Найкращі поживні, низькокалорійні закуски, які насправді будуть їсти ваші діти

Дітям слід дозволяти лише дві закуски по 100 калорій на день, щоб подолати спіральний рівень ожиріння, попередили представники охорони здоров'я цього тижня.

найкращі

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

  • Насолоджуйтесь необмеженим доступом до всіх статей
  • Отримайте необмежений доступ безкоштовно протягом першого місяця
  • Скасувати будь-коли

Увійдіть у свій обліковий запис Telegraph, щоб продовжувати читати

Продовжувати читати цю преміум-статтю

Дітям слід дозволяти лише дві закуски по 100 калорій на день, щоб подолати спіральний рівень ожиріння, попередили представники охорони здоров'я цього тижня.

Громадське охорона здоров'я Англії (PHE) закликало батьків відмовитись від "пасовищної культури", після того як дослідження показали, що половина споживання цукру у дітей споживається між прийомами їжі.

Результати показали, що щороку діти споживають майже 400 печива, більше 120 тортів, булочок та тістечок, близько 100 порцій солодощів та майже 70 шоколадних батончиків та морозива - запиваються більш ніж 150 пакетиками та банками для соків. газованого напою.

Як результат, відвернути дітей від солодких ласощів може здатися нездоланним завданням. Тож, намагаючись скоротити, ми поговорили з трьома батьківськими блогерами, щоб дізнатись, як вони це роблять, і взяти кілька порад щодо простих, простих рецептів та ідей для здорових закусок (вони, ймовірно, добре підуть обом дітям і дорослі).

Представляємо Сару Барнс, засновницю блогу про життя “Приручення близнюків”; нагороджена письменниця з питань харчування та виховання дітей Емілі Лірі з фільму "Мумія теж"; та Сіара Етвелл, засновниця My Fussy Eater, чию першу кулінарну книгу My Fussy Eater опублікує Bonnier у квітні цього року (прокрутіть вниз до її п’ятірки найкращих поживних рецептів для дітей, включаючи шоколадні апельсинові енергетичні укуси та фруктове морозиво з два інгредієнти).

Приручення близнюків

Для Сари Барнс, мама для двох шестирічних близнюків, вибір та організація є секретом мінімізації нездорових перекусів - і також витрачання менших грошей. "Це коли ти стикаєшся з тим, що в кінцевому підсумку тягнешся до речей, які є менш здоровими, ніж ти хотів би", - пояснює вона. "Важливо надати дітям багато вибору - і якщо вибір буде здоровим, це цілком гарна тактика.

"Фрукти здаються очевидними, але ти можеш застрягти в колії: якщо ти даватимеш їм яблуко щодня, вони, ймовірно, нудьгуватимуть. Барвистий вибір, як тарілки ягід, може бути більш привабливим".

Це більший виклик, коли ви перебуваєте в русі. "Я думаю, що насправді важко, коли ти поруч", - зізнається вона. "Часто є не так багато здорових варіантів, тому мова йде про організацію до вихідного дня. Це також економить гроші".

Її найкращі рекомендації - хумус та морквяні палички, рисові коржі з арахісовим маслом та її популярні домашні міні-кіші.

Барнс також зауважує, що обмеження перекусів означає, що її близнюки їдять більше за основними прийомами їжі. "Це добре для рутини та для їжі в сім'ї", - каже вона. Тим не менш, вона підкреслює, що інколи добре потурати. "Повна абстиненція - це не дуже відповідальний підхід, тому що ви не можете навчитися модифікувати те, що ви їсте, і робити здоровий вибір, якщо у вас нічого не є цукристим. Навчання балансу та важливості загальної здорової дієти є настільки важливим".

Мумія теж

"Ми не хочемо дійти до точки, коли нам страшно давати своїм дітям торт або печиво", - говорить Емілі Лірі з "Мумії теж", яка заснувала свій блог у 2011 році, щоб відзначити сім'ю, їжу та фотографії, і з тих пір накопичило 29,5 тис. підписників лише в Instagram. "Були заклики заборонити продаж тортів у школах, але мова повинна йти про те, щоб навчити дітей розпізнавати голод і показати їм, як виглядають здорові звички, визнати, коли ласощі доречно, а коли ласощі стає звичкою.

"Поки вони будуть уповноважені цими речами, вони можуть піти в університет і працювати і знати, який вибір робити". Для Лірі, мама з двох маленьких дітей, які беруть приклад, є ключовим фактором. "Немає сенсу говорити їм, що вони повинні харчуватися здорово, а потім жувати пачку чіпсів або шоколад у будь-якій нагоді. Це стосується того, щоб здорові звички стали нормою", - пояснює вона.

"Допоможіть їм подолати власний голод. Якщо вони харчуються добре збалансовано, то теоретично вони не повинні постійно бути голодними. Важливо також допомогти їм визнати різницю між голодом і нудьгою. Можливо, їм знадобиться щось цікаво зробити, або вони можуть навіть спрагнути. Тим не менш, вони можуть бути справді голодними. Ми не хочемо так боятися перегодовувати своїх дітей, що ми не слухаємо їх тіла, тому в такій мірі, в якій ми потребуємо їм довіряти ".

Лірі пропонує вибирати закуски з розумом і сповнений ідей для кращого перекусу: "Мішок чіпсів - це 150 калорій, що є справді щільною калорією - тоді як полуниця - це переважно вода, тому ви можете їсти їх масу.

"Якщо взяти половину яблука і нарізати його скибочками, намазати арахісовим маслом і посипати чорницею, це майже як фруктова піца, яка входить приблизно в 100 калорій. Якщо зробити це разом з ними, це сама по собі подія і вбиває і фактор нудьги.

"Коли у моїх дітей гарний настрій, я готую бананові вівсяні батончики, які буквально є просто пюре з банана та вівсяної каші (це схоже на густу, густу кашу), які ви просто розкладаєте на вистеленому деко, випікаєте, а потім нарізаєте брусками. А маленький батончик складає близько 100 калорій. Він чудово підходить для повільної енергії і не настільки солодкий, що він підсилює і розбивається.

"Одним з найпопулярніших рецептів у моєму щоденнику є фруктова здоба без додавання цукру. Це все ще булочка, але будьмо реалістами, діти часом хочуть булочку".

Мій метушливий поїдач

Сіара Аттвелл заснувала свій блог My Fussy Eater у 2014 році, намагаючись змусити свою "дуже метушливу дочку", якій тоді було 3 роки, харчуватися кращою та різноманітнішою дієтою та повертати трохи задоволення в часи їжі.

Тут вона ділиться п’ятьма рецептами зі своєї дебютної кулінарної книги, яка буде опублікована у квітні.

Полуничні шоколадні кекси

Ці полуничні та шоколадні булочки наповнені вівсом, бананом, грецьким йогуртом та медом, і їх потрібно лише пару хвилин, щоб збити в кухонному комбайні. Їх також можна робити навалом і заморожувати.

Робить

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200г звичайного борошна
  • 50г каші вівса
  • 200г грецького йогурту
  • 1 середній банан
  • 1 велике яйце
  • 2 ст. Ложки меду
  • 2 ч. Ложки ванільного екстракту
  • 1,5 ч. Ложки розпушувача
  • 0,5 ч. Ложки харчової соди
  • 125г подрібненої свіжої полуниці
  • 50г чіпсів з темного шоколаду

МЕТОД

  1. Розігрійте духовку до 180c/390f.
  2. Помістіть усі інгредієнти, крім полуниці та шоколадної стружки, у кухонний комбайн та блиц, поки суміш не стане однорідною. Додайте приблизно 3/4 полуниці та шоколадної стружки і перемішайте ложкою.
  3. Застеліть лоток для кексів на 12 місць паперовими футлярами і накладіть ложку суміші у футляри (ви зможете зробити від 10 до 12 кексів залежно від їх розміру).
  4. Додайте зверху подрібнену полуницю та шоколадну стружку.
  5. Випікайте булочки в духовці від 15 до 20 хвилин або до тих пір, поки шпажка, вставлена ​​в центр, не стане прозорою.
  6. Перед подачею дайте кексам охолонути у формі або на решітці.

Опустіть сир та цибулю нут

Вершкове та сирне занурення, зроблене з нутом, наповнене білком.

ПОСЛУГИ

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200г вареного консервованого нуту, 200г сиру зцідженого
  • 75г тертого зрілого сиру чеддер
  • 1 ст ложка молока
  • 2 ст. Ложки подрібненого свіжого цибулі сіллю і перцем за смаком

МЕТОД

  1. Додайте нут, сир та тертий сир у кухонний комбайн та блиц до однорідності.
  2. Якщо консистенція здається трохи густою, додайте молоко і блиц ще раз.
  3. Перемішайте подрібнений цибулю, а потім приправте сіллю і перцем.
  4. Подавайте негайно або зберігайте у герметичній тарі в холодильнику до 3 днів.

Шоколадний шейк чіа

Цей здоровий шоколадний коктейль для дітей упакований насінням чіа, що підвищує енергію, і набагато менше цукру, ніж звичайний молочний коктейль.

  • 500 мл незбираного молока
  • 100 г простого грецького йогурту
  • 1 банан
  • 1 ст. Ложка несолодкого какао-порошку
  • 1 ст. Ложка насіння чіа
  • 1 ч. Ложка меду
  • 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту

  1. Помістіть усі інгредієнти в блендер і блиц до повної однорідності.
  2. Подавайте негайно.

Шоколадно-апельсинові енергетичні укуси

Ці смачні, здорові шоколадні апельсинові енергетичні закуски - це надзвичайно легка закуска без глютену, яка сподобається всій родині. Їх ідеально робити навалом і зберігати в холодильнику для швидкого перекусу.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 100г каші вівса
  • 100 г арахісового масла (або іншого горіхового масла)
  • 2 ст. Ложки меду
  • 2 ст. Ложки подрібненого кокосового горіха
  • 1 ст. Ложка апельсинового соку
  • 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту
  • Цедра 1/2 апельсина
  • 2 квадрати темного шоколаду

  1. Помістіть усі інгредієнти, крім шоколаду, у велику миску. Змішувати ложкою до повного з’єднання.
  2. Згорніть суміш у 10 рівних за розміром кульок і поставте їх на 30 хвилин у холодильник, щоб вони застигли.
  3. Розтопіть шоколад і посипте його над енергетичними укусами. Поверніть їх у холодильник ще на 10 хвилин.
  4. Їжте відразу або тримайте в герметичній тарі в холодильнику до 5 днів.

полуничне морозиво

Це простий, корисний рецепт морозива, виготовлений лише з двох інгредієнтів.