Як змусити дітей полюбити спаржу

Коли я заснував свій щоденник Weelicious, я мріяв запропонувати ідеї їжі, які сподобаються дітям і надихнуть їх їсти їжу, яка не тільки корисна для них, але і смачна одночасно. Щось трапилося на цьому шляху. Я зрозумів, що ми всі діти в глибині душі, і навіть дорослі люблять ідею їжі, яка має цікаві форми, має яскраві кольори, унікальні смаки або привабливий аспект.

Отже, я зробив ці італійські спаржеві палички для: своїх дітей чи мене та мого мужа? Ми з дітьми мали ці смачні творіння із спаржевої палички на вечерю однієї ночі, і ми любили кожен укус. Я ніколи не знаю, як діти відреагують на певні овочі, але смак та вигляд цих паличок настільки привабливі, що навіть найвибагливішим їдцям важко протистояти їм. Ніжна зсередини і хрустка зовні, Кенія та Хлоя любили занурювати спаржу в томатний соус, який я подавав з ним збоку, і постійно зауважували: "Вони такі хрусткі, мамо!"

Як і в більшості рецептів, я подвоюю те, що я роблю, і заморожую наполовину, щоб вистачити ще на одну ніч, але моє планування було марним. Коли пізніше тієї ночі мій чоловік повернувся з роботи, я сиділа з ним, поки він їв наші залишки. Він з’їв їх усіх і хотів ще, тому я поклав заморожені в духовку, щоб підсмажити їх за нього. Наступне, що я помітив, вони всі зникли! Стільки про те, щоб готуватися до майбутньої трапези.

Приємно знати, що незалежно від нашого віку ми всі можемо насолоджуватися одними і тими ж продуктами і завжди пам’ятаємо, що чудово бути дитиною в душі!

Палички іспанської спаржі

Інгредієнти

1 склянка цільної пшениці Панько, (або хлібних крихт)
1 ст. Ложка італійських трав
½ ч. Ложки солі
½ ч. Ложки часникового порошку
2 великих яйця
¼ склянка борошна
1 пучок спаржі, очищений і видалений стебла
Томатний соус

Напрямки

Розігрійте духовку до 450 градусів і обмажте кулінарний спрей великим деко.

Змішайте перші 4 інгредієнти в мисці.

Збийте яйце в окремій мисці.

Помістіть борошно в іншу миску.

Зробіть складальну лінію з чашами. Спаржу занурте спочатку в борошно, потім яйце і, нарешті, у суміш хлібної крихти, рівномірно покриваючи і повторюючи всі палички.

Покладіть всі покриті палички на деко/решітку. Розкладіть так, щоб вони не торкалися, злегка збризніть олією і випікайте 30-35 хвилин або поки хлібні крихти не стануть золотистими.

Подавати з томатним соусом для занурення.

Кухонна стійка

Примітка Кука

Якщо заморожується: Після кроку 5 покладіть палички на деко і заморожуйте протягом 30 хвилин. Дістаньте з морозильної камери та покладіть у мішок Ziploc. Позначте та заморозьте.

Коли готова до вживання, дістаньте її з морозильної камери та поставте палички в духовку, додавши ще щонайменше 3-5 хвилин часу випікання.

Про автора

Щоб отримати більш фантастичні рецепти, сприятливі для дітей, як цей, відвідайте щоденник Кетрін, Weelicious.com.

Парад у вашій поштовій скриньці

Отримайте найкращі інтерв’ю зі знаменитостями, рецепти та поради щодо здоров’я, які надходять у вашу поштову скриньку.