Смажений корінь

НАЙКРАЩИЙ рецепт хліба з цукіні без глютену, виготовлений без молочних продуктів та без рафінованого цукру, використовуючи основні інгредієнти комори. Цей здоровий рецепт хліба з кабачків ідеально вологий, пухнастий і ідеально підходить для сніданку, закуски або десерту!

Я дам тобі THE таємний.

Ви готові до цього?

Центр ТОЛСТОГО шматочка розігрітого свіжого хліба з кабачків з маслом, насиченим до кінця.

Всю дорогу, ми переможці, мяу.

Це наче ваше обличчя виграло в лотерею, міцно спить у купі теплої чистої білизни (вся бавовна) І літо скасувало себе.

У цьому секрет.

Але ... чуєш, солоне масло зараз?

Тож ось угода з цим короваєм.

Виділіть котушку:

Не містить глютену
Рафінований без цукру
Безмолочні
Ультра вологий
Божевільний пухнастий
Легко збирається
Люблять діти різного віку

Легко з’єднати їх у будь-який момент (все, що вам потрібно, це одна велика чаша і кілька мірних склянок ... не потрібний змішувач). У вас вже може бути все необхідне. АЛЕ якщо ви цього не зробите, не хвилюйтеся, у нас є варіанти адаптації цієї речі відповідно до того, що у вас є у вашій коморі.

Інгредієнти для хліба з цукіні без глютену:

Борошно без глютену: Я використовую безглютенову суміш борошна, яку можна використовувати як замінник звичайного борошна загального призначення 1: 1. Я використовую King Arthur Measure для вимірювання безглютенового борошна, але ви можете використовувати свою улюблену суміш.

Я ще не перевірив рецепт, використовуючи будь-яку іншу суміш борошна GF. Я роблю ставку на те, що борошняне борошно Red's Mill без глютену 1: 1 для випічки - це приголомшливо! Якщо ви використовуєте іншу суміш борошна, будь ласка, залиште коментар нижче, повідомляючи нам, що все працювало!

Не замінюйте безглютенову борошняну суміш борошном без зерна, оскільки результат буде не однаковим!

Кабачки: Головна подія тут! Ми просто натираємо 1 кабачок середнього розміру для отримання 2 склянок тертого зеленого. Не хвилюйтеся, вам не потрібно буде спочатку зціджувати кабачки ... Я вкладаю вологу в рецепт, бо мені лінь чекати, поки кабачки вимиють вологу.

Кокосовий цукор: Зберігаючи його рафінованим без цукру, кокосовий цукор має природний карамельний смак і нижчий за глікемічним індексом, ніж тростинний цукор. Якщо під рукою у вас їх немає, поміняйте його на коричневий цукор або тростинний цукор. Ви також можете використовувати підсолоджувач без цукру, щоб зменшити рівень вуглеводів.

Меленої кориці: GO WILD з корицею. Я використовую від 2 до 3 чайних ложок у своєму хлібі з кабачків та банановому хлібі. Це робить дивовижні речі для аромату та солодкості випеченого товару.

Яйця: робить хліб з кабачків гарним і пухнастим і тримається разом.

Кокосове масло: Жир, щоб змастити цю річ, підтримувати її приємною та вологою та допомагати робити хімічну магію, щоб забезпечити хлібці. Це наука.

Харчова сода + морська сіль: Харчова сода використовується для закваски хліба, роблячи його гарним, пухнастим і міцним. Морська сіль виявляє корицю та солодкі смаки. Не пропускайте це!

Як приготувати найкращий рецепт хліба з цукіні без глютену:

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і вистеліть 9 ”х 5” дюймову форму для хлібця пергаментним папером

У мисці для змішування збийте яйця, а потім перемішайте тертий кабачок. Перемішайте кокосовий цукор і ванільний екстракт.

Додайте борошно, корицю, соду і морську сіль і перемішуйте, поки не стане важко поєднуватися. Додайте розтоплене кокосове масло і продовжуйте перемішувати, поки не утвориться густе тісто, і все добре поєднається.

Перекладіть у форму для хлібця з пергаментною лінією і розгладьте рівним шаром.

Випікайте на центральній решітці розігрітої духовки від 40 до 50 хвилин, поки зверху не стане дуже золотистим, а хліб стане твердим, якщо його акуратно тикнуть у центр.

Дайте хлібу охолонути принаймні за 45 хвилин до нарізки та подачі до столу.

Адаптації рецептів:

Якщо ви шукаєте версію цього рецепту без зерна, дотримуйтесь мого рецепту хліба з палео-цукіні.
Замість кокосової олії використовуйте олію авокадо або розтоплене масло
Додайте ⅔ склянки шоколадної стружки.
Додати ⅔ склянки подрібнених сирих волоських горіхів.

Інші рецепти хліба без глютену:

Моя кулінарна книга, Палео чаші, тепер доступний! НАТИСНІТЬ ТУТ щоб перевірити це. Спасибі вам за вашу підтримку!

Якщо ви робите цей рецепт, не соромтеся поділитися фотографією та тегом @TheRoastedRoot в Instagram!