Низькокалорійні корисні рецепти сніданку, які вам сподобаються

Думаєте, як заправити себе вранці? Спробуйте ці рецепти здорового сніданку.

Автор: Upneet Pansare | Оновлено: вівторок, 9 квітня 2019 р., 13:44

Сьогодні більшість захворювань способу життя, які збільшили неінфекційні захворювання в Індії, хворіють на цукровий діабет, хвороби серця, високий рівень холестерину та гіпертонію, а їх поганими, незбалансованими та несвоєчасними способами харчування є причинними факторами. Часто люди відмовляються від цілісного лікування цих захворювань, вибираючи таблетку для полегшення симптомів. Ось декілька смачних, корисних та натхнених аюрведою рецептів сніданку Каушані Десаї, експерта з приготування аюрведичного мистецтва та автора книги Sattva The Ayurvedic Cook Book. Також читайте - Найкращі рецепти сніданку для схуднення: 5 корисних індійських страв, які допоможуть вам пролити зайві кілограми

Цей старовинний, корисний рецепт зігріває організм. Це покращує обмін речовин, не переоцінюючи організм. Морква та гарбуз містять корисний для очей бета-каротин, а шпинат доставляє хорошу дозу кальцію, магнію, заліза, вітаміну А, С та Е. Крім того, вміст заліза в шпинаті та гречці робить його корисним для крові, тоді як магній живить і розслабляє м’язи. Гречка знижує рівень цукру в крові ", - говорить Каушані. Також читайте - Корисні і спокусливі варіанти сніданку для вашого малюка

Інгредієнти

Зелений бак пшеничного борошна
Кабачок або гарбузова чашка
Чашка моркви
Чашка шпинату
Куркума 2 щіпки
Асафетида 1 щіпка
Подрібнені листя коріандру 1 ст
Олія 1 ст
Імбир 1 ст

Метод

Дрібно наріжте кабачки, моркву та шпинат. Натріть імбир і додайте всі інгредієнти в миску для змішування (крім олії). Ретельно перемішуйте, поки не буде створено невелике тісто. На сковороді або сковороді розігрійте невелику порцію олії (половину чайної ложки). Розбийте тісто на кулі на менші шматочки (розміром з м’яч для гольфу). Вирівняйте їх і додайте по одному в змащену олією сковороду. Кожен раз накривайте кришкою і дайте варитися 1 хвилину. Переверніть котлету і варіть ще хвилину. Повторювати, поки не закінчаться всі котлети. Подавати гарячим самостійно або з зеленим чатні

Просо Упма

Пшоно - це зерно, що стимулює хороший Агні (травний вогонь). Він терпкий за своєю природою і може посилити Пітту та Вату при надмірному прийомі. Це природний засіб, поживний, бронхолітичний, хороший тонік для селезінки, покращує силу крові, освітлює шкіру та зміцнює тканини. Urad dal, який використовується в цьому рецепті, наповнений залізом, фолієвою кислотою, кальцієм, магнієм та калієм, що робить цей рецепт ідеальним для вагітних жінок.

Інгредієнти:

Пшоно 1 склянка
Зелений перець 1 ч. Л
Свіжий горошок 1 ст
Насіння кмину ч. Л
Asafoetida tsp
Урад Даль ч. Л
Листя каррі ч. Л
Олія 1 ч. Л
Сіль ч.л.
Листя коріандру 1 ст

Метод

Замочіть пшоно близько години, а потім ретельно помийте. У теплу сковороду додати олію, листя каррі, урад дал, свіжий горошок та зелений перець. Смажте, поки урад дал не стане трохи коричневим. Додайте замочене пшоно, 2 склянки води і сіль. Зменште вогонь на повільному вогні і варіть, накривши кришкою, 20 хвилин. За 5 хвилин до подачі додайте листя коріандру і накрийте кришкою. Насолоджуйтесь цією ситною трапезою самостійно або з приготованими на пару овочами.

Опубліковано: Вівторок, 9 квітня 2019 р., 11:30 | Оновлено: вівторок, 9 квітня 2019 р., 13:44