Наскільки здоровим є кіче

Пов’язані статті

Незалежно від того, збираєтесь ви сім’ю чи просто зайняті роботою та іншими видами діяльності, швидкі та прості у приготуванні страви можуть стати порятунком. Кіче - це один зручний варіант, оскільки він швидко готується, його можна легко налаштувати з будь-якими овочами, які є під рукою, і добре зберігати в холодильнику, щоб залишки залишків були. Він також пропонує ряд харчових переваг, особливо якщо ви здорово модифікуєте традиційні рецепти кіче.

здоровим

Білок

Кіче забезпечує багате джерело білка завдяки високому вмісту яєць у страві. Конкретний вміст білка у вашому кіше залежить від того, додаєте ви до страви м’ясо чи інші багаті білком інгредієнти, а також кількість яєць або яєчних білків. Кожне ціле яйце або чверть склянки яєчних білків додає приблизно 6,5 грама білка у ваш кіш. Білок у кіші містить усі необхідні амінокислоти, які потрібні вашому організму, і, отже, забезпечує джерелом повноцінного білка.

Клітковина

Вживання в їжу кіш збільшує споживання клітковини, оскільки багато киш містять багаті клітковиною начинки. Багато овочів містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини, які приносять користь вашому здоров’ю. Нерозчинна клітковина допомагає переміщати стілець по шлунково-кишковому тракту, щоб запобігти запорам, тоді як розчинна клітковина утворює у вашому шлунково-кишковому тракті гель, який допомагає заповнити вас після їжі. Щоб максимізувати вміст клітковини у вашому кіше, завантажте страву кількома порціями овочів.

Вміст вітамінів та мінералів

Кіче також приносить користь вашому здоров’ю, забезпечуючи джерелом необхідних вітамінів та мінералів. Яйця містять вітамін B-12, поживну речовину, яка допомагає підтримувати здоров’я вашої нервової системи. Якщо ви готуєте кіш із цілих яєць, ви також отримуєте переваги мінералів, що містяться в яєчному жовтку, таких як кальцій, залізо та цинк. Додавання овочів до вашого кіше ще більше підвищує вміст поживних речовин у їжі. Використовуйте комбінації різних овочів, щоб збільшити споживання ряду вітамінів та мінералів.

Здоровіший кіш

Основним харчовим недоліком кіше є його кондитерська скоринка та вміст сиру. Окрім вмісту рафінованих зерен через вміст білого борошна, кірка також часто містить нездорові насичені жири. Як результат, збільшення харчової цінності кіше часто є таким же простим, як опускання скоринки. Просто обприскайте свою сковороду ріпаковою олією перед додаванням овочів та яєць, щоб насолоджуватися харчовими продуктами кіче, не вживаючи тіста. Обмежте вживання сиру - посипте унцією сиру весь ваш кіш і виберіть сорти сиру з низьким вмістом жиру, щоб зменшити споживання жиру.

Якщо ви хочете додавати м’ясо в кіш, ви можете зменшити споживання жиру, вибравши нежирне м’ясо, наприклад нарізану курячу грудку без шкіри, замість шинки з більшим вмістом жиру або бекону. Крім того, ви можете взагалі пропустити м’ясо і просто завантажити свій кіш кількома порціями овочів. Універсальність Quiche дозволяє вам проявляти творчість на кухні та експериментувати з декількома комбінаціями корисних овочів, щоб отримати різноманітний смак.

Сільві Трембле має ступінь магістра в галузі молекулярної та клітинної біології та має багаторічний досвід роботи в якості дослідника раку та невролога. Тремблей, що базується в Онтаріо, Канада, є досвідченим журналістом і блогером, який спеціалізується на питаннях харчування, фітнесу, способу життя, охорони здоров’я та біотехнологій, а також нерухомості, сільському господарстві та чистих технологіях.