Нестле потрапило в шторм у чашці локшини Меггі

Швейцарська група повинна діяти швидко, щоб обмежити шкоду заборони над вмістом свинцю в улюбленій індійській їжі комфорту

Протягом десятиліть локшина Maggi Nestlé; була однією з найулюбленіших брендів Індії. Незважаючи на відсутність традицій їсти локшину, країна прийняла "Двохвилинну локшину" Меггі як найвищу зручність та комфорт.

У культурі, де традиційні страви готуються повільно і трудомісткі, вигадливі ресторани, такі як "Maggi Point" Тома Дядька - популярна їдальня біля університету Делі, - і скромні кіоски у віддалених селах використовували локшину швейцарської групи споживачів для створення теплих ситних страв для відвідувачів на ходу.

Однак сьогодні Меґі не працює в меню Індії. У п'ятницю Управління з безпеки харчових продуктів та стандартів Індії наказало "Нестле" припинити продаж, виготовлення або імпорт своїх дев'яти сортів локшини Маггі після тестів 29 зразків, які виявили, що рівень 15 свинцю перевищує допустимі межі.

FSSAI назвав локшину "небезпечною та небезпечною для споживання людиною", а також звинуватив компанію в порушенні правил маркування, стверджуючи, що у Меггі не було додаткового глутамату натрію.

Nestlé, яка заявила, що добровільно вилучала локшину з індійського ринку за кілька годин до заборони, наполягала на тому, що вони відповідають індійським стандартам безпеки харчових продуктів і не становлять загрози для споживачів.

Але компанію чекає важка битва, щоб повернути улюблену закуску Індії на полиці - і відновити побиту довіру споживачів. Минулого тижня акції Nestlé India знизились більш ніж на 12 відсотків.

"Бренд може вижити, але їм потрібно буде робити набагато більше, ніж говорити про це", - говорить Кіран Халап, співзасновник компанії Mumbay Chlorophyll Brand and Communications Consultancy.

"Якби існував кризовий посібник, у ньому було б дуже чітко зазначено, що першим кроком є прийняття, потім вжиття заходів щодо виправлення, а потім показ цих заходів виправлення на масовому рівні".

Багатонаціональні компанії вже успішно дотримувались такої книги в Індії.

У 2003 році виробник шоколаду Кейдбері побачив різкі обсяги продажів в Індії після повідомлень у ЗМІ про глистів у шоколадних батончиках Dairy Milk. Спочатку компанія звинуватила проблему в поганому зберіганні в торгових точках - щось, що не піддається контролю. Але в міру загострення кризи Cadbury інвестував 1,5 мільйона фунтів стерлінгів, щоб модернізувати свою упаковку в герметичну упаковку, а потім найняв зірку Болівуду Амітабха Баччана, щоб оголосити про свою нову упаковку, що має герметичність. Через вісім місяців продажі відновились до попереднього рівня.

Розбіжності Нестле з індійською владою, мабуть, походять від того, як виміряти рівень свинцю в пакеті Меггі, який містить локшину і пакетик приправ.

"Ми вели інтенсивні дискусії з владою, щоб прояснити і показати наші аргументи та наші тести", - заявив на прес-конференції у Нью-Делі минулого тижня Пол Булке, генеральний директор Nestlé.

Компанія стверджує, що слід вимірювати вміст свинцю в обох інгредієнтах разом. Однак індійські органи безпеки харчових продуктів не погоджуються, наполягаючи на тому, що рівні свинцю кожного компонента повинні бути в межах. Цю різницю навряд чи можна легко вирішити.

"Я тримаюся подалі від Maggi як споживача, і тримаюся подалі від акцій Nestlé India як аналітик", - говорить Нітін Матур, спеціаліст із споживчих товарів із Société Générale у Мумбаї.

Пан Халап сказав, що пояснення Nestle є "дуже заплутаним аргументом", який навряд чи заспокоїть споживачів.

Бренд може вижити, але їм потрібно буде зробити набагато більше, ніж говорити про це

Кіран Халап, співзасновник бренду хлорофілу та комунікацій

Для Нестле; криза загрожує наслідком подальшого продажу локшини до всього асортименту упакованих продуктів харчування в Індії, що включає швидкі супи та соуси, які продаються під торговою маркою Maggi.

За оцінками дослідницької групи Euromonitor, Nestlé продала в Індії минулого року близько 623 млн. Доларів упакованих та заготовлених продуктів Maggi, очолюваних локшиною.

Незважаючи на те, що це частка світових доходів групи у 98 млрд. Доларів минулого року, Меггі розглядали як готову до швидкого зростання з економічним прискоренням Індії.

"Цей скандал дуже шкодить" Нестле ", - каже Ліанн ван ден Бос, аналітик харчової промисловості Euromonitor. "Це впливає на всю його бізнес-стратегію в Індії".

Меггі прибув на субконтинент в 1983 році, коли держава контролювала економіку, а іноземні товари були в основному недоступні. Його перші оголошення популяризували "маму Меггі" - працьовиту, турботливу матір, яка не встигала готувати вишукані традиційні страви для своїх дітей - і для багатьох індіанців локшина все ще асоціюється з "трубопроводом гарячої матері", як писав романіст Сендіп Рой.

Для Nestlé India - з її загальним доходом у 1,5 млрд. Доларів минулого року - є одна срібна підкладка в тому, що індійські споживачі не тісно пов’язують Maggi з Nestlé, що означає, що найбільша категорія компанії, молочні продукти, може уникнути шкоди від страху безпеки.

"Невдача Меггі може не вплинути на молоко" Нескафе "або" Нестле ", - каже пан Халап. "Люди можуть не встановлювати такий зв'язок".

За його словами, навіть бренд Maggi можна врятувати, якщо Nestlé запропонує відповідну відповідь.

"Будь-яка торгова марка, яка має таку велику доброзичливість, як Меггі, може спричинити такий шок, якщо замість того, щоб заперечувати все, вони кажуть:" Це те, що не так, і це те, що потрібно буде виправити ".

Додаткове повідомлення Шехерезади Данешкху в Лондоні

Влада тестує інші продукти

Локшина Меггі від Нестле навряд чи стане єдиною жертвою нинішнього переляку через свинець у постачанні їжі. Індійський орган з безпеки харчових продуктів та стандартів заявив на вихідних, що має намір розпочати випробування зразків локшини швидкого приготування, а також макаронних виробів на відповідність правилам безпеки.

Хоча Меггі, що живе в Індії з 1983 року, вже давно домінує на ринку локшини швидкого приготування, суперники випускають власні бренди, сподіваючись отримати вигоду від зростаючого попиту на зручні продукти харчування - тенденція, що підсилюється зростанням кількості жінок, які вступають на робочу силу, і все більше молодих чоловіків, які живуть крім своїх родин.

У 2010 році індійський конгломерат споживчих товарів ITC представив вермішель швидкого приготування під своєю маркою Sunfeast, тоді як раніше цього року Hindustan Unilever випустив свою локшину швидкого приготування під торговою маркою Knorr. Серед інших учасників ринку є локшина Top Ramen фірми Nissin Food та локшина Wai Wai в Непалі.

Тести в штаті Таміл Наду показали, що Maggi - не єдина бренд локшини, що має високий рівень свинцю, і Reliance Retail, велика роздрібна мережа, витягнула всю локшину швидкого приготування зі своїх полиць, враховуючи поточний страх.

Екологічні активісти та науковці давно попереджають про небезпеку високого рівня свинцю в харчовому ланцюзі Індії, що значною мірою випливає із слабкого регулювання рівня свинцю в фарбі.

Свинець потрапляє в індійську водну систему на завершення багатьох релігійних фестивалів, коли пофарбовані індуїстські ідоли - часто покриті фарбою з рівнем свинцю набагато вищим за затверджені стандарти - занурені в річки, що призводить до забруднення грунту та рослин.

Лист у відповідь на цей звіт:

Пов’язані історії

Швейцарська група повинна діяти швидко, щоб обмежити шкоду заборони над вмістом свинцю в улюбленій індійській їжі комфорту

7 червня 2015 р. 11:45 ранку

Випробування органу безпеки харчових продуктів виявляють продукт „небезпечним та небезпечним для споживання людиною

5 червня 2015 р., 9:54

Міська влада Індії блокує продажі, поки нові партії не будуть перевірені на рівень свинцю

3 червня 2015 р. 12:39 вечора

Влада охорони здоров’я вимагає відповіді у посла з локшини Маггі Мадхурі Діксіт

31 травня 2015 р., 09:14

Міжнародна продовольча компанія заперечує звинувачення у високому рівні свинцю