Органічний буряковий морквяно-капустяний салат

Цей органічний буряковий морквяно-капустяний салат - барвистий акомпанемент до будь-якої їжі! Можна використовувати червоний буряк, але він забруднить весь салат червоним. Ви також можете спробувати буряк із золота та хіоджі. У будь-якому випадку, це буде чудовим смаком!

  • 1 середній сирий буряк, натертий на тертці
  • 2 середні моркви, натерті на тертці
  • 2 склянки савойської капусти, дуже тонко нарізаної або подрібненої
  • 1 ст. імбир, тертий
  • 3 ст. соняшникова або кунжутна олія
  • ¼ c. яблучний оцет
  • 1 ст. цукор
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • сіль і перець за смаком
  • ¼ c. зелена цибуля, подрібнений
  • 2 ст. свіжої петрушки, подрібненої

  1. Збийте імбир, олію, оцет, цукор, часник, сіль і перець.
  2. Киньте заправку з овочами
  3. прикрасити зеленою цибулею та петрушкою.

Ознайомтеся з іншими чудовими рецептами від Driftless Organics.

буряковий

Ферма CSA Driftless Organics доставляє коробки CSA, наповнені корисними, свіжими та органічними продуктами, до міст-побратимів, Медісона, а також до Вірокуї, Лакросса та Прерії дю Шейн. Клацніть ТУТ для отримання додаткової інформації.