Переривчастий піст Чому менша їжа приносить вам більше користі Блог Wowsabi

Почувши термін «піст», ви уявляєте, як Ганді сміливо проводить один із 17 голодних пістів, щоб привернути увагу до своєї справи? Або ви вважаєте це необхідною частиною певних релігійних обрядів? Ви просто думаєте про свого друга, котрий ходить на короткі пости, як про дієтичну техніку?

Для багатьох людей піст є насамперед демонстрацією самодисципліни, головним чином для досягнення духовної мети. Але у цьому є і фізична сторона, яка може забезпечити багато переваг для вашого організму, якщо зробити це правильно.

ЧИ ДРЕВНІ ЛЮДИ ЗНАЛИ ЩО-небудь СУЧАСНІ ЛЮДИ ЗАБУТИ?

Посту є набагато більше, ніж задоволення вилки. Голодування визначається як утримання від усієї їжі та рідини протягом певного періоду. І піст сповідується будь-якою культурою та релігією на землі з початку людської історії. Здається, не було нічого подібного до доброго посту перед тим, як піти на війну, або заспокоїти розгніване божество.

Вчені дізнаються, що користь від посту виходить далеко за межі духовної. Піст та його переваги насправді важко пов’язані з людиною. Доісторичні мисливці-збирачі БАГАТИ БАГАТО з-за нестачі їжі. Бути спритним і пильним, незважаючи на те, що дуже голодний, було найважливішою навичкою виживання при пошуку наступної їжі. Ця адаптація стала частиною еволюційної історії.

Люди багато в чому використали вроджену «силу» посту. Починаючи від полювання на їжу, до воїнів, які виявили, що піст перед боєм загострив увагу, до спортсменів і художників, які постяться, щоб поліпшити рефлекси та продуктивність, та релігійних лідерів, які постяться, щоб очиститися і "спілкуватися" з божественним.

ЩО ТАКЕ "ПЕРЕМИКШНИЙ ПОСТ?"

Незалежно від того, чи є ваш піст з соціальних причин, з релігійних причин або з метою дотримання дієти, він потрапляє в одну з двох основних категорій: тривалий піст або періодичний піст. Тривале голодування не має встановленої тривалості, і ми не можемо рекомендувати його робити за станом здоров’я. Однак періодичне голодування обмежується короткими часовими рамками, і насправді може бути корисним для вашого самопочуття.

Періодичне голодування - це не дієта, що є гарною новиною, оскільки модні дієти заплутують. Чи слід їсти весь білок або взагалі його не вживати? Цільнозерновий або без вуглеводів? Харчуватися для мого «типу статури» чи виходячи з того, звідки походять мої предки? Йдіть веганом, без продуктів тваринного походження, або “Палео”, з великою кількістю продуктів тваринного походження?

Досить змусити дівчину розвести руки і потягнутися до мішка з чіпсами.

Періодичне голодування - це просто модель харчування, яка враховує наш метаболізм. Є два основних методи. Один із методів - обмежити себе до 500 калорій на день у пісний день (підготуйте палички із селери.) Посні дні потім чергуються з днями, які не мають калорійних обмежень (закуска чіпсами!)

Другий метод імітує історичний годинник тіла. За допомогою цього методу ви обмежуєте проміжок часу, протягом якого ви можете їсти, приблизно до 8-10-годинного вікна. Оскільки наші тіла призначені для відпочинку та відновлення себе вночі, цей метод дозволяє більшості людей нормально харчуватися між 9 ранку і 19 вечора, або 10 ранку і 8 вечора і т. Д. (Але ix-най щодо пізньої ночі молока та печива. )

ЯК ПОЧАТИ ПЕРЕМИКАЛЬНИЙ ПОСТ, ВИКОРИСТОВУЮЧИ ЦІ МЕТОДИ?

Обидва методи мають свої плюси, і обидва мають свої мінуси. Найголовніше - це знайти правильний спосіб для вашого способу життя. Досвідчені шанувальники голодування рекомендують починати повільно - наприклад, робити лише обмежений у часі піст кілька днів на тиждень або починати з одного дня на тиждень для 500-калорійного голодування. Але для досягнення максимальної користі для здоров'я більшість рекомендують збільшувати загальну кількість годин, проведених натще з часом.

Я експериментую з обмеженим часом голодування. Мені не здається, що я позбавляю себе. І при запланованих відволікаючих фактах час між "Чоловіком, я голодний" і "Часом спати" милосердно минає. Наприклад, у дні посту я можу починати ранні ранки водою, залитою невеликою кількістю лимонного соку - традиційного аюрведичного тоніка. Потім працюйте або гуляйте перед сніданком, насолоджуючись лише зеленим чаєм або водою протягом цього часу. Я харчуюся нормально до вечора, але обов’язково дозволяю собі 12 годин без їжі вночі (включаючи час, витрачений на сон).

Експериментуйте, поки не знайдете метод, який вам підходить. І завжди проконсультуйтеся з лікарем, щоб переконатися, що ви можете голодувати, що не підходить для діабету та певних хронічних захворювань, або для тих, хто повинен приймати ліки через певні проміжки часу з їжею. Діти потребують постійного надходження поживних речовин, і голодування більше 24 годин їм не рекомендується.

ЩО БУДЕТСЯ, коли ви почнете перериватися натщесерце?

Як і все інше, є і хороші, і погані речі, які можуть трапитися, коли ми пропускаємо їжу або постимося. Позитивна сторона: дослідження показують, що фізичні вправи ДО їжі або голодування перед сніданком та фізичними вправами можуть допомогти нашому тілу ефективніше спалювати жир. Але втрата ваги після голодування також може означати втрату м’язів, що є протипродуктивним для вашого режиму тренування. Хоча люди дійсно худнуть від голодування, слід подбати про те, щоб вага не просто відновилася як жир на животі. Також важливо підтримувати поживні речовини, оскільки деякі, такі як незамінні жирні кислоти та вітаміни групи В, отримуються лише з їжею.

Тож, на жаль, це не «всі чіпси та піца звідси», як тільки переривчастий піст закінчиться. Харчуватися по-справжньому здоровою дієтою та приймати якісні добавки завжди важливо - і навіть важливіше під час посту. Поповнення дієти здоровими суперпродуктами, такими як васабі, допоможе нам підтримувати поживні речовини під час голодування та покращить підвищення імунної системи, пов’язане з нашим швидким.

ЯКІ ПЕРЕВАГИ ПЕРЕМИХОВОГО ПОСТУ ДЛЯ ЗАГАЛЬНОГО ЗДОРОВ'Я?

Перша велика перевага - це те, як ви почуватиметесь. Я відчуваю себе легшим, більш зосередженим, ментально гострішим і, здається, маю більше енергії. Багато досліджень показують міцний зв’язок між постом та ясністю розуму, що сягають часів наших доісторичних предків. І сучасна наука стверджує, що багато переваг посту варті стартових мук голоду.

Загальний вплив голодування на організм людини є багатообіцяючим. Періодичне голодування дає нашому тілу більше часу на перетравлення їжі та поживних речовин, які ми їмо, та на усунення відходів. Це допомагає посилити наш метаболізм, що спалює жир. І оскільки багато функцій відновлення нашого організму відбуваються, коли ми перебуваємо в режимі "відпочинку", а не в режимі "перетравлення", показано, що періодичне голодування допомагає відновленню клітин.

Наприклад, недавнє дослідження MIT (Массачусетський технологічний інститут) показало, що голодування різко покращило здатність стовбурових клітин до регенерації як у молодих, так і у старих мишей. Дослідження показало, що голодування "включає" кишкові стовбурові клітини, змінюючи їх функцію від використання вуглеводів до спалювання жиру.

Пост особливо допомагає нам при аутофагії, яка не має нічого спільного з автомобілями, а все, що пов’язано зі здатністю нашого організму руйнувати старі або пошкоджені клітини та відновлювати себе. Через це періодичне голодування демонструє сильну кореляцію зі зниженим запаленням у всьому тілі. Це важливо, оскільки системне запалення пов’язане з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи артрит та хворобу Альцгеймера. Хто не хоче знижувати свої шанси на це?

Вченим давно відомо, що менший рівень споживання калорій пов’язаний з регенерацією та більшим довголіттям. Все це, і я буду виглядати краще у своїх джинсах з крою “Super Skinny”? Підпишіть мене! Це дослідження є потенційно дуже важливою новиною для людей похилого віку, які одужують від інфекцій шлунково-кишкового тракту, та хворих на рак. А голодування може допомогти зменшити або усунути резистентність до інсуліну, роблячи його корисним для хворих на цукровий діабет 2 типу, а також з переддіабетом та метаболічним синдромом.

ЯКІ ПЕРЕВАГИ ПЕРЕМИХНОГО ПОСТУ ДЛЯ МОЗКУ?

Є докази того, що голодування так само корисно для вашого мозку, як і для вашої талії. По-перше, під час фізичних вправ та голодування посилюється активність мозку. І це стає ще кращим. Дослідження в Університеті Джона Хопкінса вказують на те, що голодування може збільшити швидкість нейрогенезу в мозку, що є процесом, за допомогою якого наш мозок створює нові клітини та нервові тканини. Пам’ять можна покращити за допомогою періодичного голодування, оскільки нижчий рівень інсуліну натще пов’язаний із покращенням балів пам’яті в тестах, ще одна причина, по якій деякі вчені відчувають періодичне голодування, може допомогти нам запобігти хворобі Альцгеймера та іншим когнітивним захворюванням.

ЯК МИ МОЖЕМ ЗАСТОСУВАТИ ПЕРЕМИХАЛЬНИЙ ПОСТ, ЩОБ ПІДВИЩИТИ ЗДОРОВ'Я?

Головне - знайти режим періодичного голодування, який відповідає вашому способу життя. Бо ніщо не може принести тобі користі, якщо ти просто не робиш цього! Переконайтеся, що коли ви їсте, ви харчуєтесь якомога здоровіше, а також приймаєте вітаміни та добавки, які підтримують оптимальне самопочуття. І (це буде невдалим для крісел-воїнів) пам’ятайте, що вправи поєднуються з будь-якими оздоровчими процедурами.

Перш ніж розпочинати будь-яку процедуру періодичного голодування, обов’язково поговоріть зі своїм лікарем і переконайтеся, що ви здорові для початку.