Національний місяць харчування | Здорові поради для людей похилого віку

Метою Національного місячника харчування є підвищення обізнаності про значення вибору освічених продуктів харчування та пропагування здорових харчових звичок та фізичних навантажень.

У 1973 році Академія харчування та дієтологів виділила один тиждень, щоб визнати важливість здоров'я та харчування. У 1980 році це стало місячним святкуванням.

Джерело відео: Національний місяць харчування: люди похилого віку

Важливість Національного місячника харчування для дорослих

Цей місяць - ідеальний час, щоб розглянути вплив впливу певного вибору їжі на ваше тіло. Гарне харчування сприяє довголіття та покращенню якості життя, включаючи ваше фізичне, психічне та емоційне благополуччя.

Особливо для дорослих людей переоцінка потреб у харчуванні є критичною. Вік призводить до незбалансованого харчування може призвести до кількох серйозних проблем зі здоров'ям, таких як:

гіпертонія
остеопороз
хвороба серця
рак

Крім того, ми, як правило, стаємо менш активними, і наше тіло не потребує стільки калорій. Обмін речовин сповільнюється, і змінюється те, як наш організм переробляє їжу та використовує поживні речовини.

Люди похилого віку повинні йти в ногу зі змінами та якомога більше дізнаватися про своє здоров’я.

Проблеми збереження здорового способу життя

Дорослим людям може бути важко підтримувати здоровий спосіб життя та збалансоване харчування. Люди похилого віку стикаються з декількома перешкодами, такими як:

Процес старіння, який спричиняє зміни слуху, нюху та смаку - все це впливає на апетит.
Бездіяльність, яка впливає на споживання калорій та метаболізм
Більше не вміючи готувати собі їжу
Не вистачає транспорту до магазину
Низький або фіксований дохід, що робить складання бюджету на здорову їжу складним завданням.
Мінімальний або відсутність доступу до сезонних свіжих цільних продуктів.

Більше того, фізичні проблеми, такі як проблеми із зубами, шлунково-кишковий дискомфорт та нездужання, можуть негативно вплинути на вашу здатність їсти належну кількість правильної їжі.

Здійснюйте щомісяця Національний місяць харчування

Поради щодо здорового харчування для людей похилого віку

Знайте, як виглядає здорова тарілка

Урядовий міністр США випустив оновлену харчову піраміду і є простішим способом краще зрозуміти, що люди повинні їсти щодня. Інструмент, який називається MyPlate, являє собою просту графіку, що зображує, як кожна з п’яти груп продуктів повинна виглядати на вашій тарілці. Ці групи продуктів харчування є основою здорового харчування.

Університет Тафтса оновив графік харчування | Джерело: AARP

Коли ви переосмислюєте, яка їжа корисна для вас, ви також повинні оцінювати речі, які не такі хороші.

Натрію

Натрій є нормальним в помірних кількостях, але важливо стежити за його споживанням, оскільки це призводить до затримки води та підвищує рівень артеріального тиску.

Складні вуглеводи

Вуглеводи необхідні для збалансованого харчування, але існує різниця між "здоровими" та "поганими" вуглеводами.

Такі продукти, як фрукти, овочі та квасоля - чудові здорові вуглеводи. Вони забезпечують для організму більшу цінність, ніж шкідливі вуглеводи, такі як біле борошно, цукор-рафінад, білий рис або будь-що інше з видаленими поживними речовинами.

Ці складні вуглеводи викликають стрибки рівня цукру в крові. Ви коли-небудь їли що-небудь, щоб через кілька годин відчути себе гроггі та закусочними? Це через падіння рівня цукру в крові від вживання складних вуглеводів.

Цукор

На жаль, у США цукру не уникнути, навіть у продуктах, про які ви б не підозрювали.

Хоча вживати трохи цукру, пам’ятайте, скільки міститься в їжі. Перевірте етикетки на харчових продуктах, навіть на продуктах, що зареєстровані як органічні або розташовані в розділі здорового харчування.

Цукор міститься в хлібі, консервованих супах, макаронному соусі, заморожених вечерях, кетчупі, крупах і майже в усьому іншому.

Шукайте різноманітні поживні речовини

Широкий асортимент продуктів забезпечує отримання всіх необхідних вітамінів та мінералів. Спробуйте створити барвисту тарілку для кожного прийому їжі. Барвиста, яскрава їжа - завжди кращий вибір.

Збалансоване харчування повинно мати:

Нежирний білок (нежирне м’ясо, морепродукти, яйця, квасоля)
Фрукти та овочі (думайте, оранжевий, червоний, зелений та фіолетовий)
Цільнозернові (коричневий рис, макарони з цільної пшениці)
Молочні продукти з низьким вмістом жиру (молоко та його альтернативи)

Зображення Дебори Брін Уайтинг з Pixabay

Ось деякі найважливіші поживні речовини для людей похилого віку та прості способи їх додавання в їжу:

Вітамін В12

26% дорослих старше 60 років мають дефіцит щодо В12. Цей вітамін важливий, оскільки він підтримує кілька функцій організму, таких як вироблення еритроцитів. Це також може уповільнити когнітивний спад.

Дефіцит В12 може спричинити млявість, слабкість, серцебиття, анемію та нервові проблеми. Зазвичай він міститься в таких продуктах, як м’ясо, що харчується травою, лосось, яйця та молочні продукти. Доповнення також може допомогти вам задовольнити щоденні потреби.

З віком засвоєння вітамінів стає менш ефективним, тому навіть якщо ви отримуєте достатню кількість В12, ваше тіло може відчувати дефіцит.

Калій

Калій є одним із семи макромінералів, які є мінералами, необхідними організму найбільше. Це має вирішальне значення для багатьох функцій організму, таких як серце, клітини, скелет та м’язи.

Для багатьох дорослих деякі ліки можуть перешкоджати засвоєнню калію. Неправильне харчування також може сприяти дефіциту.

Добавки можуть допомогти, але найкращим варіантом є їжа, багата калієм. М'ясо, більшість молочних продуктів, квасоля, овочі та фрукти містять багато калію.

Клітковина

Клітковина - ще одна поживна речовина, яка має вирішальне значення для загального добробуту. Основними його перевагами є регулювання травлення та зміцнення товстої кишки та інтенстин.

Багато людей похилого віку стикаються з порушеннями, запорами або шлунково-кишковим дискомфортом. Ліки можуть погіршити ці проблеми і заборонити організму засвоювати клітковину так, як слід.

Чоловікам і жінкам щодня потрібно понад 20 грамів клітковини, щоб забезпечити безперебійну роботу травної системи.

Цілі фрукти та овочі, зернові та чорна квасоля є прекрасними джерелами клітковини.

Кальцій

Людям похилого віку потрібно близько 1200 мг кальцію щодня для захисту здоров'я кісток. Хоча першим нахилом є тяга до склянки молока або шматочка сиру, існують інші, більш здорові варіанти, які допоможуть вам досягти цієї цінності.

Капуста, мигдаль та тофу є високим вмістом кальцію для всіх - не тільки для тих, хто не переносить лактозу. Вони також забезпечують багате джерело інших поживних речовин і містять менше жиру, ніж молочні продукти.

Навчайся

Найкраща їжа для вас - цільна їжа, яка знаходиться на краю продуктового магазину. Думайте про м’ясо, продукти та молочні продукти. Але якщо ви все-таки їсте упаковану їжу, станьте обізнаним споживачем і читайте етикетку, щоб зробити вибір, більш уважний до здоров'я.

Їжте правильні порції

Щоб зберегти здорову вагу, знайдіть відповідні порції їжі для вашого віку та тіла. Старіння уповільнює наш метаболізм, і багато хто з нас менш активні, ніж були раніше.

Відвідайте Американську кардіологічну асоціацію, щоб знайти рекомендовану щоденну порцію для дорослих від 60 років .

Гідратація

Літні люди більш схильні до зневоднення через природне зниження рівня рідини в їх тілах. Особливо це стосується тих, хто живе в посушливих районах.

Дегідратація може призвести до ІМП, запорів, сплутаності свідомості та ряду інших проблем.

Потягніть свій долар далі

Якщо обмежений бюджет заважає їсти правильно, перегляньте Додаткову програму допомоги в харчуванні (SNAP). Це може допомогти вам дозволити собі здорову їжу.

Понад 4 мільйони людей похилого віку використовують SNAP, а середній одержувач отримує 113 доларів на місяць. Перевірте свою придатність до участі в програмі Senior Benefits: Знайдіть допомогу, що оплачує щоденні потреби .

Приправляйте речі!

Літні люди часто відчувають зниження здатності нюху і смаку. Використовуйте більше спецій, щоб додати їжі додатковий смак. Це також може сприяти кращому травленню та додавати додаткову харчову цінність.

Їжте продукти, які допоможуть вашому кишечнику

Нижче вироблення кислоти в шлунку може зробити травлення проблемою для літніх людей. Крім додавання більше спецій, використовуйте продукти, які сприяють травленню та полегшують дискомфорт у шлунку.

Квашена капуста, оцет та імбир - це лише кілька продуктів, які можуть покращити роботу кишечника.

Кинути курити

Ви ніколи не занадто старі, щоб кинути палити. Окрім того, що куріння неймовірно згубно для вас фізично, куріння також пригнічує ваш апетит і притупляє відчуття смаку. Це може погіршити проблеми зі здоров’ям, які у вас вже є, і зробити їжу менш приємною.

Поради щодо покупок та планування для людей похилого віку та їх сімей

Скласти перелік. Складіть список здорової їжі, яку хочете їсти протягом тижня. Планування економить час і гроші.
Приведи друга . Компанія робить покупки продуктів простішими та приємнішими.
Будьте різноманітними. Щотижня легко їсти одне і те ж, тому не бійтеся пробувати щось нове.
Купуйте кордон. Виберіть основну частину своїх речей з периметра магазину, адже саме там зберігаються свіжі, поживні вибори.
Відверніть зручну їжу. Спокусливо купувати речі, на приготування яких не потрібно багато часу, але ці продукти не мають того, що потрібно старшим дорослим.
Купонні купони. Вдома шукайте спеціальні акції, пропозиції та знижки в магазинах, які ви відвідуєте найбільше.
Дисконтні програми. Підпишіться на дисконтну картку, щоб отримувати акції магазину.
Спробуйте бренди. Товари, що продаються в магазинах, є більш доступними за ціною і такими ж, як товари з торговою маркою.
Складіть розумний бюджет. Нагадуйте про себе з розумом щодо своїх витрат. Наприклад, за ціну чіпсів та печива можна придбати здорові продукти, такі як яблука, банани, морква тощо.
Знайдіть зволожуючий вибір. Вода - це не єдиний спосіб збереження гідратації. Шукайте такі речі, як кавун, фруктове морозиво та інші зволожуючі фрукти. Ви також можете знайти речі для ароматизації звичайної води, такі як лимони та лайми.

Зображення Photo Mix з Pixabay

Здорове - це більше, ніж харчування

Бути здоровим - це більше, ніж правильно харчуватися. Це також передбачає турботу про себе, психічно та емоційно. Невдалим аспектом дорослішання є втрата близьких або проживання окремо від друзів та родичів.

Життя на самоті або втрата рухливості може призвести до ізоляції та депресії для старших та призвести до втрати апетиту.

Дуже важливо, якщо ви живете поблизу близьких людей, створити мережу підтримки та заохочувати здорове харчування та спосіб життя разом. Гуляйте з друзями або приймайте участь у щотижневих заходах.

Доставка їжі

Компанії з доставки їжі можуть полегшити здорове харчування тим, хто має обмежену рухливість. Крім того, більшість великих продуктових мереж мають місця вивезення, де працівники завантажуватимуть вже вибрані вами продукти прямо у ваш автомобіль.

Попросіть про допомогу, щоб створити обліковий запис для цих послуг і співпрацювати з кимось, щоб створити корисні та смачні страви.

MeetCaregivers та Національний місяць харчування

Національний місяць харчування - чудовий час для тих, хто виховує та коханих, щоб навчити людей похилого віку та про те, як багато шляхів вони можуть виробити кращі харчові звички та здоровий спосіб життя.

Пошук ідеального варіанту для вас або вашої коханої гарантує вам спокій і переконайтеся, що вони перебувають у найкращому догляді. Зв'яжіться з нами за адресою 1-888-541-1136.

Ми оновлюємо свій щоденний понеділок, тому регулярно реєструйтесь і знаходьте нову інформацію про догляд за старшими.