Найкращі блоги про здорову їжу, яким слід слідкувати

Якщо ви вегетаріанець, веган, алергік або просто любитель корисної їжі, знайти відповідні рецепти часом може бути складно. Однак допомога під рукою. Походячи з таких місць, як США, Великобританія та Скандинавія, ці блогери діляться своїм харчовим досвідом та смачними рецептами з мільйонами завзятих читачів, доводячи, наскільки веселою, натхненною та простою може бути здорова кулінарія.

Кеті, покрита шоколадом

Якщо ви хочете бути здоровими, але вважаєте кекси та печиво занадто непереборними, Кеті, покрита шоколадом, - це ваш блог. Блогерка Кеті Хіггінс пропонує рецепти для ласунів, які мають неймовірно низький вміст калорій, тобто ви можете балувати себе, не шкодуючи про наслідки. Вона досягає цього, використовуючи лише не штучні, веганські інгредієнти. Одним із найпривабливіших аспектів роботи Кеті (в Інтернеті та друкованому виданні) є нестримна радість, яку передає ш - вона з задоволенням їсть шоколад і тістечка кілька разів на день, і завдяки своєму революційному підходу ви можете.

Смачно Елла

Володарка бажаної премії Blogger Red Magazine, Deliciously Ella задокументує натхненну історію про те, як лондонець Елла Вудворд подолала рідкісну хворобу під назвою синдром постуральної тахікардії, просто змінивши свій раціон. Вирішивши спробувати відмовитись від м’яса, молочних продуктів, цукру, глютену та всіх штучних інгредієнтів, вона побачила, як її життя змінилося, оскільки її здоров’я процвітало, а кулінарія стала захопленням. Її барвисті рецепти пропонують привабливі варіанти на всі випадки життя, а статті про її стиль життя та огляди лондонських кафе теж варто прочитати. Вона щойно видала кулінарну книгу “Deliciously Ella”.

О, вона світиться

Ще один блог, що має чудову історію відновлення, - Oh She Glows, провідний Інтернет-центр для веганських рецептів. Його засновниця, Анжела Ліддон, страждала від розладу харчування більше десяти років, і перехід на рослинний раціон був однією з ключових віх на її шляху до відновлення її здоров’я. У своєму блозі вона надає натхнення та надію для тих, хто стикається з подібними проблемами, одночасно збуджуючи смакові рецептори тих, хто цікавиться веганством з більш загальної точки зору здоров’я. Її рецепти апетитні, поживні та приємно прості у приготуванні.

Еаторі

Eatori, блог авторки бестселерів про їжу та подорожі Торі Хашка, пропонує захоплююче поєднання здорової кухні та пригод. Усвідомлюючи в підлітковому віці небезпеку надмірного вживання білих вуглеводів, Торі тепер присвячує своє життя виготовленню та розкопуванню страв з низьким вмістом вуглеводів практично в усіх куточках світу. Її обширний архів рецептів дозволяє читачам відчути на собі користь для здоров’я, тоді як розділ «Подорожі» захоплено записує її спогади про їжу в захоплюючих містах, від Сіднея до Санкт-Петербурга.

Історії зеленої кухні

Жваві, наповнені кольором «Зелені кухонні історії» - це вегетаріанська скарбниця із чудовими розмаїттям та деталізацією. Написані спільно подружжям - арт-директором шведського журналу Девідом Френкіелем та датським стажистом-дієтологом Луїзою Віндал - він проводить читачів через усі кулінарні ідеї, придатні для тварин, завжди в легко читаному і розважальному стилі. Художнє ноу-хау Девіда робить фотографію особливо вражаючою, тоді як усвідомлення здоров’я Луїзи гарантує, що рецепти можна насолоджуватись без будь-якої провини. Популярність блогу принесла йому престижну премію журналу Saveur у 2013 році.

Печиво і Кейт

Любителі тварин будуть в захваті від Печива та Кейт, де приголомшливо сфотографовані вегетаріанські рецепти ще більше захоплюють регулярними появами дуже милої собачки. Cookie - напівшиппер, напівтакса, рятувальний дворняга, який допомагає блогерці Кейт Тейлор випробувати свої кулінарні витвори, надаючи блогу чудове відчуття веселощів і тепла. Основним харчовим інтересом Кейт є цільна їжа (їжа, максимально натуральна та необроблена), тому ви можете бути впевнені, що її рецепти добре живитимуть ваше тіло.

Від усього серця здоровий

Від усього серця здоровий підходить до здоров’я ширше, ніж у багатьох продовольчих блогах, пропонуючи мудрі поради щодо способу життя, корисні поради щодо вправ та рекомендації щодо натуральних косметичних продуктів, а також колекцію смачних рецептів. Засновниця, тренер з охорони здоров’я Лаура Агар Вілсон, зі свого особистого досвіду втрати та набору ваги знає, що жорсткі стратегії здоров’я працюють не для всіх, і що фізичне здоров’я не може покращити щастя, якщо воно не підтримується емоційним благополуччям. Її рецепти поєднують розумне і поблажливе, щоб сформувати дієту, яку читачі можуть по-справжньому насолодитись.

Вибагливий поїдач

Тренер з охорони здоров’я Анджалі Шах переосмислює вживаний зневажливий термін у своєму щоденнику The Picky Eater, де вона стверджує, що вивчення інгредієнтів та ретельний підбір поживних речовин є розумним, а не метушливим. Прихильна прихильниця натуральних інгредієнтів та вегетаріанства, вона закликає читачів робити здоровіші, менш оброблені версії їжі, яку вони вже люблять, щоб вони могли насолоджуватися їжею, не піддаючи своє тіло ризику. Її рецепти включають численні світові кухні, тому вони мають дуже широку привабливість, а її легкий, жартівливий стиль написання робить їх дуже цікавими для наслідування.

Кет їсть справжню їжу

Однією з найдавніших відомих блогерів, що займаються здоровою кулінарією, є власниця дієтологів та хлібобулочних виробів США Кет Янгер, яка пише нагороджену нагородами Кет їсть справжню їжу. Вона почала вести блоги в 2006 році, щоб задокументувати свої зусилля щодо схуднення, але незабаром перейшла до публікації рецептів та порад з приготування страв на прохання своєї родини та друзів, які довгий час завзято захоплювались її кулінарними здібностями. В її архівах є чудова безліч пропозицій на будь-який час доби, що дає вам все необхідне для збалансованої, смачної дієти. Однак її особливою особливістю є вишукані вівсяні сніданки.

Кухня The Post Punk

Кухня Post Punk дещо відрізняється від інших щоденників в цьому блоці тим, що це в основному відеоблог, засновниця та ведуча Іса Чандра Московіц регулярно додає нові епізоди до своєї надзвичайно популярної серії кулінарії, гумору та музики на YouTube. Її рецепти є веганськими та охоплюють численні міжнародні стилі, доводячи, що перехід на веганство не означає втратити свої улюблені смаки та кухні. Її веб-сайт і книги містять багато додаткових привабливих ідей, і вона є захопленим "бакетивістом", підтримуючи різні благодійні фонди своєю роботою.

Безглютенова богиня

Якщо ваш інтерес до здорової кулінарії випливає з труднощів з глютеном, шукайте «Богині без глютену» - збірник солодких та пікантних рецептів, виготовлений целіакією Каріною Олріч. Каріна страждала від симптомів важкої непереносимості глютену протягом десяти років, перш ніж виявила, що вони можуть бути розвіяні зміною її дієти, тому вона глибоко розуміє проблеми, які може спричинити цей інгредієнт. Вона прагне надавати привабливі версії улюблених скотчів без глютену щотижня, і за свій досвід вона виграла нагороду "Щоденне харчування".

101 Кулінарні книги

Як зазначає засновниця 101 кулінарної книги Хайді Суонсон, "коли у вас є понад 100 кулінарних книг, час припинити купувати і почати готувати". Вона почала вести блоги, щоб записати свою спробу відповідати цій заяві, і це швидко став чудовою скарбницею особистих творінь, адаптованих до роботи деяких найбільших кухарів навколо. Існує багато спеціальних дієтичних рецептів, і Хайді тепер є знаменитістю для здоров’я завдяки своїй вірі в цілком натуральні інгредієнти - тема її нагородженої книги „Super Natural Cooking”.

Прочитайте далі

Політика щодо файлів cookie

Ми та наші партнери використовуємо файли cookie, щоб краще зрозуміти ваші потреби, покращити ефективність та надати вам персоналізований вміст та рекламу. Натисніть "ОК", щоб ми могли забезпечити кращий та більш адаптований досвід.