Овочевий ячмінний суп

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Домашній овочевий суп з ячменю густий, ситний і наповнений варенням зі свіжими овочами в ароматному бульйоні!

Просто з’єднайте всі інгредієнти в мультиварці, а решта нехай зробить все, що потрібно! Результат - цілком корисна їжа, яка сподобається всім!

Свіжий і ситний фаворит

Це ідеально бюджетний суп і чудово, якщо вам не вистачає часу! Просто встановіть це і забудьте… поки будинок не пахне дивовижно за кілька годин, тобто!

Цей суп є такий універсальний! Якщо у вас є додаткові овочі в холодильнику або саду, подрібніть їх і додайте, щоб ще більше розтягнути цей суп.

Ви можете його зберегти вегетаріанський або додайте трохи білка як яловичина чи курка! Цей класичний улюблений крокпот, який можна приготувати з будь-якими залишками овочів або м’яса.

Повільна плита овочевий ячмінний суп упакований здоровими овочами і клітковина.

Інгредієнти та варіації

Які б інгредієнти не були в коморі, холодильнику чи саду, можна надати цьому яскравому супу додаткову текстуру, колір та смак!

ЯЧМЕН Цей суп з овочевого ячменю готується з перловою крупою! Кіноа, рис, макарони або сочевиця також будуть смачними, якщо у вас немає ячменю (час приготування може змінюватися залежно від доданого зерна).

ОВОЧІ Цей суп завантажений свіжими овочами! До цього супу додаються морква, селера, картопля, помідор, кукурудза та болгарський перець, але будь-який овоч буде чудово працювати. Кабачки, гриби, зелена квасоля або навіть цвітна капуста.

BROTH До цього супу додають яловичий бульйон через насичений смак, який він додає. Використовуйте овочевий бульйон, щоб приготувати цей вегетаріанський суп!

СПЕЦІЇ Порошок часнику, італійська приправа та лавровий лист - все, що потрібно для завершення смаку цього супу!

Щоб додати трохи білка: Киньте трохи запеченої яловичини, яловичого фаршу або індички, залишки подрібненої курки або стейка. Якщо ваше м’ясо вже приготовлене, додайте його в останню годину приготування. Або збережіть його без м’яса, додавши сочевицю, гарбанцо або чорну квасолю, щоб ще більше розтягнути цей суп!

Як приготувати овочевий суп з ячменю

Легкий і надзвичайно корисний суп буде готовий і чекає в Crockpot!

Поєднайте всі інгредієнти (згідно з рецептом нижче) у каструлі, крім помідорів.
Варити, поки ячмінь не стане м’яким. Додайте помідори.
Відкиньте лавровий лист і подавайте до столу.

За бажанням приправте сіллю, перцем та посипте пармезаном. Якщо під рукою є свіжа зелень (петрушка або базилік), перемішайте її безпосередньо перед подачею.

Подавайте з домашнім французьким хлібом та салатом з буряка для повноцінного харчування! Подавайте з домашньою сирною паніровкою та пікантним огірковим томатним салатом!

Поради щодо ідеального ячмінного супу

Як і більшість супів, овочевий ячмінний суп стає кращим лише наступного дня. Зберігати у закритому посуді в холодильнику до чотирьох днів.
Підігріти і освіжіть смаки, просто додайте кілька рисочок солі і перцю і нагрійте на плиті.
Замерзнути овочевий суп з ячменю, охолоджений суп-ковш прямо в мішки на блискавці та позначте їх датою. Покладіть їх у морозильну камеру і, як тільки вони замерзнуть, зберігайте сумки вертикально, щоб заощадити місце в морозильній камері. Овочевий ячмінний суп повинен тримати близько 8 тижнів у морозильній камері!

Більше рецептів суп-еру

Легкий суп з гамбургерами - бюджетний
Домашній суп з сочевиці - основна страва без м’яса
Картопляно-ковбасний суп - крокпот-версія
Курячий овочевий суп - свіжий і ароматний
Курячий суп з коржиком - виготовлений з нуля
Суп з курячої локшини - класичний фаворит
Курячий суп Тортелліні - ситний і ситний
Грибний ячмінний суп - легкий улюблений

Ви готували цей овочевий ячмінний суп? Не забудьте залишити рейтинг та коментар нижче!