Національний спостерігач

Грунтуючись на фактах, які репортер або спостерігав та перевіряв на власні очі, або повідомляв та перевіряв з первинних, надійних та обізнаних джерел.

переписують

Органічний фермер Адам Шик тримає один горох Рембрандта вгорі у світлі своєї сушилки, щоб споглядати магію та щедрість природи.

"Там ми йдемо. З цього ми отримаємо 50 горошин наступного року. Лише одне маленьке крихітне зернятко, - сказав Шик. - Немає жодної причини, чому в їжі має бути якась невпевненість.

Простіше кажучи, доступ до насіння означає доступ до їжі, каже садівник ферми Linnaea ⁠ - органічного кооперативного земельного тресту площею 314 акрів, присвяченого сталому сільському господарству, навколишньому середовищу та освіті на острові Кортес, до н. Е.

Але приватизація та консолідація виробництва насіння з часом призвели до зниження різноманітності насіння, що, в свою чергу, загрожує суверенітету продовольства та стійкості до кліматичних змін, сказав Шик.

Отже, Ферма Ліннея створює бібліотеку насіння, щоб тримати більше насіння у відкритому доступі та забезпечити їх зміну разом із місцевим кліматом.

Що читають люди

Ліннея збиратиме, зберігатиме та каталогізуватиме насіння власних та інших виробників островів, щоб захистити генетичне різноманіття, як типовий банк насіння, сказав Шик.

Але що ще важливіше, ферма матиме бібліотеку для видачі насіння, щоб вони могли постійно вирощувати, адаптуватися і навіть процвітати в мінливих кліматичних умовах.

"Це якось круто, що ми кладемо це насіння у сховища на всякий випадок, якщо є Армагеддон", - сказав Шик. "Але, як ми виявили з цією пандемією, вам доведеться пережити Армагеддон".

Але насіння, закрите у сховищі, не еволюціонує, наголосив він.

"Отже, бібліотеки насіння поєднують збереження насіння та реалізацію важливих змін, які зараз переживає клімат", - сказав Шик. «Насіння, яке вирощують садівники щороку, адаптується. І це частина процесу ".

Бібліотека насіння також чудово відповідає мандату Ферми Ліннея на державну освіту щодо практики сталого землеробства, сказав Шик.

Острівні або регіональні виробники, які хочуть позичити органічне насіння, беруть участь у короткому семінарі з питань виробництва, запилення, відбору та ведення обліку вирощених рослин, а потім повертають свіже, якісне насіння назад у бібліотеку, сказав він.

Проект забезпечить постійний доступ громади до різноманітного вибору насіння, адаптованого до місцевості, сказав Шик.

Крім збереження насіння спадщини на острові, бібліотека отримає нові сорти через мутації, або коли виробники відбирають рослини та насіння, виходячи з особистих уподобань, таких як смак або стійкість до хвороб чи шкідників, додав він.

Місцеве насіння виховує національну стійкість

Девід Катцел, директор програми насінництва до н.е. Farm Folk City Folk, сказав, що невеликий насіннєвий банк Ліннеї є одним із багатьох, що розробляються або вже створений у всій ері. та Канада.

Але маленьке - це могутнє, сказав Катцель.

Він має велике значення у тому, щоб багато маленьких громад зберігали та вирощували насіння, особливо у поєднанні з великою кількістю регіональних чи національних обмінів інформацією та співпраці, сказав він.

"Багато маленьких хабів, які працюють разом, краще, ніж один великий центр десь", - сказав Катцель.

Насіння капусти, вирощене на дощовому острові Кортес, з часом пристосується до інших умов, ніж те саме, що вирощується в сухому кліматі Камлупса, сказав він.

"Якщо ви повернете обидва ці насіння через 10 років, якщо ви посадите їх поруч, вони будуть зовсім іншими", - сказав Катцель.

Отож, коли кліматичні зміни змінюються, фермери, які стикаються з новими погодними моделями, шкідниками чи хворобами, можуть шукати в своїх кооперативних мережах однолітків насіння, яке може краще відповідати їхньому новому середовищу.

"Якщо моя область почне втрачати воду, і мені знадобляться насіння, які є більш посухостійкими, можливо, я можу подивитися на якесь насіння, яке виробляється в Окананагані, для вирощування нових рослин", - сказала Кацель.

Девід Катцель, до н. Е. директор програми насінництва для Farm Folk City Folk (FFCF), каже, що невеликі стійкі виробники насіння співпрацюють для покращення якості, урожайності та пристосованості насіння до регіону. Фото надано FFCF.

"Найцікавішим у малих банках насіння та бібліотеках є те, що типи насіння, що зберігаються, не є типовим насінням, розробленим великими компаніями для цього ринку монокультур", - сказала Кацель.

Цей розподіл та збереження насіння, колись основне право фермерів, з часом погіршилось завдяки монополізації та приватизації насіння великими біотехнологічними компаніями, сказав він.

Великі компанії часто зосереджують свої дослідження насіння на кількох штами для підвищення ефективності, врожайності та прибутку, додав він.

Звичайні фермери, які купують насіння у великих компаній, часто домовляються не зберігати, не пересаджувати та не продавати насіння іншим.

Це концентрує кількість і типи насіння в меншій кількості рук, сприяє розвитку монокультури та зменшує стійкість до кліматичних змін та хвороб, сказав Катцель.

Це також означає, що якщо великі компанії або навіть органічні компанії вирішать поступово припинити успішне насіння через низьку норму прибутку, фермери, які хочуть його, більше не матимуть до нього доступу, додав він.

Більшість насіння овочів, куплених і вирощених канадськими фермерами, навіть не вирощуються для канадських ландшафтів і клімату, сказав Катцель.

Для боротьби з цією ситуацією Linnaea Farm та безліч інших стійких операторів співпрацюють за допомогою Канадської мережі органічних овочевих культур (CANOVI), що займається вирощуванням адаптованих та загальнодоступних насіння, сказав він.

Мета проекту - визначити сорти, які мають найкращі результати в кожному регіоні, а також сорти, які є кращими для масового виробництва, щоб покращити доступність високоякісного насіння овочів до н. Е. сільське господарство, сказав Катцель.

Насіння як багатство

Вирощування органічного насіння також дозволяє таким господарствам, як Ліннея, диверсифікувати свої доходи, сказав Шик. Щось важливе у секторі з такими непередбачуваними та низькими показниками прибутку, як сільське господарство, додав він.

Але сільське господарство ніколи не повинно базуватися виключно на максимізації доходу порівняно з уявленнями про стійкість та добро для громади, додав він.

Монополізація спотворила справжню цінність насіння, яке не повинно вимірюватися лише прибутком, сказав Шик.

"Коли ми починаємо думати про ці речі як про товари, якщо ви піклуєтесь лише про свою суть, це робить нас усіх набагато біднішими".

Одне насіння - це справжнє багатство, по суті багато, і тим більше, якщо воно ділиться, наголосив Шик.

“Якщо ви дозволите одному пастернаку піти на насіння, це дає сотні. Природа повністю рясна і дивовижна », - сказав він. "То як ми це підірвали?"

Бібліотеки, що позичають насіння, є практичним засобом для втілення засобів для зростання життя, додав Шик.

"Але я можу поділитися цим насінням", - сказав він. "І завдяки виховуванню та піклуванню, роблячи це кращим для нас із вами".

Рошель Бейкер/Ініціатива місцевої журналістики/Національний спостерігач Канади

Садівник органічного ринку Адам Шик демонструє знаменитий цибулю-порей, вирощений тут для насіння, яке незабаром стане частиною орендної бібліотеки і яке вже більше двох десятиліть адаптується до клімату на острові Кортес. Фото Рошель Бейкер.