Перець Кампот

Серед гурманів перець Кампот все більше цінується завдяки своєму сильному, але делікатному аромату та смаку. Як і у випадку з вишуканим вином, тут все пов’язано з кліматом та грунтом. Сучасне масове вирощування почалося в 1870-х роках, коли султан Ачеху спалив свої індонезійські плантації, щоб не потрапити в руки голландців, і переніс виробництво в Кампот. Отже, люди в цих краях мають покоління досвіду у вирощуванні перцю.

Будь-який з туроператорів навколо Кампота або Кепа може організувати поїздку на плантацію перцю, де, звичайно, ви можете придбати перець оптом за справді вигідними цінами. Ви також знайдете перець Кампот на міському ринку, у декількох магазинах та ресторанах, або ви можете відвідати офіс FarmLink у місті. FarmLink працює як фермерський кооператив, продаючи перець Кампот світу з повною простежуваністю.