Червоне вино для здоров’я печінки?

. [R] есвератрол одночасно підвищував рівень циркулюючого гормону адипонектину. [що є] важливим у регулюванні жирового обміну.

Попередні дослідження припускали, що сполука, ресвератрол, допомагає зменшити дію алкоголю на молекулярному рівні; дослідники цього дослідження хотіли точно визначити, як цей механізм працював у печінці мишей. Випробовуваних годували нежирною дієтою та розподіляли на різні групи лікування. Одна група отримувала як ресвератрол, так і алкоголь, одна група отримувала тільки алкоголь, а одна група не отримувала жодної сполуки (контрольна група).

Дослідники виявили, що серед кількох позитивних ефектів ресвератрол стимулював дію АМФ-активованої протеїнкінази (АМРК) та підвищував експресію SIRT1 у клітинах печінки. Як це впливає на накопичення жиру в печінці? Алкоголь працює для дезактивації цих молекул, які є ключовими гравцями в регуляції жирового обміну. AMPK та SIRT1 реалізують свій ефект, зменшуючи вироблення жиру в печінці та допомагаючи позбавити печінку від жиру, який там уже накопичився.

Іншим вагомим результатом було те, що ресвератрол як підвищував рівень циркулюючого гормону адипонектину, так і збільшував кількість його рецепторів у печінці - адипонектин виробляється жировими клітинами, а також важливий для регулювання жирового обміну.

Провідний автор дослідження Min You підкреслює той факт, що "поєднання алкоголю та ресвератролу посилює позитивні ефекти ресвератролу". Вона також зазначає, що "ресвератрол може служити перспективним агентом для профілактики або лікування алкогольної жирової хвороби печінки у людини". У майбутньому можливо буде використовувати ресвератрол для створення ефективного лікування захворювання у людей.

Дослідження проводили дослідники кафедри молекулярної фармакології та фізіології Центру наук про здоров’я Університету Південної Флориди.