Панкреатит і дієта - 5 найважливіших змін, які потрібно внести

Отже, у вас діагностовано панкреатит. Не потрібно панікувати! Якщо це не гостро, все, що вам потрібно зробити, це налаштуватися. Один із способів це зробити - це внести деякі зміни у те, що ви їсте, оскільки панкреатит та дієта йдуть рука об руку. Тут ми представляємо вам кілька порад щодо комплексного плану дієти при панкреатиті та 5 важливих змін, які вам потрібно внести:

1) Зріджуйте або пюрируйте продукти. Це важливо для плану дієти при панкреатиті, оскільки рідка їжа засвоюється набагато легше. Зробити це теж дуже просто. Наприклад, ви можете взяти звичайне рагу або суп і покласти його в блендер, щоб зробити смачне пюре. Це знімає певний тиск на підшлункову залозу, оскільки їй доводиться менше працювати, щоб перетравлювати їжу. Ви також можете покласти в блендер трохи овочів або пісного вареного м’яса, що створить поживну, збалансовану їжу. Це корисно не тільки для підшлункової залози, але ви загалом почуватиметеся енергійнішими, оскільки ваше тіло буде засвоювати більше поживних речовин.

2) Пийте багато води та рідини. Це досить важливий момент для панкреатиту та дієти, оскільки ви завжди повинні підтримувати своє тіло у зволоженому стані. Слід приймати рідкі супи і часто пити сік. Найкраще підходять овочеві супи або легкі курячі супи. Якщо вам хочеться вживати алкоголь, приготуйте трохи соку, щоб ви могли його попивати.

3) Їжте багато свіжих овочів або пийте багато овочевого соку. Це важливо, оскільки овочі та їх соки є чудовим джерелом мінералів та вітамінів, а також вони містять ферменти, які можуть допомогти вилікувати панкреатит. Найкраще підходять зелені листові овочі, оскільки вони діють як антиоксиданти для боротьби із вільними радикалами, які посилюють панкреатит. Отже, план дієти при панкреатиті обов’язково повинен містити велику кількість салатів.

4) Загальна порада - вживати багато продуктів із цільної пшениці, таких як коричневий хліб, коричневий рис і крупи. Закуски та сніданки повинні включати вівсянку. Крім того, спробуйте тофу для змін, оскільки він чудово підходить для панкреатиту, і дієти рекомендують його, оскільки він може забезпечити необхідні білки без небажаних жирів. Харчові продукти на основі сої також повинні бути включені в план дієти при панкреатиті, оскільки вони можуть діяти як антиоксиданти в організмі та запобігати пошкодженню підшлункової залози.

5) Нарешті, ось кілька речей, яких слід уникати. По-перше, вам обов’язково слід кинути палити та вживати алкоголь та каву. Це пов’язано з тим, що всі ці елементи стимулюють роботу підшлункової залози і є газоутворюючими. Інших речей, яких слід уникати, є гостра і насичена їжа, щоб запобігти нападу підшлункової залози. Відмовтеся від вживання жирних продуктів, таких як картопля фрі, гамбургери, масло, маргарин, бекон тощо. Також слід уникати надзвичайно солодких речей, а також газованих напоїв, таких як газована вода.

Обов’язково дотримуйтесь свого плану дієти при панкреатиті, оскільки він зіграє величезну роль, допомагаючи вам подолати цей стан!