Материнка

Що таке материнка? Про інгредієнт материнка. У тому числі 2637 рецептів з орегано, дані про харчування, фотографії та де його знайти.

Зміст

  1. Про
  2. Факти харчування
  3. Де знайшли
  4. Група продуктів харчування
  5. Ваги та міри
  6. Рецепти 2691
  7. Список літератури
  8. Пов’язані

дані

Про

Орегано - поширена трава, яка використовується в грецькій та італійській кулінарії серед інших регіонів.


Орегано має високу антиоксидантну активність завдяки високому вмісту фенольних кислот та флавоноїдів. Крім того, материнка продемонструвала протимікробну активність щодо збудників харчових продуктів, таких як Listeria monocytogenes. Обидві ці характеристики можуть бути корисними як для здоров'я, так і для збереження їжі.

Найчастіше асоціюється з орегано страва - це піца.


Ймовірно, варіації їли в Південній Італії протягом століть.

У США, що повернулася до Другої світової війни, солдати повернули смак до того, що вони називали "травою піци".