Алікс Турофф Харчування | Ваш віртуальний дієтолог

Я знаю, що у капустини зараз є хвилина, але Я ЛЮБЛЮ айсберг. Він хрусткий, освіжаючий, зволожуючий і недорогий.

Коли я роблю обгортання з салату, я зазвичай використовую салат айсберг, бостон (також відомий як салат бібб) або листя салату ромен. Обгортання салату чудово підходять для тако, для загортання бутерброда або для приготування азіатських обгортань з курячого салату, як ви знайдете тут.

Цей рецепт - це одна з моїх улюблених страв у "Філіппе Чоу" (або "Містер Чау". Хоча я більш прихильний до Філіппа). PF Changs також має їх версію, але я відчуваю, що у мене дивний смак. це лише я?

У будь-якому випадку, ми з чоловіком є основними АФ, і ми також завжди замовляємо ВСЕ куряче ПОСТОЯННО. Я, чесно кажучи, не нуджуся від цього, але якщо ви один з багатьох людей, які це роблять, це чудовий рецепт, тому що це так далеко від простої старої курки на грилі.

Ці салатові обгортання так легко зробити і дуже легкі. Велика порція містить лише 200 калорій і містить 26 грамів білка. Ви навіть можете додати більше овочів (таких як гриби ситаке, водяні каштани тощо) для більшої кількості клітковини та обсягу.

Вони чудові самі по собі або в парі з рисом (звичайний рис, чудо-рис або смажений рис з кольорової капусти Трейдера Джо). Спробуйте і дайте мені знати, що ви думаєте!

Хочете більше азіатських рецептів? Перевірте мій здоровий смажений рис!

Інгредієнти:

1 цибуля-шалот (або невелика цибулина), нарізана кубиками

1 Кабачок, нарізаний кубиками

1 середня морква, нарізана кубиками

8 зелених цибулин, нарізані

1 головка салату Айсберг

1 ч. Ложка олії кунжуту

1 фунт пісної грудної курячої грудки

1 ст. Ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію

2 ст. Ложки соусу Хойсін

1,5 ст. Ложки солодкого соусу чилі

Напрямки:

Промити і обсушити салат. Виріжте кожен лист, щоб сформувати чашку, поставте в холодильник, щоб охолодити.

Наріжте кубики цибулю-шалот, кабачки, моркву та зелений цибулю

Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. Як тільки сковорода стане гарячою, додайте кунжутну олію.

Додайте овочі на сковороду і варіть

5 хвилин, поки вони не почнуть підрум’янюватися.

Додайте в каструлю мелену курячу грудку, ложкою розбивши її на невеликі шматочки.