No Bake 100 калорійних енергетичних кульок з арахісового масла

Ці енергетичні кулі з арахісового масла - це низькокалорійна закуска, наповнена білками, клітковиною та корисними жирами, що робить їх ідеальною маленькою післяобідньою закускою. Я люблю робити їх велику партію та заморожувати, щоб швидко перекусити!

Звучить занадто добре, щоб бути правдою, чи не так. Арахісове масло ... без випікання ... менше 100 калорій. Ми живемо у світі зручності, і занадто часто, шукаючи швидкого виправлення, ми тягнемось до цукерки, упакованої гранолою або картопляною стружкою, перевантаженою жиром. Що, якби я сказав вам, що корисне і смачне ласощі може зайняти лише 15 хвилин вашого часу? Покладіть інгредієнти в миску і згорніть у кульки, легко, правда? А натомість ви отримаєте ці здорові та зручні енергетичні кульки з арахісовим маслом без випічки на три тижні.

"Арахіс багатий мононенасиченими жирами, які є головним компонентом здорової для серця середземноморської дієти, і це пов'язано зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань".

Підсмажте кокос на чавунній або важкій нижній сковороді.

Чому я зробив ці 100 калорійних енергетичних кульок з арахісового масла

Ці енергетичні кульки зробити так просто

Я люблю робити ці енергетичні кульки з дітьми. Рецепт можна використовувати як більш довідковий посібник, а діти можуть додати деякі улюблені інгредієнти. Якщо суміш виглядає занадто сухою, додайте більше меду/кленового сиропу або води. Якщо це виглядає занадто рідким, додайте більше вівса або арахісового масла.

Створення енергетичних куль без дат

Я досить часто роблю семінари з їжі, і дуже часто ми робимо енергетичні кульки. Я, як правило, використовую багато фініків у своїх енергетичних кульках, але я виявив, що не всі є шанувальниками фініків. Ці енергетичні кульки пов’язані між собою не датами, а співвідношенням арахісового масла і меду - дати не потрібні.

Ці енергетичні кульки роблять швидку закуску

Щоб полегшити вибір кращих закусок, корисно мати під рукою щось здорове. Я люблю робити велику партію цих енергетичних куль і заморожувати їх, коли вони мені потрібні. Вони навіть чудово смакують замороженими!

Міфи про арахісове масло зруйновані

Чи містить моє арахісове масло канцероген Афлокстоксин?

Арахіс також зневажали через їх сприйнятливість до канцерогенного афлатоксину, який виробляється цвілями, які вирощуються на таких культурах, як арахіс, у вологому кліматі. Швидше за все, якщо ви поклалися на цей рецепт, ви любите арахісове масло як і я.

Щоб обмежити вплив афлатоксину, нам слід придбайте наше арахісове масло у відомого бренду та країни, щоб забезпечити належну обробку та зберігання. Якщо ви не впевнені в якості арахісового масла, зберігайте його в холодильнику, оскільки цвіль любить жаркі і вологі температури і рідше росте в прохолодному середовищі. Навіть краще, запитайте у постачальника арахісового масла, як часто вони перевіряють наявність афлатоксину. Це слід робити щороку.

Це арахісове масло жирне?

Багато людей кажуть мені, що намагаються уникати арахісового масла через його високий вміст жиру. Жир в арахісовому маслі - це переважно мононенасичені жири, той самий тип жиру, який міститься в оливковій олії та авокадо.

Ці здорові жири є важливим компонентом середземноморської дієти, корисної для серця, і хороше співвідношення корисних жирів має важливе значення для структури клітинних мембран. Вони також допомагають підтримувати шкіру та волосся красивими та здоровими, а також завдяки поглинанню жиророзчинних вітамінів A, D, E та K.

Інгредієнти, що використовуються в цих енергетичних кульках з арахісовим маслом, що не випікаються

Поради енергетичним кулькам з арахісовим маслом

Виготовлення м’яких енергетичних куль

Залежно від того, наскільки жирним є ваше арахісове масло це залежатиме від того, скільки води вам знадобиться у рецепті. Часто натуральне арахісове масло буде сухим до дна банки. Якщо арахісове масло дуже сухе і не додається вода, це призведе до сухих, розсипчастих енергетичних куль. Обов’язково додайте додаткової води, якщо це так.

Чи слід використовувати мед або кленовий сироп?

Я скоригував це співвідношення меду та арахісового масла якнайкраще, щоб отримати низький вміст цукру, але достатню липкість, щоб утримувати їх разом. Клейкість меду важлива для формування енергетичних кульок, тому подальше його зменшення може призвести до сухих, розсипчастих енергетичних куль. Я вважаю, що мед клеїться краще, ніж кленовий сироп, але кленовий сироп все ще працює для тих, хто шукає веганську альтернативу.

Варіації цих енергетичних кульок з арахісового масла

Використовуйте цей рецепт як настанову - я люблю додавати нові речі та пробувати різні комбінації. Спробуйте деякі з цих різних варіацій

Горіхове масло: Вони чудово смакують з мигдальним маслом, немає необхідності регулювати кількість горіхового масла. Я навіть робив їх з тахіні, я люблю поєднання тахіні та меду.
Сухофрукти: Спробуйте замість цього нарізані фініки, або смак родзинок також чудовий. Я вважаю, що вишня найкраща, оскільки терпкість врівноважує солодкість меду.
Насіння льону: Вони використовуються, щоб допомогти зв’язати кульки арахісового масла, насіння чіа також працюють.
Кленовий сироп: Використовуйте це замість меду для веганської альтернативи. Енергетичні кульки будуть не такими липкими, як у меду, тому вам може знадобитися додати ще трохи арахісового масла.

Просто зробити енергетичні кульки з арахісового масла.

Примітки щодо виготовлення енергетичних куль з арахісового масла

Зберігання ваших енергетичних куль в арахісовому маслі

Зберігайте їх у холодильнику в герметичній тарі щоб зберегти їх свіжими, і якщо ви не закінчите їх усіх протягом 5 днів, то найкраще зберігати їх у морозильній камері. Вони чудово смакують прямо з морозильної камери, розморожування не потрібно!

Виготовлення швидких енергетичних куль

Час відпочинку в холодильнику після того, як ви змішали всі інгредієнти, не потрібно, а лише допомагає встановити кульки, щоб вони краще прилипали. Якщо у вас недостатньо часу, дайте суміші відпочити принаймні 10 хвилин.

Підсмажування кокосового горіха посилює смак кокосового горіха, і знову ж це не потрібно, і енергетичні кульки настільки ж смачні і без цього. Якщо у вас мало часу, ви можете пропустити цей крок.

Виготовлення енергетичних куль без глютену

Переконайтеся, що овес сертифікований без глютену якщо ви плануєте дарувати ці енергетичні кульки тому, хто страждає на целіакію. Для тих, хто страждає непереносимістю глютену, овес, природно, не містить глютену, але ризик його забруднення невеликий.

Виготовлення веганських енергетичних куль

Цей рецепт найкраще працює з медом, але якщо ви веган, ви можете використовувати кленовий сироп. Я вважаю, що кленовий сироп не такий клейкий, тож вам потрібно буде використовувати більше арахісового масла для формування енергетичних куль.

Просто змішайте всі інгредієнти разом і дайте посидіти протягом 30 хвилин

Маленька примітка про арахісове масло для енергетичних куль

Вибір хорошого арахісового масла

Шукайте той, який є природний це означає, що він не містить доданого цукру або жирів. Я бачив трохи арахісового масла, що містить трансжири, або навіть пальмової олії. Арахісове масло повинно бути на 100% арахісом (деякі матимуть додану сіль, що нормально). Іноді зверху може бути невеликий шар відділення олії, але моє джерело арахісового масла каже, що це не завжди так, і арахіс на 100% не повинен сильно відділятися.

Як зберігати арахісове масло

Роками у мене було враження тВам потрібно було зберігати арахісове масло в холодильнику, що часто призводило до твердого арахісового масла, що важко поширювати. Насправді, моя улюблена компанія з арахісового масла наполягає на тому, що натуральне арахісове масло найкраще зберігати в прохолодній, сухій коморі до одного року.

Хочете більше рецептів арахісового масла?

Я люблю людей вершкове масло, і воно робиться звичайним поява в моїх рецептах. Перевірте ці улюблені:

Хочете зберегти цей рецепт кульки з арахісовим маслом на потім?

Ви зробили цей рецепт кульок арахісового масла без випічки 100 калорій? Будь ласка, дайте мені знати, як це вийшло у вас! Поділіться цим на Pinterest і залиште коментар нижче. Сфотографуйте свій відпочинок в Instagram і позначте мене @theciousdietitian, щоб я це побачив!