікоген і зберігається для подальшого використання.

У годуванні, яке зазвичай триває чотири години, інсулін підвищений, що змушує ваше тіло зберігати зайві калорії в жирових клітинах. Поки інсулін підвищений, ваше тіло також припиняє спалювати жир і замість цього перетворюється на глюкозу (з їжі, яку ви щойно вживали) для отримання енергії.

Як тільки стан годування закінчується, ваше тіло переходить у стан голодування, або після абсорбції. Цей стан починається після того, як їжа перетравлюється, засвоюється і правильно зберігається. Коли ви перебуваєте на голоді, приблизно через чотири години після їжі, ваше тіло покладається на накопичений глікоген для отримання енергії. Рівень глюкози в крові падає, коли клітини починають вживати цукор, і у відповідь на це зниження рівня глюкози падає і рівень інсуліну. Оскільки ваше тіло любить підтримувати рівень глюкози в крові від 70 до 99 міліграмів на децилітр, це падіння глюкози в крові запускає альфа-клітини підшлункової залози з вивільненням гормону, який називається глюкагон. Глюкагон потрапляє до печінки, де розщеплює глікоген до глюкози. Після утворення глюкози вона виділяється печінкою і надходить до мозку та тканин.

У цьому стані натщесерце рівень інсуліну та глюкози низький, а рівень глюкагону та гормону росту високий. Після того, як глюкоза, що надходить із накопиченого глікогену, витрачається, організм перетворюється на накопичений жир у ваших жирових клітинах для отримання енергії, спалюючи жир у процесі.

Дізнайтеся більше порад щодо дієти та здорового харчування, перегляньте ВСЕ ПОСІБНИК ПО ПЕРЕМИКАННУ ПОСТУ від Lindsay Boyers!