Здорове харчування

екологічно

пальцем на меню

Кай Келер, фотоплакат

Заклади швидкого харчування, що рекламують екологічно чисті тарифи, стрімко зростають. Помилкова думка, що всі страви, створені з більш стійкими варіантами, є здоровими - харчування все ще має значення. Ось п’ять страв, які пропонують популярні ресторани швидкого харчування по всій країні, які є чим завгодно здоровими, за кожним з яких вибирається меню, що є кращим вибором.

Ця мережа, що базується у штаті Вірджинія, подає гамбургери, виготовлені з корів, що вигодовуються на траві. Бургер One Elevation (з двома яловичими пиріжками) з грибами, сиром та кетчупом з картоплею фрі містить 1165 калорій, 63 грами загального жиру, 20 грамів насичених жирів, 96 грамів вуглеводів та 1190 міліграмів натрію.

Kid’s Burger (з однією яловичим пиріжком) з листям салату, помідорами та соусом Elevation - пропустіть картоплю і пийте воду. Ця екологічна їжа важить 340 калорій, 14 грамів загального жиру, 6 грамів насичених жирів, 32 грами вуглеводів і 590 міліграмів натрію.

Завод смаження кави Peet сертифікований LEED Gold, що означає, що він відповідає екологічним критеріям. Тут також продаються різноманітні види справедливої ​​торгівлі та органічні кави. Замовляйте велику молочну шоколадну мигдальну мокку, виготовлену з мигдальним молоком, і ви будете наїдати 365 калорій, 6 грамів загального жиру, 0 грамів насичених жирів, 75 грамів вуглеводів і 335 міліграм натрію.

Існує безліч гарячих або холодних напоїв, екологічно чистих та калорійних. Велике кафе "Американо" містить 5 калорій, 6 грамів загального жиру, 0 грамів насичених жирів, 0 грамів вуглеводів і 0 міліграм натрію. Додайте знежирене молоко на додаткові 22,5 калорій.

Цей смачний мексиканський ланцюг пропонує свинину, яловичину або курку, які вирощені природно. За даними веб-сайту Chipotle, це означає, що тварин виховували по-людськи, годували вегетаріанською їжею, ніколи не давали гормонів і дозволяли проявляти свої природні тенденції. Замовляйте буріто, наповнене куркою, коричневим рисом, чорною квасолею, вареними овочами, свіжою сальсою, сиром та гуакамоле, і ви знизите 870 калорій, 45 грамів загального жиру, 11,5 грамів насичених жирів, 72 грами вуглеводів та 1680 міліграмів натрію.

Насолоджуйтесь улюбленими начинками в буррито, але при замовленні попросіть їх розрізати навпіл. Насолоджуйтесь наполовину калоріями зараз, а половину покладіть у контейнер для подальшого використання. Ви також можете розділити його з другом.

Ця мережа фаст-фудів, що має 23 локації по всій території Сполучених Штатів та Канади, пропонує різноманітні білки для вашої гамбургерської пиріжки. Туреччина, яловичина та курка є більш традиційним вибором, тоді як баранина, лось, бізон та страус - для більш авантюрного типу. Bareburger пишається тим, що подає органічну їжу та тварин, яких годують травою, вирощують пасовища та не містять антибіотиків.

Замовте свинячий дикий бургер, виготовлений з дикого кабана та посипаний цибулею з нуту, смаженим яйцем, маринованими зеленими помідорами та сиром піменто на булочці бріош, і це буде 940 калорій, 56 грамів жиру, 17 грамів насиченого жиру, 59 грамів вуглеводи та 1570 міліграмів натрію.

Зробіть свій власний бургер з бізонами, фресками кесо, дикими грибами, помідорами та піко де галло. Це 470 калорій, 38 грамів жиру, 10 грамів насичених жирів, 19 грамів вуглеводів і 690 міліграмів натрію.

Цей хлібобулочний та сандвічевий ланцюг рекламує використання органічних та місцевих інгредієнтів. Багато його місць містять зелені будівельні елементи, такі як ефективні прилади. Ви можете знайти їх калорії поодинці в їх меню, хоча і не на їх веб-сайті. Виходячи з інформації про розташування Медісон-авеню в Нью-Йорку, замовлення курячого базиліку та моцарелли Тартин поверне вам 720 калорій.

Салат «Капуста Цезар», посипаний куркою на грилі, складає від 430 до 440 калорій і допоможе вам досягти рекомендованих щоденних порцій білків, овочів та вуглеводів.

Тобі Амідор, MS, RD, CDN, є зареєстрованим дієтологом та консультантом, який спеціалізується на безпеці харчових продуктів та кулінарному харчуванні. Вона є автором грецької йогуртової кухні: більше 130 смачних, корисних рецептів для кожного страви дня.