Як зняти жир з чилі

Пов’язані

Мало продуктів є більш ситними та поживними, ніж чаша чилі на пару в холодний день. Перець чилі багатий білком і клітковиною, але також може бути завантажений жиром, що закупорює артерії. Зняття жиру з чилі - це рішення. Знімання - це акт зняття шару жиру, що піднімається на поверхню продуктів, таких як чилі, супи, соуси та рагу. Видаляючи зайвий жир, ваш перець чилі не тільки менш смачний, але й здоровіший для серця.

Гарячий перець чилі

Вимкніть пальник і за допомогою гарячої подушечки візьміться за ручку на горщику для чилі.

Підкиньте горщик чилі під невеликим кутом, щоб жир, що плаває, накопичувався з одного боку. Тримайте горщик нахиленим протягом усього процесу.

Знесіть великою ложкою поверхню чилі, обережно знімаючи жир. Повторюйте процес, поки ви не видалите більшу частину поверхневого жиру. Насочіть невелику кількість жиру, що залишився на поверхні, за допомогою паперового рушника або оберніть два кубики льоду невеликим шматочком мусліну і обробіть тканину поверх верхньої частини чилі, щоб забрати зайвий жир. Викиньте жир, відклавши його в контейнер, щоб викинути пізніше. Не зливайте жир в раковину.

Холодний чилі

Вимкніть конфорку на плиті під каструлею з чилі. Відставте казан в сторону і дайте йому охолонути кілька хвилин.

Поставте частково охолоджений горщик чилі в холодильник. Дайте йому ретельно охолонути, даючи жиру застигнути на поверхні чилі. Це може зайняти кілька годин.

Вийміть каструлю з чилі з холодильника. Великою ложкою зніміть затверділий жир з верхівки чилі. Викиньте жир.