Ощадливий (іш) у світі для схуднення

Навчимось підтримувати світ для схуднення

Сторінки

Четвер, 16 травня 2019 р

Рецепт: омлет із суфле

(з помідорами та грибами на сніданок)
Це досить просто, дуже просто, здорово та економно, і мені дуже сподобалось його їсти.

Інгредієнти для одного.
два яйця
трохи грибів і трохи помідорів
приправа
спрей олія

Метод
Підготуйте помідори та гриби - я просто помідори скорочую вдвічі, а гриби нарізаю скибочками.
Обприскайте середню сковороду смаженим світлом, вкладіть помідори та гриби і дайте їм шипіти, повертаючи час від часу, поки не зробите на свій смак. Тримайте їх у теплі на тарілці в духовці.

Поки вони готуються, приготуйте суфле. Відокремте два яйця, білки в одній (абсолютно чистій) мисці, а жовтки в іншій.
Збивайте білі, доки вони не стануть твердими та пухнастими - я використовую ручний електричний віночок, легко мертвий. Потім збийте жовтки, доки вони не стануть блідими та пухирчастими. Перекладіть жовтки в білки і дуже акуратно наріжте і складіть, поки все це не поєднається. Це не займе багато часу.

Коли овочі закінчаться і вийдуть з каструлі, знову обприскайте їх і накрийте суфле, розподіляючи верхню частину, щоб вона рівномірно розподілилася. Подрібніть трохи солі і перцю. Накрийте сковороду кришкою і дайте їй варитися на середньому вогні близько п’яти хвилин. Потім зніміть кришку і обмацайте верх - коли це буде зроблено, він буде відчувати себе міцно. Я кілька хвилин засовував свій під решітку, щоб бути впевненим.
Акуратно складіть його і подавайте відразу.

Ви можете, звичайно, додати до цього сиру, але мені потрібні були мої здорові добавки для інших речей, і так чи інакше, як би це не було чудово. Я думаю, я міг би, можливо, скласти помідори та гриби зверху, перш ніж скласти навпіл, щоб зробити щось на зразок бутерброда, і я міг би спробувати це іншим разом.