Навігатор меню: найкращий і найгірший вибір у французькому бістро

Ми покажемо вам найздоровіший вибір (і страви, що страждають лише від смаку), щоб допомогти вам з розумом замовити у французьких бістро.

Кухня бістро: типово французька, проста, сільська, ситна та потенційно поблажлива. Розглянемо чудову страву з бобових касуле. Завантажена жирним м’ясом, порція може містити більше 1100 калорій. Ми проаналізували шість страв бістро з популярних американських ресторанів, щоб допомогти вам вибрати здоровий вибір. Кількість харчових продуктів є приблизною: результати сильно варіюються залежно від розміру порції. І якщо натрій турбує, попросіть кухню не використовувати додану сіль, а решту дня стежте за споживанням. Вуаля!

Розумні стратегії бістро
Деякі тарифи в бістро - це точно: спробуйте рибу дня, смажену на грилі, або просту смажену курку. Пам’ятайте, що тушковані м’ясні страви, наприклад, яловича бургуньйона та кок-ау-він, невід’ємні від їх соусів. І якщо ви не можете протистояти стороні фріт (ми не звинувачуємо вас), поділіться картоплею зі співбесідником.

навігатор

Боріться готувати здорову їжу? Ми допоможемо вам підготуватися.

Як керувати хитрим замовленням бістро

  • Соус збоку: Окремий соус або заправка для салатів дозволяє вирішити, скільки використовувати (якщо вони є).
  • Поміняйте місцями фріти: Картопля фрі є загальною стороною ― попросіть замість салату або фасолі (французька зелена квасоля).
  • Виберіть закуски на замовлення: На відміну від кіш або касуле, деякі страви дозволяють приймати здорові запити (без вершків, будь ласка).

Тільки сплюр: Кіче
542 калорії
Вершки та сир у начинці та горбки масла у скоринці збільшують нездоровий жир у цьому яєчному пирозі.

Здоровий вибір: омлет
426 калорій
Вибрана начинка робить все різне: легше до сиру та шукайте свіжих овочів.

Запитайте свого сервера: Moules Marinière
407 калорій
Мідії можна обливати вершками, вибирайте винний соус.

Здоровий вибір: салат Niçoise
519 калорій
Ця повноцінна їжа забезпечує свіжі овочі та якісний білок з тунця та яєць.

Запитайте свого сервера: Bouillabaisse
563 калорії
Ця класична прованська страва з однією стравою містить морепродукти в ароматному бульйоні з низьким вмістом насичених жирів.

Тільки сплюрг: Стейк по-Беарнезьки
874 калорії
Вони можуть бути фаршировані півкілограма сиру та насиченими жирами на день!