Багряно-білий

місяць

CW/Ханна Стоун

Центри Кінслі, автор-автор
21 квітня 2019 р

Будучи студентом коледжу, може бути важко споживати правильне харчування, необхідне організму молодої дорослої людини для ефективного функціонування. Хоча може здатися простішим взяти гамбургер і картоплю фрі між заняттями, ця їжа не забезпечить енергії студентам, щоб продовжувати свій графік протягом дня.

Академія харчування та дієтології встановила березень як Національний місяць харчування. Місяць зосереджений на важливості правильного харчування та участі у регулярних фізичних вправах для здорового способу життя.

«Березень місяць відомий як Національний місяць харчування, і, звичайно, я, як дієтолог в університеті, завжди радію цій порі року, тому що це справді місяць, який зосереджений на пропаганді повідомлень, що підтримують здоровий спосіб життя за допомогою їжі та вправи для громади та для нас, зокрема спільноти UA », - сказала Шина Грегг, помічник директора Департаменту зміцнення здоров’я та оздоровлення в Центрі здоров’я студентів.

Грегг сказала, що її місія полягає у забезпеченні того, щоб студенти формували здорові харчові звички. Вона навчає студентів про правильні поживні речовини, необхідні їх організму кожного дня, включаючи овочі, фрукти, білки, хороші вуглеводи та молочні продукти для підтримки здорового харчування.

"Моя головна місія як дієтолога в кампусі - це справді забезпечити наших студентів тут, в UA, знаннями з питань харчування, щоб вони були впевнені у прийнятті правильних рішень щодо харчування", - сказав Грегг. “Я думаю, що багато разів ми потрапляємо за дуже конкретними дієтами або навіть заздалегідь спланованими меню з Інтернету, і це залишає нас без відома, що нам потрібно самостійно складати страви і насправді розуміти роль і користь різних груп продуктів харчування і навіть різних поживних речовин, таких як вуглеводи, білки та жири ".

Студентам, які хочуть спробувати нову дієту або шукають здоровіші продукти, важливо знати, як правильно орієнтуватися в Інтернеті. Грегг сказав, що студентам потрібно провести дослідження, перш ніж брати участь у будь-якій дієті, щоб переконатися, що це правильний вибір для їх організму.

«Я думаю, що, зокрема, коледж - це надзвичайно важливий час для студентів виробити звички, які насправді формують решту їх дорослості, і харчування - це одна з тих складових, на яку, на мою думку, дійсно потрібно зосередитись, оскільки ми починаємо розвивати ці харчові звички », - сказав Грегг.

Грегг сказав, що для студентів загальноприйнято потрапляти в культуру, коли вони їдять заздалегідь заплановане меню, але не розуміють, чому вони їдять ті комбінації продуктів, які вони споживають. Завдання Грегга - дати учням знання для самостійного прийняття правильних рішень та впевненості в собі, купуючи продукти в продуктовому магазині.

Грегг пропонує студентам вести щоденник їжі, щоб відстежувати щоденне споживання їжі. Програми дають студентам простий спосіб врахувати свій раціон харчування, але Грегг пропонує застереження: це може викликати тих, хто страждає від харчових розладів, таких як анорексія або булімія. Грегг сказав, що студентам потрібно зосередити увагу не на кількості калорій, а на групах продуктів харчування.

Джессіка Целмер, молодша за спеціальністю фізичні вправи, сказала, що студенти повинні зосередитися на тому, щоб бути здоровими фізично та психічно, правильно харчуючись, беручи участь у регулярних фізичних вправах та слухаючи своє тіло.

"Ми перебуваємо в дуже важливому для розвитку періоді, тому для нашого організму дуже важливо правильно харчуватися, щоб ми могли звертати увагу на уроці", - сказав Селмер. «Ми в основному прагнемо виступати якнайкраще, незалежно від того, чи це фізична працездатність, наприклад, спорт чи більш активна робота, чи навіть просто когнітивні показники, знаєте, займаюся математикою, займаюся наукою тощо. "

Вже три роки Селмер є веганкою, і вона вважає, що це спонукає її дотримуватися рослинної дієти і триматися подалі від оброблених продуктів. Особисто Селмер дотримується рекомендацій USDA щодо здорового харчування, дозволяючи їсти належну кількість фруктів, овочів і цільних зерен.

"Я намагаюся планувати заздалегідь і приносити їжу з собою, тому що всі мої дні довгі дні, тому я буквально наповнюю свій рюкзак, як ланч-бокс, і приношу купу закусок та речей, які можу взяти з собою", - сказав Селмер. "Деякі з моїх улюблених - це маленькі закусочні пакетики з мигдальним маслом, або я принесу, наприклад, бутерброд або щось подібне з холодним пакетом".

Коли Селмер стискається, вона хапає Clif Bar або їде до вантажівки з їжею Blenz Bowls, щоб підтримувати свою здорову дієту, перебуваючи в кампусі. Селмер сказав, що студентам важливо пам'ятати про міру.

Також важливо, сказав Селмер, для студентів робити вправи щодня. Незалежно від того, помірні вони чи інтенсивні, фізичні вправи можуть діяти як зняття стресу для учнів та допомагають підтримувати їх організм активним.

"Заняття спортом можуть настільки добре зняти стрес", - сказав Селмер. “Це виводить вас з розуму і потрапляє у ваше тіло. Просто неодноразово було доведено, що студенти, які регулярно займаються спортом, щасливіші, здоровіші та ефективніші, ніж ті, хто цього не робить.

Селмер залишається активним, відвідуючи тренажерний зал принаймні п’ять разів на тиждень. Вона зосереджується на кардіотренажерах, силових тренуваннях та тренуваннях з опором.

Хоча студентам важливо правильно харчуватися, деякі не мають до нього доступу через нестачу продовольства.

Кейтлін МакТір, молодша за спеціальністю новини, є домінуючою міс Тускалуза в організації "Міс Америка". Платформа Мактьєра орієнтована на продовольчу безпеку, просуваючи робочу групу під керівництвом студентів Project Fierce, що означає «Продовольча безпека, освіта та підзарядка громадянської участі». Project Fierce має на меті покласти край продовольчій безпеці в університетському містечку Алабами.

"Коли справа стосується продовольчої незахищеності, багато разів люди викреслюють різницю між продовольчою небезпекою та голодом", - сказав МакТіер. "Невпевненість у харчуванні подібна до відсутності можливості приймати стійкі продукти харчування, де голод насправді пропускає їжу, тому багато людей вважають себе більш небезпечними".

Наприклад, деяким покупцям, можливо, доведеться піти на компроміс, коли йдуть до продуктового магазину лише з 10 доларами. Вони можуть зрозуміти, що потрібні їм фрукти становлять 3 долари, а пачка локшини рамен - 15 центів. Покупці, які страждають від продовольчої нестачі, повинні приймати це рішення щодня, але Мактьєр пропонував людям садити свою їжу, щоб заощадити гроші та отримати належні поживні речовини.

«У мого дідуся завжди був сад на задньому дворі, тому я виріс, усвідомлюючи важливість здорового харчування, а також, бачачи, що це можна зробити дешевше, якщо посадити його самостійно, і тому, коли я показую це іншим людям, я показую людей, що ви можете садити власну корисну їжу », - сказав Мактьєр. «Наприклад, я є великим прихильником ринку річки Тускалуза. Вони мають свіжу продукцію за нижчими цінами в порівнянні з продуктовими магазинами, а також приймають талони на харчування або картки EBT ".

Харчові проїзди проводяться не лише під час Національного місячника харчування, але й протягом року для боротьби з продовольчою безпекою та голодом у громадах. Іноді це важко, оскільки на приводах їжі приймають переважно предмети, що не псуються. Мактьєр сказав, що тим, хто вирішує пожертвувати, потрібно дивитись на ярлики продуктів, які вони дарують. Корисно дарувати продукти, які містять менше натрію та більше корисних речовин, щоб допомогти нужденним правильно харчуватися.

"Коли ви жертвуєте різними продовольчими приводами, будь то в кампусі, Beat Auburn Beat Hunger або продовольчий банк Західної Алабами або подібні речі, коли ви берете речі, щоб пожертвувати іншим людям, які потребують, підберіть щось що ти хотів би їсти ", - сказав Мактьєр. "Не просто підбирайте, можливо, найдешевші консерви, які є у продовольчому магазині, а підбирайте щось, що може бути трохи дорожчим".

Селмер сказав, що студентам потрібно скласти графік, який полегшить їм ведення здорового способу життя не лише під час Національного місячника харчування, а й щодня. Вона запропонувала студентам триматися подалі від вивезення та готувати їжу самостійно. Найголовніше, за її словами, студентам завжди потрібно переконатися, що вони не їдять менше, а їдять достатньо.

"Зробіть найбільш здоровий вибір, який ви можете", - сказав Селмер. “Проведіть власне дослідження, з’ясуйте, що вам підходить, і в кінці дня просто слухайте своє тіло. Робіть речі, які змусять ваше тіло і вас просто почувати себе краще в кінці дня ".