SiOWfa16: Наука в нашому світі: впевненість і суперечки

Веб-сайт курсу та блог для екземпляру курсу SC200 штату Пенсільванія восени 2016 року

Мільйони людей борються із втратою ваги та зростанням м’язів у всьому світі, часто вдаючись до безглуздих дієт та нездорових методів голодування, щоб досягти певних цілей. Ці дії можуть завдати шкоди людському організму і не є найефективнішою стратегією, а часом можуть бути фактично зворотними. Періодичне голодування - це не дієта, а раціональний режим харчування.

Пост протягом тривалого періоду часу може бути дуже небезпечним. Головною метою для цього є втрата ваги. Так, ви збираєтеся схуднути, оскільки вичерпуєте весь свій глікоген у печінці, а це означає, що ваше тіло повертається до іншого джерела, щоб воно могло працювати. Це найчастіше є джерелом жиру або білка у ваших організмах, що може бути негативним, оскільки воно розщеплює важливі м’язи, включаючи серце. Головною проблемою є ослаблення серця, яке може призвести до серцевої недостатності. Тривалі періоди без їжі також знизять рівень енергії у людей, і якщо ви не отримаєте належне харчування, ви ризикуєте заразитися та хворіти через ослаблену імунну систему.

Багато нездорових дієт, до яких люди вдаються, можуть бути досить шкідливими. Часто суспільство отримує уявлення про те, як вони повинні виглядати, і настільки захоплюється цим, що готове спробувати майже все, щоб досягти цього, і саме там речі можуть потенційно стати небезпечними. За словами клінічного дієтолога Джанет Рені, щоб правильно і здорово харчуватися, людина повинна споживати достатню кількість вітамінів та мінералів, білків, вуглеводів і навіть деяких корисних жирів з різних джерел їжі. Якщо цього не зробити, це призведе до ослаблення кісток, фізичної втоми та недостатності м’язової здатності. Це навіть може призвести до хронічних проблем, тому так важливо збалансувати харчування та пам’ятати про справжній здоровий спосіб життя, а не про те, як має виглядати суспільство.

Загальна причина втрати ваги або збільшення ваги зводиться до споживання калорій. Залежно від віку, зросту, ваги та рівня активності кожного, необхідні калорії будуть унікальними для будь-якої цілі, яку ви шукаєте. Якщо ви шукаєте громіздку продукцію, то споживаєте надлишок калорій і навпаки, якщо ви хочете зменшити вагу, то споживаєте калорії при дефіциті. Хочете зберегти свою вагу? Чудово, ніж просто досягти належної кількості калорій за певний день залежно від ваших індивідуальних особливостей. Тут вступає в дію періодичний піст.

4 думки на тему “Переривчастий піст проти традиційного голодування та дієт”

Насправді я влітку дотримувався дієти, як періодичне голодування, і реакція мого організму була не дуже хорошою. Зараз я людина, яка дуже добре ставиться до свого здоров’я, і намагаюся розподіляти їжу та закуски протягом дня, в той же час забезпечуючи достатньо енергії для тренувань та навчання. Чесно кажучи, я ніколи не чув, щоб будь-який піст був для вас корисним. У цій статті, http://www.huffingtonpost.com/jj-virgin/intermittent-fasting_b_5541429.html, автор дає точне уявлення про досвід багатьох людей із періодичним голодуванням. Незважаючи на те, що деякі з них мали переваги, у багатьох спостерігалося зниження здоров'я, включаючи підвищений голод, кров'яний тиск та високий рівень холестерину. Я знаю, що ці наслідки можуть бути правдою, тому що, хоча я й схуд під час такої дієти, в кінцевому підсумку отримував більш високий рівень холестерину в крові, що було дуже дивно, оскільки я майже не їв нічого з високим холестерином. Незабаром я з’ясував, що згідно з цією статтею, саме завдяки моїй дієті. Я розумію, для когось такий спосіб схуднення або підтримання ваги може спрацювати, але для інших він може бути ризикованим для вашого загального стану здоров’я.

Я ніколи не пробував справжньої «дієти», а скоріше робив вибір способу життя, наприклад, менше цукру, фаст-фуд тощо. Можливо, спробування цього методу принесло б мені певну користь, бо я навіть ніколи не чув про нього, не кажучи вже про те, щоб спробувати. Однак я не вирішив би не снідати, оскільки сніданок дає вам енергію для початку дня. Я волів би з'їсти всі 3 прийоми їжі і просто з'їсти менший обід або вечерю, а не їсти так пізно ввечері.

Я думаю, якщо люди хочуть схуднути, їм слід робити це правильно. Люди все одно повинні їсти, але просто скоротити порції, стежити за вуглеводами, їсти більше овочів і більше займатися спортом. Чесно кажучи, я також не вірю, що піст працює. Це може спрацювати відразу, але незабаром після того, як ви почнете їсти, ви наберете більше ваги.

Я ніколи не чув про періодичне голодування і часто чув поради, абсолютно протилежні йому. Більшість досліджень щодо зниження ваги, які я робив, рекомендують харчуватися правильно, коли прокидаєшся, а потім регулярно кожні три години або приблизно так харчуватися збалансовано. Пити багато води також настійно рекомендується для здорового способу життя. Як повідомляється, цей метод є найкращим способом посилити обмін речовин та енергію.