Переривчастий піст: міфи та факти

Автор: Команда Лабрада - Опубліковано в: Дієта та харчування

Переривчастий піст: міфи та факти

Спочатку це була нежирна дієта, потім це була Палео, потім І.І.Ф.Й.М. (Якщо це відповідає вашим макросам). Завжди існує новий режим харчування або дієта, що набирає обертів у світі здоров’я та здоров’я. Той, хто останнім часом набирає багато пари, - це періодичне голодування.

Це стало модним словом у спільноті людей, які намагаються схуднути, прийти у форму або просто вести здоровий спосіб життя взагалі. Складним у будь-якій тенденції є пошук істини в хвилі інформації, яка потрапляє на наш шлях. Будь-хто, хто має блог, подкаст або соціальну платформу, кому хочеться говорити про періодичний піст, може це робити, не вимагаючи від людей фактів. Це призводить до натиску частково правдивої, частково неправдивої інформації, і це може бути приголомшливим, якщо вас щиро цікавить тема.

Ми тут, щоб допомогти. Переглянувши інформацію зі статей, джерел та інших досліджень, ми визначили деякі найважливіші факти та найбільші міфи про періодичне голодування. На час, коли ми закінчимо, ви повинні набагато краще зрозуміти, що таке періодичне голодування і що воно може зробити для вас.

ЩО ПЕРЕМІГНИЙ ПОСТ Є І НІ
Періодичне голодування - це НЕ дієта; і так не в традиційному розумінні. Дієта, за визначенням, - це просто ті види їжі, які людина, тварина чи громада звично їсть. Палео - це дієта, оскільки вона здебільшого обмежує вас м’ясом, фруктами та овочами. І.І.Ф.Й.М. це дієта, тому що, за правдою назви, ви намагаєтесь відповідати їжі в межах певного бюджету макроелементів.

Однак періодичне голодування - це просто встановлення часових рамок, коли ви їсте. Існує кілька моделей періодичного голодування, але в кожному випадку є певні вікна часу, коли ви їсте, та інші періоди часу, коли цього не робите. Фактична їжа, яку ви їсте, не є предметом періодичного режиму голодування; важливий лише ваш графік вживання їжі.

РІЗНІ МОДЕЛІ ПЕРЕМІГЧНОГО ПОСТУ
• Метод 16/8: У цій моделі, розробленій Мартіном Берханом, відомий метод Леанґейнса, ви постите 16 годин, а потім бенкетуєте 8. Напевно, найпростіше дотримуватися посту, дотримуючись графіка сну, оскільки ви будете спати 8 годин так чи інакше.

• Метод 5/2: У цій моделі ви їсте, як регулярно, 5 із 7 днів тижня, а потім постите в інші 2 дні. Тепер ваші дні "посту" не відповідають визначенню посту, тому що ви можете з'їсти до 500-600 калорій їжі, а не повністю припиняти споживання.

• Метод Eat-Stop-Eat: популяризований експертом з фітнесу Бредом Пілоном, ця модель дозволяє вам голодувати протягом повного 24-годинного циклу один-два рази на тиждень. Наприклад, якщо ви вечеряли сьогодні ввечері, а потім зачекали, щоб поїсти знову до обіду завтра, це буде ваш 24-годинний піст.

Існує ще більше різновидів цих методів, але ці три повинні дати вам достатньо передісторії, щоб відчути, як працює піст. Загалом, якщо ви дозволяєте собі 16+ годин без твердої їжі, ви можете вважати це швидким. Якщо ви робите це регулярно, ви можете швидше вважати себе переривчастим.

ПЕРЕВАГИ ПЕРЕМИХНОГО ПОСТУ
Правда полягає в тому, що з людиною не проводилося багато досліджень, але з ростом популярності все більше досліджень повинно розкривати все більше і більше того, що це може зробити для вашого тіла. Давайте витратимо трохи часу, щоб виділити речі, які ми знаємо на основі вже проведеного дослідження.

• Факт: падіння рівня інсуліну та підвищення рівня гормону росту людини
Коли ваше тіло набуває голоду, рівень інсуліну в крові падає на тонну і дозволяє вашому тілу легше спалювати жир. Разом із цим цікавим фактом він може підвищити рівень людського гормону росту на цілих 3-14% - не погане поєднання сили спалювання жиру та нарощування м'язів!

• Міф: Якщо ви швидко, то схуднете
Не має значення, скільки часу ви постите; якщо ви перериваєте піст (саме тому перший прийом їжі за день називають сніданком), кидаючи гамбургери, картоплю фрі та шматки піци, ви, мабуть, не зазнаєте особливого прогресу. Вам все одно потрібно бути свідомим пожирачем, як тільки піст закінчиться. Якщо ви ставитеся до кожного періоду бенкетування як до шахрайського дня, ви скасовуєте всі переваги, які ваше тіло отримує від посту. Вам все одно потрібно створити дефіцит калорій у своєму раціоні, щоб схуднути.

• Факт: періодичне голодування може зменшити запалення
Дотримання режиму періодичного голодування може насправді зменшити запалення у вашому тілі, що може бути великою довгостроковою користю для здоров’я, запобігаючи потенційному артриту, ГЕРХ та навіть деякій алергії. Це може бути не зупиняючим фактом, на якому слід зосередитися, коли ви робите біцепсові локони, але це може змінити гру на довговічність вашого здоров’я.

• Міф: Голодувати краще, ніж перекушувати протягом дня, з точки зору схуднення
Існує безліч досліджень, які свідчать про те, що періодичне голодування має дуже мало спільного із втратою ваги з часом. Втрата ваги зводиться до постійного дефіциту калорій, тому не має значення, чи ви їсте ці калорії протягом усього дня, чи просто в 4-8-годинному вікні.

ВИСНОВОК
З результатів досліджень, схожих на те, що періодичне голодування насправді має певні переваги та переваги перед іншими режимами харчування та харчування. Але якщо ви хочете використовувати його як засіб для схуднення, це може бути не для вас. Описані вище переваги полягають більше на молекулярному рівні: зниження інсуліну, поліпшення гормону росту людини та зменшення запалення.

Це не допоможе багато для вашої шістьох упаковок, але цілком можливо буде витратити зусилля через 5, 10 або 20 років. Якщо ви плануєте грати в довгу гру, періодичне голодування здається хорошим вибором. Для когось такий стиль споживання їжі природним чином вписується в їхнє життя. Для інших занадто важко змусити це працювати. Зважте плюси, мінуси, факти та міфи та прийміть найкраще рішення для вас та ваших цілей у галузі охорони здоров’я.

ЛІТЕРАТУРА
1) Хайльбронн, Л. К. (2005, січень). Голодування в альтернативні дні у неблагополучних суб’єктів: вплив на масу тіла, склад тіла та енергетичний обмін. Отримано 6 червня 2017 року з https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15640462

2) Джонсон, Дж. Б. (2007, березень). Обмеження калорій по черзі покращує клінічні результати та зменшує маркери окисного стресу та запалення у дорослих із надмірною вагою та середньою астмою. Отримано 6 червня 2017 року з https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17291990/

3) Nuckols, G. (2016, 16 жовтня). Нарешті з’явилося дослідження «Постійна» з переривчастим голодуванням • Посилене наукою. Отримано 06 червня 2017 року з https://www.strongerbyscience.com/intermittent-fasting-study/

Щоб бути в курсі останніх новин, відео та статей про Hunter Labrada, натисніть тут.