NCTC - ХАРЧУВАННЯ; Дієтотерапія I

Цей курс знайомить із загальними харчовими поняттями в галузі охорони здоров’я та хвороб та включає практичне застосування цих знань. Особлива увага приділяється поживним речовинам та харчовим процесам, включаючи функції, джерела їжі, травлення, засвоєння та метаболізм. Звертаються увагу на безпеку харчових продуктів, доступність та харчову інформацію, включаючи етикетки продуктів харчування, рекламу та національні правила.

Анатомія людини

По завершенню студенти зможуть:

  • Застосовувати харчові знання для аналізу особистого вживання їжі, планування поживних страв з використанням загальнодержавних критеріїв для досягнення рекомендованих цілей, а також для оцінки харчових етикеток та обґрунтованості харчових вимог.
  • Простежте шляхи та процеси, що відбуваються в організмі для обробки поживних речовин та алкоголю через споживання, травлення, всмоктування, транспорт, метаболізм, зберігання та виведення відходів.
  • Обговоріть функції, джерела, недоліки та токсичність макро- та мікроелементів, включаючи вуглеводи, ліпіди, білки, воду, вітаміни та мінерали.
  • Застосувати поняття енергетичного балансу та його впливу на фізичному, емоційному, соціальному та клітинному рівнях для оцінки переваг та недоліків різних методів, що використовуються для корекції енергетичного дисбалансу.
  • Використовуйте концепції аеробних та анаеробних енергетичних систем, а також знання про макроелементи, вітаміни, мінерали, ергогенні добавки та пов'язуйте їх із фізичною формою та здоров'ям.
  • Опишіть питання здоров’я та захворювань, пов’язані з харчуванням протягом усього життєвого циклу, включаючи безпеку харчових продуктів, коригувальні дієтичні модифікації та вплив конкретних поживних речовин на захворювання.

Основа оцінки: L
Години кредитування: 3
Час лекції: 48,0

Пов’язані посилання

  • Біологія
  • Харчування та дієтотерапія I
  • Біологія для спеціальностей I
  • Біологія для спеціальностей II
  • Біологія для ненаукових спеціальностей
  • БІОЛОГІЯ ДЛЯ НАУКОВИХ ОСНОВНИХ II
  • Загальна ботаніка
  • Загальна зоологія
  • Анатомія людини та фізіологія I
  • Анатомія людини та фізіологія II
  • Біологія навколишнього середовища
  • Мікробіологія для спеціалістів догляду та догляду за здоров’ям

Ваш внесок забезпечить студентів настільки необхідними стипендіями для досягнення цілі освіти.