Найкращі переваги груші для здоров’я - включені калорії та харчування

Зміст

‘Коли щедра осінь піднімає її голову, він повинен витягнути дозрілу грушу»

З незапам’ятних часів споживання фруктів є майже синонімом міцного здоров’я. Вживання фруктів знижує ризик багатьох захворювань і робить ваш організм міцнішим. Одним з таких популярних і широко вживаних фруктів є Груша. Він наповнений різними поживними речовинами і надзвичайно корисний для вашого здоров’я. Груші відносно низькокалорійні, але багаті певними поживними речовинами та вмістом клітковини.

Груші сезонні і їх збирають в Індії з кінця літа до початку зими, як згадував Джон Драйден в одному зі своїх віршів: «Коли щедра осінь підніме її голову, він повинен витягнути дозрілу грушу».

Груша використовує різні переваги та переваги, деякі з яких докладно описані в цій статті.

Що таке груша?

Груші - це м’яко солодкі фрукти з волокнистою і соковитою серединкою. Вони належать до родини Розових. Вони багаті антиоксидантами, флавоноїдами та харчовими волокнами, позбавлені жирів та холестерину. Існує широкий вибір груш, але лише деякі з них дають їстівні плоди, які людина може споживати. Деякі сорти груш використовуються лише як декоративні дерева та чагарники. Плід є верхнім кінцем квітконосу і зазвичай вузький зверху і ширший знизу. Однак це насправді не визначає сорт "груша". Деякі груші за формою нагадують яблука, а м’якоть всередині шкірки також схожа на яблука, хоча консистенція вона більш піщана завдяки наявності кам’яних клітин. Це одна з найбільш очевидних відмінностей між яблуками та грушами, окрім смаку.

Кажуть, що груші походять з Китаю, а проживають у Європі, Північній Африці та Азії. Є дані про їх споживання ще з доісторичних часів. Груші ростуть у місцях з помірним, прохолодним кліматом, що робить їх дуже універсальними та простими в обробці.

Переваги груші

1. Покращує травлення

Одноразова порція груші забезпечує для нас 18% добової потреби в клітковині. Саме тому вони є дуже сильним агентом для поліпшення стану травної системи. Більша частина клітковини в грушах - це нерозчинний полісахарид (NSP), який діє як наповнювач у кишечнику. Ця клітковина накопичує їжу і додає об’єм, отже, полегшує їжі проходження через кишечник. Крім того, фрукти стимулюють секрецію шлункового та травного соків. Він також регулює дефекацію та зменшує шанси запорів, а також діареї та рідкого стільця. «Систематичний огляд груш та здоров’я» - це дослідження «Харчування сьогодні» підтверджує це.

2. Допомагає схуднути

Деякі фрукти містять природний цукор, що збільшує кількість калорій. Однак груші є одними з найкалорійніших фруктів, що мають величезну харчову цінність. Середня груша містить близько 100 калорій. Наявність клітковини змушує вас почуватись ситими, і ви не відчуваєте бажання скоро їсти. Дослідження під назвою «Споживання свіжої груші пов’язане з кращим споживанням поживних речовин, якістю дієти та параметрами ваги у дорослих: Національне обстеження здоров’я та харчування 2001–2010 рр.», Опубліковане в Journal of Nutrition & Food Sciences, науково пояснює цей факт.

3. Має велику кількість антиоксидантів

«Визначення фенольного складу та антиоксидантної активності екстрактів груші» - це дослідження, яке детально розповідає про антиоксидантну активність груш. Це дослідження показує, що груші мають велику кількість вітаміну С, який необхідний для боротьби з різними захворюваннями. Антиоксиданти, присутні в грушах, працюють над усуненням вільних радикалів, що накопичуються в організмі, як наслідки клітинного метаболізму. Ці вільні радикали мутують здорову клітинну ДНК в ракові клітини і здатні викликати кілька інших серйозних станів.

4. Сприяє здоров’ю серця

Згідно з дослідженням 2012 року, опублікованим у Journal of Functional Foods, поліфеноли, тип антиоксидантів, що містяться в яблуках та грушах, вказують на захисні властивості щодо серця. Дослідження показало, що учасники, які їли яблуко або грушу на день протягом 4 тижнів, знизили рівень ЛПНЩ (або поганого холестерину) у крові на цілих 40% порівняно з тими, хто цього не зробив. Груші мають достатню кількість калію, який є добре відомим судинорозширювальним засобом. Це також сприяє притоку крові до всіх органів.

5. Зменшує запалення

Антиоксидантні та флавоноїдні компоненти груш можуть дуже легко викликати протизапальну дію в організмі. Це також зменшує біль, пов’язаний із запаленням. Журнал "Science Daily" під назвою "Серед форм тіла груші здоровіші за яблука" доводить, що груша також допомагає зменшити симптоми артриту, ревматичних захворювань, подагри та подібних захворювань. Наявність певної кількості груші допоможе вам боротися з цими проблемами.

6. Допомагає кровообігу

Журнал “Швидкість кровотоку в здоров’ї та захворюваннях” клінічного прогресу висвітлює той факт, що споживання груш допомагає циркулювати в нашому тілі кров. У грушах великий вміст міді та заліза. Мідь допомагає полегшити і поліпшити надходження мінеральних речовин в систему, а підвищений рівень заліза означає, що синтез еритроцитів також збільшується. Більше того, калій забезпечує швидший приплив крові до всіх органів.

7. Посилює зцілення

Вітамін С, який допомагає синтезувати нову тканину в різних органах і клітинних структурах тіла, міститься в грушах у великій кількості. Це допомагає організму підтримувати оптимальний обмін речовин. Крім того, груші мають високий рівень аскорбінової кислоти, що прискорює загоєння ран. Це також допомагає відновлювати пошкоджені кровоносні судини, отже, зменшує навантаження на серцево-судинну систему і запобігає розвитку деяких серцевих захворювань.

8. Підвищує імунітет

«Американський журнал клінічного харчування» випустив всебічне дослідження, яке включає переваги вітаміну С. Груші багаті антиоксидантами та вітаміном С, які допомагають стимулювати вироблення білих кров’яних клітин. Вони також підсилюють імунну систему, що допомагає усунути такі захворювання, як застуда, грип та інші легкі захворювання.

9. Зміцнює Кістки

Груші мають високий вміст мінералів, що складається з магнію, марганцю, фосфору, кальцію та міді. Ці мінерали допомагають зменшити втрату мінеральних речовин у кістках та запобігають таким захворюванням, як остеопороз. Більше того, фрукт бореться із загальною слабкістю організму, пов’язаною із слабкістю кісток. Включіть груші у свій щоденний раціон, щоб скористатися всіма цими перевагами.

Харчова цінність груші

Ось поживна цінність груші на 100 грамів:

Поживна речовина	Значення
Вода [г]	83,96
Енергія [ккал]	57
Білок [г]	0,36
Загальний ліпід (жир) [г]	0,14
Вуглеводи, різниця [г]	15.23
Клітковина, загальна дієта [г]	3.1
Цукри, загалом [г]	9,75
Кальцій, Ca [мг]	9
Залізо, Fe [мг]	0,18
Магній, Mg [мг]	7
Фосфор, P [мг]	12
Калій, К [мг]	116
Натрій, Na [мг]	1
Цинк, Zn [мг]	0,1
Вітамін С, загальна аскорбінова кислота [мг]	4.3
Тіамін [мг]	0,01
Рибофлавін [мг]	0,03
Ніацин [мг]	0,16
Вітамін B-6 [мг]	0,03
Фолат, DFE [мкг]	7
Вітамін B-12 [мкг]	0
Вітамін А, RAE [мкг]	1
Вітамін А, МО [МО]	25
Вітамін Е (альфа-токоферол) [мг]	0,12
Вітамін D (D2 + D3) [мкг]	0
Вітамін D [МО]	0
Вітамін К (філохінон) [мкг]	4.4
Жирні кислоти, загалом насичені [г]	0,02
Жирні кислоти, загальні мононенасичені [г]	0,08
Жирні кислоти, загальні поліненасичені [г]	0,09
Жирні кислоти, загальний транс [г]	0
Холестерин [мг]	0
Кофеїн [мг]	0

Джерело: База даних поживних речовин USDA

Ризики та запобіжні заходи при споживанні груші

Якщо ми регулярно вживаємо груші, це дуже корисно для нашого здоров’я. Однак надмірне споживання може завдати шкоди.
Занадто багато клітковини в організмі заважатиме засвоєнню поживних речовин, а високий рівень вітаміну С також буде шкідливим.
Вживання занадто багато груш може спричинити шлункові проблеми.
Ви повинні бути дуже обережними при вживанні груш, якщо ви страждаєте на діабет.

Як споживати грушу?

Найкращий спосіб зібрати стиглу грушу - м’яко трохи натиснути на верх груші біля стебла. Якщо плоди дають рівномірну плодоносність на цьому місці, то вони дозріли і готові до вживання. Не купуйте м’які груші в будь-якому іншому місці, оскільки це означає, що вони перезрілі та м’які. Якщо ви збираєте груші для приготування салату, то вибирайте ті, які є трохи менш стиглими. Є дуже багато страв, які ви можете приготувати з грушею легко. Ось декілька з них:

Насолоджуйтесь своїм звичайним бутербродом з сиром, смаженим кількома скибочками груші, беконом і купкою варення.
Наріжте кілька груш і киньте їх в салат для здорового сніданку.
Одягніть свій пиріг та морозиво у грушу з пашотом або нарізаними шматочками.
Дайте звичному рисовому пудингу тріст і додайте груші, щоб зробити його вишуканішим.
Приготуйте на десерт пудинг з ірисової груші.
Брашонові груші у пряному червоному вині для популярної страви.

Деякі цікаві факти про грушу

Ось декілька цікавих фактів про груші, які ви повинні знати, щоб виставити напоказ своїм гурманам під час наступної зустрічі з друзями.

У всьому світі вирощується близько 3000 сортів груш.
До впровадження тютюну в Європі люди курили листя груші.
Груші були частиною багатьох дієт протягом тисячоліть.
Груші були знайдені в кельтській літературі, римській історії та китайських знаннях.
Бартлет - найпопулярніший сорт груш у США.
Груші використовували як природний засіб проти нудоти в Стародавній Греції.
Хоча груші дозрівають на дереві, вони найкраще дозрівають на дереві.

Груша - це універсальна їжа, яку можна використовувати в різних видах страв. Більше того, цей соковитий фрукт наповнений багатьма поживними речовинами, що пропонують безліч корисних для здоров’я організмів. Груші покращують структуру та якість нашої шкіри та волосся, крім того покращуючи загальний стан здоров'я. Тож насолоджуйтесь цим приємним фруктом і насолоджуйтесь багатьма перевагами для здоров’я, які він пропонує.