Нут з підливкою

4 порції

Джерело: Рецепт Суручі Мішри

З низьким вмістом жиру, високим вмістом клітковини та повним смаком ця страва обов’язково задовольнить ваш апетит та смакові рецептори. Поєднайте з садовим салатом.

Перейти до розділу—

Про рецепт

177 калорій · 9 г білка · 9 г клітковини
Вечеря
Без глютену · Без горіхів

Нут наповнений клітковиною, що знижує рівень холестерину.

Інгредієнти

Робить 4 порції

готовий нут (2 склянки)
цибуля, подрібнена (1 склянка)
часник (2 зубчики)
томатне пюре (1 склянка)
порошок куркуми (2 ч. л.)
кайенський (1 ч. ложка)
порошок коріандру (2 ч. л.)
порошок кориці (2 ч. л.)
гарам масала (2 ч. л.)
вода (2 1/2 склянки)
сіль (за смаком)

Напрямки

Обсмажте на пару цибулю і часник і поставте їх на гарячу сковороду на середній вогонь.

Додайте всі спеції, крім гарам-масали та томатного пюре. Перемішувати 5 хвилин.

Додайте готовий нут, томатне пюре, гарам-масалу, сіль і воду. Перемішайте, розім’явши нут у підливі, і накрийте кришкою. Нехай вариться 20 хвилин на середньому повільному вогні, поки всі аромати не змішаться.

Подавати з рисом або роті.

Факти харчування

На порцію
Калорії: 177
Жир: 3 г.
Насичених жирів: 0,3 г.
Калорії з жиру: 12%
Холестерин: 0 мг
Білок: 9 г.
Вуглеводи: 32 г.
Цукор: 8 г.
Клітковина: 9 г.
Натрій: 179 мг
Кальцій: 85 мг
Залізо: 4 мг
Вітамін С: 11 мг
Бета каротин: 315 мкг
Вітамін Е: 2 мг