Нові докази того, що корисна для серця дієта також допомагає боротися з раком простати

Замініть рафіновані вуглеводи рослинними жирами, щоб уповільнити рак на ранніх стадіях від переходу у більш смертельну форму.

З роками накопичуються докази того, що чоловіки, які харчуються здоровою серцем і регулярно займаються спортом, мають менший ризик розвитку раку простати. Але нещодавні результати досліджень, проведених в Гарварді, проводяться після того, як у чоловіка діагностують рак передміхурової залози, здорове харчування може допомогти скласти шанси на його користь.

"Це одне з перших досліджень, що стосується дієтичних втручань після діагнозу раку передміхурової залози у чоловіків", - говорить д-р Марк Б. Гарнік, фахівець з питань раку передміхурової залози в афілійованому Гарвардом медичному центрі Бет Ізраїльської дияконіси. "Це підтримує ідею про те, що ви можете потенційно змінити поведінку раку простати, який все ще обмежений передміхуровою залозою".

Отримані дані свідчать про те, що ключовим дієтичним етапом боротьби з раком передміхурової залози є заміна тваринних жирів та рафінованих вуглеводів більш здоровими рослинними жирами з таких продуктів, як авокадо, волоські горіхи та соєві боби, ріпак та оливкова олія. У чоловіків, які роблять це, може бути менше шансів захворіти на агресивний і більш небезпечний рак передміхурової залози, на відміну від повільно зростаючого типу низького ризику, з яким помирає багато чоловіків, але не від.

Дієтичні добавки: ніяких чарівних куль

Лікопен - це пігмент у червоних фруктах, таких як помідори та кавун. Регулярне вживання томатного соусу та інших продуктів з лікопіном пов’язано з меншим ризиком раку простати. Поки що немає вагомих доказів того, що прийом лікопінових добавок запобігає раку простати.

Вітамін Е є антиоксидантною поживною речовиною, що міститься в різних фруктах, овочах, горіхах та насінні. Дослідження SELECT не виявило доказів того, що 400 міжнародних одиниць (МО) вітаміну Е в день у дієтичній добавці запобігає раку передміхурової залози. Подальший аналіз результатів дослідження SELECT показав, що чоловіки, які приймали вітамін Е, мали вищий ризик раку передміхурової залози, ніж ті, хто приймав неактивні таблетки плацебо.

Селен є хімічною речовиною, яка природно міститься в ґрунті, підземних водах та деяких продуктах харчування. Випробування SELECT не виявило доказів того, що 200 мікрограмів на день селену як харчової добавки запобігає раку простати.

Корисні жири знижують ризик?

У дослідженні Гарварда брали участь близько 4500 чоловіків, у яких був діагностований неметастатичний рак передміхурової залози на ранніх стадіях, тобто він ще не поширився за межі передміхурової залози в інші частини тіла. Дослідники знали, що їли чоловіки, завдяки детальним опитуванням продуктів, які кожен учасник дослідження періодично заповнював.

У чоловіків, які їли найбільше рослинних жирів, рідше розвивалася більш смертельна форма раку передміхурової залози, порівняно з чоловіками, які харчуються більше, ніж тваринні жири. Велика частина рослинних жирів надходила з олій в салатних заправках та горіхів.

Чи означає це, що щось у рослинних жирах допомогло утримати рак у стані? На основі цього дослідження ми не можемо відповісти на це запитання, хоча рослинні жири містять речовини, які, гіпотетично, можуть допомогти утримати рак у контролі, пригнічуючи пошкодження клітин та запалення.

Інша можливість полягає в тому, що чоловіки виграли від того, що вони їли менше, а саме вуглеводів. Чоловіки, які замінили 10% загальної кількості калорій з вуглеводів на калорії з рослинних олій, мали на 29% менше шансів померти від раку передміхурової залози протягом восьми років спостереження.

Чи означає це, що дієти з низьким вмістом вуглеводів борються з раком? Знову ж таки, ми не можемо бути впевнені. Дослідження говорить нам, що чоловіки, які їдять найбільше рослинних жирів, на відміну від тваринних і вуглеводів, мають менший ризик розвитку летального раку. Це не говорить нам чому.

Але не впадайте у відчай через усі ці наукові невизначеності. Це дослідження та багато інших до нього вказують послідовно в одному напрямку: Традиційна західна дієта - відносно багато червоного м’яса та інших джерел тваринних жирів - має більший ризик раку. "Одне з речей, яке я кажу своїм пацієнтам, - це не їсти тваринного жиру або, принаймні, обмежувати його споживання", - говорить д-р Гарнік, редактор Щорічного звіту про захворювання простати, з Гарвардської медичної школи.

Десятиліття наукових даних показують, що у чоловіків, які споживають найбільше жиру тваринного походження, також найвищий рівень раку передміхурової залози. Тим не менш, дослідження, які просто спостерігають статистичні зв’язки між продуктами харчування та хворобами, завжди залишають нас трохи непевними. Може виявитись, що чоловіки в цих дослідженнях мають нижчий ризик раку з причин, не пов'язаних з їжею, яку вони їдять. "Так багато речей, які рекламували як вигідні, як правило, не є такими, коли вони піддаються суворому тестуванню", - говорить доктор Гарнік.

Що робити зараз

Поки наука ламає голову над деталями, чоловіки можуть бути впевнені, що вживання більше корисних рослинних олій, менше (або корисніше) продуктів, багатих вуглеводами, і менше їжі червоного та обробленого м’яса - все це частина здорового харчування. Ці кроки також борються із серцевими захворюваннями, які залишаються головним вбивцею американських чоловіків. Насправді дослідження також показало, що чоловіки, які їли найбільше рослинного жиру, мали на 34% менше шансів померти від будь-якої причини - а не лише від раку простати.

Зрештою, те, що корисно для серця, здається корисним і для простати. Як і у випадку з такою кількістю питань щодо здоров’я, остаточна відповідь досі невизначена, але ви можете багато зробити, щоб усунути шанси на вашу користь.

Поділитися цією сторінкою:

Роздрукувати цю сторінку:

Застереження:
Як послуга для наших читачів, Harvard Health Publishing надає доступ до нашої бібліотеки архівованого вмісту. Зверніть увагу на дату останнього огляду або оновлення всіх статей. Жоден вміст на цьому веб-сайті, незалежно від дати, ніколи не повинен використовуватися як заміна безпосередньої медичної консультації вашого лікаря або іншого кваліфікованого клініциста.