Панірувальні сухарі з низьким вмістом вуглеводів - домашня суміш хлібних сухарів з кетою

Опубліковано 21 квітня 2018 р. - Останнє оновлення 16 січня 2020 р. - 26 коментарів

Facebook
Twitter
Pinterest
Електронна пошта
Reddit
Смачно

Це рецепт сухарів з низьким вмістом вуглеводів є чудовою заміною звичайних панірувальних сухарів. Вони є не містить глютену і кето дружні теж!

A кетогенна дієта поставляється з безліччю проблем, особливо коли мова йде про кулінарію. Хоча ви можете просто насолоджуватися білками та овочами день за днем, але реальність така, що іноді вам хочеться чогось, що нагадує ваші улюблені страви для комфорту. Вони ваші улюблені, тому що вони смакували приголомшливо, то чому б не знайти спосіб включити їх у свою кето-дієту?

Смажена курка та курячі тендери раніше не мали обмежень на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Більше ні!

Що можна використовувати замість панірувальних сухарів?

Ви можете зробити кето сухарі безліч різних способів. Деякі люди використовують мигдальне борошно або мигдальне борошно, інші - кокосове борошно. Я вважаю за краще використовувати свинячі кірки.

Природний свинячі кірки не містять нічого, крім смаженої свинячої шкіри та солі, а це означає, що вони є абсолютно нуль вуглеводів у них. А їх текстура при подрібненні дуже схожа на звичайну паніровку вуглеводів.

Ви також можете скористатися ароматизованими свинячими шкірками для посилення смаку без необхідності приправляти їх самостійно.

У більшості продуктових магазинів ви можете знайти шкірки зі свинини, хоча я б рекомендував перевірити інгредієнти. Деякі марки мають консерванти, інші - ні. Мені подобаються свинячі шкірки марки Utz, тому що ви можете отримати величезну бочку з них. Вони не що інше, як свинячі шкури та сіль. Думаю, я отримав їх у клубі Sam’s Club або Costco. У Amazon є, але вони дорожчі.

Вам потрібно буде подрібнити свинячі кірки для того, щоб використовувати їх для ваших сухарів з низьким вмістом вуглеводів. Ви можете використовувати кухонний комбайн, обережно, щоб не переробити їх надмірно. Або ви можете просто покласти їх у галонний мішок і розчавити рукою дном чашки.

Вимірювання, наведені нижче, стосуються 2 склянок подрібнених шкірок свинини!

Ви захочете додати кілька приправ до свого кето крихти щоб зробити їх ароматними, якщо ви використовуєте звичайні свинячі кірки. Ви можете використовувати його на курці, рибі, свинячих відбивних, навіть кольоровій капусті «мак та сир», щоб імітувати цю смачну, хрустку консистенцію. Ці сухарі з низьким вмістом вуглеводів виглядають як звичайна паніровка, тому ваша сім’я навіть не знатиме різниці. Ви навіть можете використовувати його для приготування фрикадельок, які є кето-дружніми.

Якщо ви не хочете витрачати час на виготовлення власного, хоча це дійсно не займає так багато часу, ви можете придбати кето сухарі. Торгова марка Pork Panko продає її в мішках по 3 унції. Це, безумовно, дорожче, ніж зробити його самостійно, але досить зручно. Я їх не пробував.

Раз ти змішати всі інгредієнти разом, Ви можете зберігати його в скляній банці в холодильнику до готовності до використання.