Переосмислення дієти на 100 миль (частина 3) - проблема з водою ...

Це частина 3 серії переосмислення 100-мильної дієти - як шляхом поєднання філософських підходів, так і старої доброї математики та географії. Ми сприймаємо вимірювання дуже буквально і повторно застосовуємо його кількома різними способами - не тому, що ми вважаємо, що вимірювання має бути таким буквальним, а щоб дати їй роздуми. Ми дуже сподіваємось, що ви приєднаєтесь до дискусії, яка триває в коментарях або на нашій сторінці у Facebook. Кожен коментар в будь-якому місці з цього моменту до 13 січня (17:00 за східним часом) вважатиметься голосуванням, щоб виграти копію Keeping Chicken’s з Ешлі Інгліш.

Ми виявили, що кордон є проблематичним для деяких людей, які харчуються на місцях, у вчорашньому дописі. Ерін зробила чудовий коментар в оригінальній статті, що вона живе в Ніагарі (дуже близько до кордону) і що місцевий житель легко включив інший бік кордону. Я уявляю, що чим ближче живе до кордону, тим менш це доречно з точки зору “місцевого”. Я хотів би, щоб продукція, яку ми купували, була більш конкретною там, де її вирощували в США; але це не так, і серед американських фермерів, яких я знаю, які пропонують свої товари на продаж у Торонто як місцеві, немає, і це для нас не проблема.

Нашою другою проблемою стає Озеро. Ми запропонуємо кілька способів розміщення цієї великої водойми, яка, за більшістю рішень, є не їстівною. Я пам’ятаю, як в дитинстві їв частину риби з озера, але коли я підріс, це стало менш доцільним. Я впевнений, що люди їдять його зараз, але це не суттєво сприяє нашим схемам харчування.

Перша думка - просто вважати це покаранням. Теоретично це забезпечить мотивацію для спроби вирішити проблему та зробити озеро стійким джерелом їжі для майбутніх поколінь.

Наступний варіант - застосувати подібний підхід до вчорашнього дня (вибачаюся, що моє коло тут трохи перекошене - це досить близько, але сьогодні не вдається):

Для мене досить приголомшливо дивитись на так намальоване коло і усвідомлювати, скільки нашої їжі втрачено.

Ми можемо переміщати загублені фрагменти по карті, як і вчора. Важливо пам’ятати, що ми все ще охоплюємо однакову кількість географічної області:

Більші шматки пропонують набагато дальший схід - хоча, звичайно, його можна перерозподілити іншими способами.

Іншим варіантом є переміщення центру кола - у нас все ще є частина озера Онтаріо, але ми також переїжджаємо до Гурона та Ері, де пропонують їстівну їжу.

Ще щось інтригує мене щодо такого перекосу кола. Подивіться, чи можете ви побачити це нижче (пунктирна лінія - це початкове коло, суцільне тіло перекошено, як на малюнку вище):

Зовні коло кола на Сході очевидно ближче, ніж було раніше. Це важливий аспект, який, на мою думку, може зменшити загальний вплив подорожей. Мені важко пояснити, чому це частково математика, а частково психологія. Ось моя спроба:

У початковому колі ми знаходились у 100 милях від найдальшої точки всього. 50% географічної суші становить від 75 до 100 миль.
У новому колі дещо перевищує 100 миль, але межа кола зосередила нас на пошуку їжі ближче ніж на 75 миль. Зблизивши одну з меж, ми могли б зосередити наші пошуки місцевої їжі, яка знаходиться ближче, ніж просто наше просте коло - тобто дві різні зони місцевого харчування - основна, де ми намагалися б отримати більшу частину своєї їжі, і вторинна для речей ( як риба), яку ми не могли отримати інакше.

Які ваші думки?

Щоб переглянути всі публікації цієї серії, натисніть тут. Обов’язково ознайомтесь із коментарями, оскільки багато з них є власними публікаціями в блозі - в комплекті з картами, інструментами, ресурсами та красномовною їжею для роздумів.