Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

оселедець

Поживна речовина оселедець яловичина
Білок 23г 31г
Вуглеводи 0г 0г
Клітковина 0г 0г
Жир 11г 7г
Монунсат. Жир 5г 7г
Полісунсат. Жир 3г 0г
Насичених жирів 3г 3г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинаоселедецьяловичина
Холін19%24%
Вітамін А6%0%
Вітамін С1%0%
Вітамін Е11%3%
Вітамін К0%1%

Оселедці містять значно більше вітамінів А, Е, ніж яловичина. Оселедець є хорошим джерелом рибофлавіну, ніацину, вітаміну В6, заліза. Оселедець є чудовим джерелом фосфору. Оселедець є чудовим джерелом вітаміну В12. Яловичина є хорошим джерелом рибофлавіну. Яловичина є чудовим джерелом ніацину, вітаміну В6, цинку, фосфору, заліза. Яловичина є чудовим джерелом вітаміну В12.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинаоселедецьяловичина
Вітамін В112%6%
Вітамін В227%21%
Вітамін В334%67%
Вітамін В516%19%
Вітамін В635%52%
Вітамін В12865%164%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.