Користь для здоров’я насіння гірчиці

Гірчичне насіння Швидкі факти

Ім'я:	Насіння гірчиці
Наукова назва:	Brassica nigra
Походження	Виникла на Близькому Сході.
Фігури	Силікатний, довгий тонкий дзьобовий стручок, довжиною від 1 до 2 см, гладкий циліндричний, шириною від 1,5 до 2 мм
Калорії	32 Ккал./Скл
Основні поживні речовини	Селен (23,82%) Фосфор (7,43%) Залізо (7,25%) Марганець (6,70%) Загальний жир (6,51%)
Користь для здоров'я	Профілактика раку, Лікування псоріазу, Корисний при контактному дерматиті, Запобігання серцево-судинним проблемам, Полегшення респіраторних захворювань

Гірчиця ефективно використовується для зменшення ригідності м’язів, болючих суглобів, запору мокротиння, пухлин, а також пневмонії. Насіння корисні для боротьби із судомами у дітей. Гірчиця в порошку добре допомагає зменшити дискомфорт і біль, викликані протягом менструації, а також заохочує перекритий потік через кліматичні причини. Гірчиця також підтримує стимулювання метаболізму, допомагаючи зменшити додаткові жири. Гірчиця корисна при дискомфорті в м’язах, псоріазі, стригучому лишаї, контактному дерматиті та респіраторних розладах. Різні частини рослини гірчиці використовувались з попередніх часів для раку, діабету та детоксикації організму. Гірчиця має властивості відштовхувати отруту, надає терапевтичний вплив на нерви і дозволяє підтримувати здоров’я серця. Він стимулює здорову шкіру та волосся, знижує рівень холестерину, а також є чудовим рослинним засобом для жінок у період менопаузи.

Гірчиця - це справді адаптований хрестоцвітний овоч, який належить до сімейства Брассіка так само, як брокколі, а також капуста. Гірчиця, корінна в помірних районах Європи, була серед найбільш ранніх культур, що вирощуються в регіоні. Приблизно з тисяч років рослини гірчиці досить широко вирощували в Північній Африці, Азії та Європі, більше, ніж трава, яку навіть любили серед історичних греків та римлян. Гірчиця була відомою як багатоспеціальна культура в Північній Америці з багатьох років, разом з основним виробництвом, що відбувалося в Каліфорнії та Монтані до 1950 року та приблизно через десять років у районах Верхнього Середнього Заходу. В даний час гірчицю вирощують у понад 21 країні, а основне виробництво відбувається в ЄС-27, Непалі, Канаді, Україні та Індії. Завдяки своїм смаковим і терапевтичним властивостям використання гірчиці є дуже популярним у всьому світі поряд із приблизно 700 фунтів споживається щорічно.

Гірчиця - справді багатоталановитий ботанічний завод із численними видами. Походить від однієї з трьох різних рослин: чорної гірчиці (Brassica nigra), білої гірчиці (B. hirta/Sinapis alba) та коричневої індійської гірчиці (B. juncea). Їх комерційно вирощують, а також використовують для отримання молодих квітконосів, листя та насіння. Біла гірчиця або, яку іноді називають жовтою гірчицею, має більш м’який смак, а також використовується для приготування відомої американської приправи з жовтої гірчиці. Чорна гірчиця популярна завдяки своєму потужному аромату, а також аромату, а коричнева гірчиця, яка також використовується для приготування діжонської гірчиці, забезпечує різкий смердючий смак.