Орторексія може зіпсувати вам життя. Це може вбити вас

вона перетинає

Більше легких страв. Більше кави немає. Весь мій вільний час витрачався на дослідження прийнятних продуктів та прокручування облікових записів про харчування в Instagram. Я дотримувався спеціальної дієти, щоб тримати моє аутоімунне захворювання в руці, і вона працювала. Але коли я зрозумів, що моя любов до їжі перетворилася на страх навколишнього харчування та їжі, я запитав свою практикуючу медсестру: якщо це було здорово, чому це відчувало себе таким невпорядкованим?

Її відповідь була яскравою - деякі пацієнти процвітають на спеціалізованих дієтах, а деякі ні. Вона також познайомила мене з терміном орторексія, який доктор Стівен Братмен ввів у 1996 році. Орторексію визначають як одержимість їжею, яку людина вважає здоровою. Я зрозумів, що моя поведінка була орторексичною.

Фото: Getty Images

"Це насправді нездорова одержимість здоровим харчуванням", - розповідає про цей термін доктору Джуді-Лі Вебб, ліцензований психолог, сертифікований фахівець з розладів харчування та співвласник приватної практики в районі Атланти. "Це як дієтичний перфекціонізм".

Якщо зосередити увагу на правильності їжі у вашому раціоні, ви відчуваєте себе ізольованим, з’їденим, вищим за інших, ганебним, винним і тривожним або впливає на вашу самооцінку, може виникнути проблема.

На своєму веб-сайті Братман обов’язково вказує, що звернення уваги на інгредієнти або будь-який “підхід до харчування, що відповідає поживним харчуванням”, сам по собі не є “розладом”. Це коли справа перевертається в одержимість, що стає проблемою.

Доктор Еріка Кламан, ліцензований психолог, який спеціалізується на харчових розладах, каже, що, як і інші розлади, орторексія має широкий спектр.

“Думати про своє харчування не шкідливо. Бажати їсти так, щоб здавалося вам здоровим, - це нездорово, - говорить Кламен в інтерв’ю Yahoo Lifestyle. "Я думаю, що це лише питання розуміння, де вона перетинає цю межу і чому вона перетинає цю межу".

Хоча Вебб наголошує на розповсюдженні дієт сьогодні, і Кламан повторює, що "всі вважають, що вони є експертом у галузі їжі", це не обов'язково є результатом певної дієти чи дієтичної тенденції. Кламан каже, що це може початись так просто, як бажання уникати рафінованого цукру або робити покупки переважно на фермерських ринках; однак одержимість і страх можуть вигнати його на невпорядковану територію.

Більше легких страв. Більше кави немає. Весь мій вільний час витрачався на дослідження прийнятних продуктів та прокручування облікових записів про харчування в Instagram. Я дотримувався спеціальної дієти, щоб тримати моє аутоімунне захворювання в руці, і вона працювала. Але коли я зрозумів, що моя любов до їжі перетворилася на страх навколишнього харчування та їжі, я запитав свою практикуючу медсестру: якщо це було здорово, чому це відчувало себе таким невпорядкованим?

Її відповідь була яскравою - деякі пацієнти процвітають на спеціалізованих дієтах, а деякі ні. Вона також познайомила мене з терміном орторексія, який доктор Стівен Братман ввів у 1996 році. Орторексію визначають як одержимість їжею, яку людина вважає здоровою. Я зрозумів, що моя поведінка була орторексичною.

Фото: Getty Images

"Це справді нездорова одержимість здоровим харчуванням", - розповідає Yahoo Lifestyle про цей термін доктор Джуді-Лі Вебб, ліцензований психолог, сертифікований фахівець з розладів харчування та співвласник приватної практики в районі Атланти. "Це як дієтичний перфекціонізм".

Якщо зосередити увагу на правильності їжі у вашому раціоні, ви відчуваєте себе ізольованим, з’їденим, вищим за інших, ганебним, винним і тривожним або впливає на вашу самооцінку, може виникнути проблема.

На своєму веб-сайті Братман обов’язково вказує, що звернення уваги на інгредієнти або будь-який “підхід до харчування, що відповідає поживним харчуванням”, сам по собі не є “розладом”. Це коли справа перевертається в одержимість, що стає проблемою.

Доктор Еріка Кламан, ліцензований психолог, який спеціалізується на харчових розладах, каже, що, як і інші розлади, орторексія має широкий спектр.

“Думати про своє харчування не шкідливо. Бажати їсти так, щоб здавалося вам здоровим, - це нездорово, - говорить Кламен в інтерв’ю Yahoo Lifestyle. "Я думаю, що це лише питання розуміння, де вона перетинає цю межу і чому вона перетинає цю межу".

Хоча Вебб наголошує на розповсюдженні дієт сьогодні, і Кламан повторює, що "всі вважають, що вони є експертом у галузі їжі", це не обов'язково є результатом певної дієти чи дієтичної тенденції. Кламан каже, що це може початись так просто, як бажання уникати рафінованого цукру або робити покупки переважно на фермерських ринках; однак одержимість і страх можуть вигнати його на невпорядковану територію.

Обидва сходяться на думці, що соціальні медіа - і всі ідеальні страви та тіла, які вони мають - можуть негативно впливати на людей з орторексією.

"Якщо хтось є більш вразливим до вбирання всієї цієї інформації та/або переживань з приводу цього, це, безумовно, може стати для них силою", - каже Кламен.

Але ця одержимість може мати жахливі результати. Орторексія може мати соціальні або навіть медичні наслідки, включаючи недоїдання або інші розлади харчування, такі як нервова анорексія.

“Орторексія може зіпсувати вам життя. Це може вбити вас, - каже Вебб.

Це може погіршити стосунки, додає вона. "Скажімо, ви на роботі, ви святкуєте день народження колеги, і приносять кекси. Вам може здатися, що ви не можете піти в кімнату перерв", - говорить Вебб.

Іншим показником орторексії може бути те, що у вас виникають проблеми з інтуїтивним харчуванням. "Інтуїтивне харчування - це насправді слухати своє тіло - знати, коли ти голодний, знати, коли ти ситий, знати, скільки їжі ти потребуєш, і знати, про що просить твоє тіло", - говорить Вебб. "Люди з орторексією можуть ігнорувати це або мати труднощі з інтуїцією, оскільки дотримуються свого жорсткого плану або своїх правил".

Але як щодо людей, які мають медичні причини змінити або обмежити свій раціон?

“Є багато людей, які страждають харчовою алергією або різними захворюваннями, які не дозволяють їм їсти певну їжу, і вони мають здорові стосунки з їжею. Вони не переживають з приводу інших продуктів, які вони можуть їсти », - говорить Вебб.

"Я справді рекомендую їм дотримуватися рекомендацій лікарів щодо діагностики, а потім поговорити з зареєстрованим дієтологом, який знає про цю проблему".

Якщо пацієнт приймає це далі, ніж рекомендує лікар або дієтолог, "тоді це стає трохи орторексичним", говорить Вебб.