Кокосова гречана каша

За ExtraSpecialGuest/Всі рецепти

Щасливого понеділка сонце і блискітки!

Я розриваюся по швах, щоб розповісти вам все про екскурсію, яку я провів разом із Лізою Борден, щоб відвідати захід здоров’я великого супермаркету. Але на жаль - цього тижня я від’їжджаю, від’їжджаю і від’їжджаю, і тому така доброта повинна почекати.

Сьогодні я поділюсь найдивовижнішою кашею, яка коли-небудь існувала. Наш улюблений стажер Сонді "Будь ласка, не залишайте нас" Брунер, приготував це для нас минулого тижня на честь очищення без глютену. Сонді по-своєму солодко запитала мене, чи я коли-небудь їла гречану кашу раніше. Я не мав. Головним чином тому, що 1) я про це не думав і 2) У ці дні рідко готую сніданки (соки та смузі - це мій смак).

Хоча звук цього - кокосова гречана каша зігріла мене аж до мого і шматочки глибоко всередині моїх найхолодніших пальців ніг. Іншими словами, я був готовий бути дегустатором.

Перш ніж я перейду до свого огляду, ви повинні знати, якщо ви цього ще не зробили, що між гречкою та пшеницею абсолютно ніякого відношення не існує. Гречка, насправді зовсім не зерно. Це насіння плодів із плодів, споріднених ревеню. Отже - клейковини немає!

Щось найсильніше круте в гречці, про що ви, можливо, не знаєте, це те, що її використовують як їжу та цілющу траву. Деякі солодкі переваги для здоров’я включають:

Налаштовує метаболізм, жир та ліпорозчинні вітаміни завдяки наявності інозитолу.
Допомагає печінці в обробці гормонів, ліків та глюкози із захисною печінковою дією.
Концентрація магнію забезпечує розслаблюючий ефект над судинами, покращуючи кровообіг і знижуючи кров'яний тиск.

Огляд Меган: Ця каша мала вишуканий горіховий смак. Подрібнення попередньо приготованої гречки дало їй те, що любило ретро-атмосферу Червоної Річки (хтось інший їв Червону Річку під час походів) - без вагомості фактичної Червоної Річки. Доданий хрускіт пекан, терпкість струмків та сплеск солодкості від кокосового сиропу створили ідеальний баланс солодкого та хрусткого. Загалом - я даю рецепт Сонді 10/10, два великі пальці вгору, 5 зірок і велике велике "Не залишайте нас Сонді Сондерсон".

Огляд Сонді: Коли я підріс, у шафі завжди була коробка з вершками пшениці. Я яскраво згадую яскраво-червону етикетку з усміхненим чоловіком у пухкій капелюсі шеф-кухаря спереду, хоча його широка усмішка ніколи не спонукувала мене насправді їсти Вершки з пшениці, оскільки я не витримував цього. (Звичайно, я в дитинстві зненавидів найбільше їжі, але це ні тут, ні там.) Можливо, якби я мав таку кашу, я б наважився за сніданком поза Черіосом! Ця каша була теплою, вершковою і втішною. А найкраща частина? Ви можете змінити це як завгодно - додайте різні фрукти, горіхи та підсолоджувачі, і сніданок вам більше не набридне.

Огляд Мейв: Будучи гарним ірландським запасом, ранкова каша з кленовим сиропом графства Ланарк (найкраща у світі) була невід’ємною частиною мого дитинства. Коли мені подарували вищезгадану гречану кашу, мене заінтригувала перспектива мого улюбленого ранкового захвату безглютеновим сортом. Чи міг я уявити, наскільки це буде смачно? Навряд чи. Консистенція каші була ідеальною - трохи липкою, але не надто липкою - поєднання кокосового сиропу, сухого кокосового горіха, пекану та смородини було досконалим. Мій рейтинг - 10/10 за смак, креативність та презентацію. Я закликаю Меган, коли кажу: "не кидай нас, Сондерсон!"