Основи приготування на пару: покроковий посібник

Дотримуйтесь цих прийомів, щоб приготувати прості та корисні страви, а потім перегляньте наше відео з інструкціями.

Пов’язані з:

Приготування на пару - це здоровий спосіб приготування овочів, м’яса та риби.

Крок 1: Використання розбірного кошика пароплава
Збірні кошики пароплава недорогі і популярні. Наповніть дно горщика півдюйма води.

Крок 2: Додайте овочі до пароплава
Закиньте пароплав. Потім додайте овочі; менші шматочки працюють найкраще. Накрийте горщик і увімкніть вогонь на високий рівень.

Крок 3: Доведіть до кипіння
Доведіть до кипіння і дайте йому запаритися. Коли це робиться? Тобі вирішувати. Зачекайте, поки вони не стануть м’якими, або вийміть їх раніше, щоб отримати більш хрусткий хруст. Порада: Час приготування різний для різних овочів. Перевірте свій рецепт на предмет конкретності.

Крок 4: Використання бамбукового пароплава
Бамбуковий відпарювач, що укладається в штабелі, дозволяє вам спробувати кілька вдосконалених методів, таких як приготування цільної їжі шарами.

Крок 5: Розкладіть овочі
Додайте нижню частину бамбукового відпарювача до каструлі з киплячою водою глибиною близько 2 дюймів. Шар у деяких овочах, як bok choy.

Крок 6: Додати смак
Додайте ароматичні речовини, такі як нарізаний скибочками часник, імбир або зелень. Ці аромати піднімуться разом з парою, щоб приправити ваш верхній шар. Це здоровий і смачний спосіб надати смаки природним шляхом. Порада: Цибуля, часник, зелень, імбир і цедра цитрусових роблять чудові ароматичні речовини.

Крок 7: Додайте білок
Тепер верхній шар. Це чудове місце для приготування м’яса чи риби, і це полегшує перевірку того, чи це зроблено. Почніть з шару салату і покладіть білок зверху. Це полегшить видалення інгредієнтів з пароварки.

Крок 8: Коли це зроблено?
Для риби ви будете знати, що це робиться, коли вона непрозора і тверда на дотик.

Крок 9: Використання Makeshift Steamer
Ви також можете створити імпровізований пароплав. Все, що вам потрібно, - це каструля з кип’яченою водою і щось для призупинення їжі.

Крок 10: Почніть готувати на пару
Такий ручний сітчастий фільтр чудово працює. Накрийте казан і запарюйте на свій смак.