Найм’якіші рулети з низьким вмістом вуглеводів (по 1 г вуглеводів)

Сьогодні ми отримали для вас кілька казкових рулонів з низьким вмістом вуглеводів! Для того, щоб виправити ситуацію, потрібно було чимало спроб і помилок, і ми вважаємо, що тут ми вдосконалили досить смачний рецепт обіду. Ці рулети з низьким вмістом вуглеводів виходять дуже м’якими посередині з невеликою кількістю скоринки. Вони також можуть бути використані як булочки для гамбургерів або бутербродів, і крім того, що вони кето-дружні, вони також містять трохи клітковини!

БЕЗКОШТОВНА РЕКЛАМА: Список продуктів харчування Кето

Приєднуйтесь до 150 000 інших людей, щоб отримувати БЕЗКОШТОВНИЙ список продуктів кето та нові рецепти щотижня!

Тестування хліба з низьким вмістом вуглеводів

Ми проводимо багато закулісних тестів, щоб зафіксувати те, що, як ми впевнені, є досить хорошим рецептом, яким можна поділитися з вами. Одні вихідні ми зробили купу різних міні-хлібних короваїв, використовуючи різне борошно, співвідношення мокре/сухе і купу різних добавок та ароматизаторів. Цей рецепт рулету на вечерю розпочався у ці вихідні, але до того моменту, як він потрапив до нашого блогу, він зазнав незліченних модифікацій, поки нарешті ми не отримали цей рецепт!

Булочки з кокосового борошна!

На сьогоднішній день у більшості наших рецептів використовується мигдальне борошно, і ми завжди були прихильні до цього, оскільки нам було простіше працювати. Просто легше вийти з приємним вологим хлібом з низьким вмістом вуглеводів, ніж із використанням кокосового борошна. Нещодавно ми поставили собі за мету освоїти випічку з кокосовим борошном. На сьогодні ми досягли справді гарного прогресу. Виявляється, порошок лушпиння псилію чудово поєднується з кокосовим борошном. Кокосове борошно поглинає величезну кількість рідини, що ускладнює отримання м’якого і пухнастого хліба. Використання порошку лушпиння псилію допомагає протидіяти цьому, а також трохи піднімає кето хліб. Це допомагає рулонам, що розширюються в духовці. Наша наступна мета - продовжувати створювати рецепти лушпиння псилію, оскільки це додає необхідної м’якості випічці з низьким вмістом вуглеводів!

Випікання цих рулетиків з кето

Час випікання - це те, з чим би я закликав вас пограти. Ви можете пройти лише 20 хвилин і вийти з м’яким і жувальним рулетом, що межує з недостатньо приготованим. З іншого боку, ви також можете піднятися до 35-40 хвилин, щоб отримати більш тверду і хрустку скоринку на рулоні. Я особисто люблю їхати близько 25 хвилин, щоб домогтися м’якої текстури. Як зображено на відео, ми використовуємо a кремнієвий килимок для випічки для цих рулонів з низьким вмістом вуглеводів. Це кухонний інструмент, який ми визнали безцінним. Зараз ми використовуємо його майже щодня і настійно рекомендуємо будь-кому.

Якщо у вас є настрій для хорошого хліба з низьким вмістом вуглеводів (а хто ні?), У нас є ще кілька рецептів, які ви можете спробувати. Наш кето хліб - найпопулярніший рецепт на нашому сайті! Якщо у вас солодкий настрій, спробуйте наш хліб з вершковим сиром.