Найкращий засіб для чищення від спаленої мастила - 6 основних порад

28 грудня 2019 р
в Прибирання житла
від Стіва

1192
0

Одне з найпоширеніших питань, яке нам задають як професійним прибиральникам: який найкращий вид миючого засобу використовувати для очищення згорілого жиру?

Немає нічого гіршого, ніж закінчити прибирання, зробити місце приготування їжі та спалити жир на сковороді. На той момент, коли ти це усвідомлюєш, вже пізно. Отже, що ви можете з цим зробити? Перш за все, вам, мабуть, доведеться викидати їжу, якщо тільки ви не зможете дістати достатньо з каструлі, не зіскрібаючи спалену мастило в їжу. По-друге, потрібно спробувати почистити.

Існує майже нічого гіршого, ніж змити горщик, який зіпсував вашу улюблену їжу. Однак альтернативний варіант викидання каструлі ще більше засмучує. Перш ніж дістатись до сміттєвого бака, спробуйте наступні поради.

Що таке спалена жир?

Жир - це м’який або топлений жир, такий як масло або сало. Однак у кулінарії у вас є інші жири, які будуть горіти, наприклад олії. Ми використовуємо їх щодня, щоб приготувати їжу і не дати їй прилипнути до кухонного обладнання, наприклад, до каструлі.

Всі мастила та оливи мають різний склад із трьох жирів:

Насичений
Мононенасичений
Поліненасичені

Різниця між усіма різними оліями, жирами та жирами полягає в температурі диму та температурі спалаху. Точка диму - це температура, при якій жир почне розпадатися і диміти. Тоді як температура спалаху - це найнижча температура, при якій жир може спалахнути при змішуванні з повітрям.

Температура диму може коливатися від 302F для масляного масла до 527F для масла авокадо. Однак це не момент, коли вони загоряться. Температура спалаху майже всіх рослинних олій становить близько 600F. Однак вам не потрібно нагрівати жир до цих температур, щоб «спалити» їх на сковороді. Це тому, що це суміш їжі та олії, яка прилипає до дна. Тому, якщо ви стежите за їжею, поки вона горить, швидше за все, на дні сковороди не спалиться олія.

Який найкращий засіб для чищення використовувати для очищення обпаленої мастила?

Оскільки не обов'язково згоріла справжня мастило, видалити її може бути трохи складніше. Однак, трохи не виходячи з технічної частини, ми розберемося, як зберегти вашу каструлю.

Засіб для миття посуду

Я знаю, що ви, мабуть, вже пробували це перед тим, як шукати, який засіб для чищення використовувати на згорілому мастилі, але все ж, якщо ні, спробуйте. Ви можете бути здивовані результатами. Я вважаю, що ви використовуєте каструлю з нержавіючої сталі, оскільки антипригарні каструлі, такі як тефлонове покриття, роблять видатну роботу, зупинивши цей самий сценарій. Тому спробуйте наступні кроки:

Замочіть ємність у киплячій воді та милі для посуду. Залиште це приблизно на 10 хвилин, а то й краще, поки ви їсте врятовану або замовлену вечерю.
Спробуйте зішкребти його металевим шпателем.
Використовуйте чистячу подушку.

Сподіваємось, це призведе до поломки деяких мастил, що знаходяться в спаленій суміші. Таким чином, ви можете позбутися більшості «основного». Якщо у вас все ще є фарбування, перейдіть до наступного кроку.

Вода

Так, ви правильно прочитали. Можна спробувати воду. Вода може бути досить переконливою при самостійному видаленні плям. Один з найкращих способів, як ми виявили, видалити деякі плями - це водою. Зробіть це, наповнивши каструлю водою, закип’ятивши її і давши їй трохи кип’ятитись.

Це чудова ідея спробувати, якщо ви чекаєте, коли ваш новий обід приготується або буде доставлений.

Білий оцет як засіб для чищення від спаленої жиру

Білий оцет може мати відносно високий вміст кислотності. Зазвичай вони складають близько 5% оцтової кислоти. Тому вони зможуть легко розщепити частину згорілого жиру та їжі, якщо залишити її просочуватися.

Можливо, вам все-таки доведеться трохи скрабувати його, після того як залишити замочити в оцті на годину-дві, але це повинно позбутися більшості спалених жирів та їжі. Якщо каструля вам не потрібна поспіхом, ви можете залишити її трохи просочитися.

Порошок для випічки

Створіть пасту з харчової соди та води для видалення плям. Сподіваємось, до цього часу на сковороді у вас не буде застрягли грудочок їжі. Отже, паштет з розпушувачем порошку зможе «відполірувати» горщик і виробничі канавки, знайдені в металевій основі. Можливо, вам все одно доведеться трохи потертися, щоб зняти всі плями.

Лимонна кислота

Якщо нічого з перерахованого вище не спрацювало, тоді ви можете використовувати лимонну кислоту. Використовуйте кілька столових ложок порошку, змішаного з невеликою кількістю води, і залиште його вбиратися на сковороді. Це повинно розщепити залишки їжі, жиру або плям, що залишилися.

Кристали соди як засіб для чищення від спаленої жиру

Використовуйте кристали соди так само, як і розпушувач або лимонну кислоту. Як варіант, можна залити кілька столових ложок у трохи води і дати їй прокипіти деякий час.

Висновок

Хоча ми говорили про каструлі в цій статті, ви можете використовувати ці методи в будь-якому іншому місці, де ви спалили мастила, наприклад, на плитах і витяжках.

Всі перераховані вище ідеї виявилися дуже ефективними при усуненні плям. Однак, який найкращий вид миючого засобу використовувати для очищення спаленої мастила? Ну, вам доведеться спробувати подивитися, що працює для вашого конкретного плями. Це пов’язано з різними оліями та продуктами харчування, які містяться в самих плямах.

Якщо жодне з перерахованого не працювало досить добре, тоді цілком може бути час отримати нову сковороду! Однак я впевнений, що якщо ви спробували всі кроки, описані в цій статті, вам доведеться використовувати чисту сковороду знову.

Якщо ви хочете отримати більше порад щодо прибирання будинку, стежте за нашою сторінкою блогу!