Національний тиждень харчування: чи задовольняє ваша сім’я свої харчові потреби? Перевірте цей список!

Деякі корінні джерела вітамінів і мінералів включають овочі та фрукти. Вживання їх у сирому вигляді вигідніше.

Місцеві продукти харчування можуть дати вашій родині щоденну квоту білків, жирів та інших важливих поживних речовин.

Місцеві продукти харчування давно ігноруються під тиском примх соціальних мереж і заслуговують на кожну частинку нашої уваги. Існує багато продуктів, багатих на поживні речовини, вирощених на місцевому рівні, які надзвичайно зручні для кишеньки і назавжди змінять стосунки вашої родини з їжею.

Тим часом, ось вражаючий факт, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), пов’язані з харчуванням хвороби становлять близько 60 відсотків усіх смертей та 43 відсотки загального тягаря захворювань, і що до 2020 року вплив харчування - Очікується, що пов'язані неінфекційні хвороби зростуть до 73 відсотків усіх смертей та 60 відсотків загального тягаря хвороб! Зараз це викликає занепокоєння. На щастя, здорове харчування - це те, що завжди було в нашому контролі.

Білки

Вони - «Боб-будівельники» для нашого тіла! Пам’ятаєте, як той маленький персонаж з дитинства будував ціле місто блок за блоком? Це саме те, що білки роблять для нашого організму; він утворює кожну клітину, м’язи, гормони, антитіла від шкіри до волосся. Близько 16 відсотків середньої маси тіла людини складається з білка, що робить його надзвичайно важливим для вашої дитини та вас.

Великі джерела білка включають лободу, саттю, молоко та молочні продукти, квасоля (раджма), сочевицю (masoor ki dal), овес, чікпею (чоле), ячмінь (яу), яєчні білки, рибу, м’ясо та курку.

Вуглеводи

Стаєте жертвою примх з низьким вмістом вуглеводів та дієти Кето? Вуглеводи - це їжа для центральної нервової системи та мозку, що захищає від хвороб. Життєво важливо включати їх у наш повсякденний раціон, щоб підтримувати регулярне джерело їжі для мозку та центральної нервової системи.

Вуглеводи повинні складати від 45 до 65 відсотків загальної добової калорії, згідно з дієтичними рекомендаціями для індіанців, люб'язно надано Індійською радою медичних досліджень.

Деякі джерела вуглеводів - рагі, джовар, байра, всі фрукти, картопля, солодка картопля, рис, цільна пшениця, оленяча пшениця (кутту), банани та овес.

Жири

Це звучить блюзнірським чином для вас, але жир - це найбільш зловживане слово в галузі охорони здоров’я. Правда в тому, що ми дуже погано інформовані про корисний жир. Жири підтримують засвоєння вітамінів і мінералів, згортання крові, розвиток мозку, побудову клітин і рух м’язів. Так, жири мають високу калорійність, але ці калорії є важливим джерелом енергії для вашого організму. І, вам просто потрібно правильно харчуватися!

Дієтичні рекомендації для індіанців рекомендують, щоб від 20 до 35 відсотків ваших щоденних калорій надходили з жиру, але Всесвітня організація охорони здоров’я пропонує зберігати їх менше 30 відсотків ваших калорій.

Деякі джерела жирів - топлене масло, масло, горіхи (волоські горіхи, мигдаль, фісташка, кеш'ю, кедрові горіхи, бразильські горіхи, арахіс), насіння (насіння льону, насіння кунжуту, гарбузове насіння, насіння кавуна, насіння соняшнику).

Вітаміни та мінерали

Думали, ці терміни були лише у ваших книгах з біології? Ні! Обидва вони мають важливу роль у вашому тілі. Організм потребує цих мікроелементів, щоб будувати кістки, м’язи, зуби, підтримувати метаболізм і залишатися зволоженим. Найпоширеніші мінерали - кальцій, залізо та цинк; три найважливіші аспекти для кісток і крові.

Деякі корінні джерела вітамінів і мінералів включають овочі та фрукти, такі як кавуни, молоко, сир, морква, гриби, картопля, крупи, шпинат, риба, м'ясо, солодка картопля, цитрусові та полуниця. Вживання їх у сирому вигляді вигідніше.

Вода

Здивований? Думали, вода не має особливих якостей? Міф - вода є найбільш корисним і важливим поживним речовиною і перевершує всі інші в пріоритеті, опустивши руки. Ви можете ходити тижнями без їжі, спробуйте робити це без води (не намагайтеся цього!). Вода є абсолютно важливою для кожної системи вашого організму. Це також основна складова ваги вашого тіла, з яких близько 62 відсотків становить вода. Вода покращує роботу мозку та настрій. Він діє на амортизатор та мастило в організмі. Це також допомагає вивести токсини, доставити поживні речовини до клітин, зволожити організм та запобігти запорам.

Деякі джерела води добре, вода в простому вигляді. Деякі продукти харчування містять більше води, такі як кавун, огірок, салат, крижане яблуко, селера.

Ці корінні джерела поживних речовин легко доступні для всіх і можуть бути включені в наш щоденний раціон. Ці інгредієнти легко виготовити та засвоїти, полегшуючи організму засвоєння та використання енергії.

(Вхідні дані від GOQii.)

📣 Індійський експрес зараз у Telegram. Клацніть тут, щоб приєднатися до нашого каналу (@indianexpress) та бути в курсі останніх заголовків