Міні-гарбузи з дикого рису, начинені хлібними крихтами

14 жовтня 2018 р. Від Lexi 1 коментар

Ніколи не рано починати думати про своє меню Подяки, правда? Ці міні-рисові фаршировані гарбузи - ідеальне доповнення до вашого столу або як гарнір для всієї родини, або як веганське/вегетаріанське блюдо.

Хоча для цього рецепта ви, звичайно, можете використовувати будь-які кабачки (жолудь був би чудовий!), Ми любимо святковий вигляд цих міні-гарбузів. У вас не повинно виникнути проблем із пошуком їх у вашому місцевому продуктовому магазині.

Ми наповнили наші гарбузи начинкою з вареного дикого рису, грибів, цибулі, часнику, селери, зелень, пекану, журавлини для яскравого кольору (і солодкості) та трав'яних сухарів (найкраща частина!).

Домашні сухарі, що не містять глютену, надзвичайно прості у приготуванні. Просто підсмажте хліб на вибір, а потім натріть у комбайні зелень, спеції та підсмажений мигдаль.

Ми не будемо вас звинувачувати, якщо ви почнете їсти його по ложці. Ми використовуємо панірувальні сухарі двома способами. Спочатку ми розмішуємо їх у фарші з дикого рису для трохи текстури та додавання смаку.

По-друге, ми додаємо більше панірувальних сухарів до фаршированих гарбузів, щоб ви отримували цей пікантний підсмажений смак при кожному укусі.

Ось ще кілька способів використання безглютенових сухарів:

Як хрусткий топінг для домашнього макарону та сиру (спробуйте цей веганський гарбуз Mac та сир!)

Як начинка для пюреобразного супу, як цей овочевий суп з корінним корінням

У запіканку - улюбленець свята!

У домашніх котлетках - працює як для традиційних, так і для веганських варіантів.

Посипані смаженими овочами - особливо ми любимо це з баклажанами!

Хоча ви, безсумнівно, можете придбати готові панірувальні сухарі в магазині, вони набагато кращі домашні.

Друк