Мус-торт з капучино з низьким вмістом вуглеводів

Цей мус-торт з капучино з низьким вмістом вуглеводів може похвалитися скоринкою шоколадного печива, шаром мусу з чізкейків та укомплектованим хмарою кавового мусу. Цей прогресивний десерт все ще може бути частиною дієт з низьким вмістом вуглеводів, кето, Аткінса, без глютену, без зерна та Бантінга.

Застереження: Деякі посилання на цьому веб-сайті є афілійованими, що означає, що ми робимо невелику комісію з будь-яких продажів, щоб допомогти продовжувати приймати рецепти! Ви більше не платите. Спасибі вам за вашу підтримку!

Рецепт мусу з капучино з низьким вмістом вуглеводів

Потрібен легкий десерт, який не підірве ваші макроси? Цей мус-капучино з низьким вмістом вуглеводів може просто відповідати всім вимогам! Цей пиріг може похвалитися шоколадною скоринкою, шаруватою кремовим мусом із чізкейків та увінчаною любов'ю до капучино!

Якщо хочете, зверху можна посипати трохи подрібненого шоколаду, бо ну, чому б і ні?

Цей пиріг може виглядати ефектно і на смак ще кращий, але зробити його насправді досить просто. Тісто для скоринки печива виготовляється в кухонному комбайні. Що може бути простіше?

Вам захочеться добре приготувати цей пиріг, перш ніж ви захочете його подавати. Для затвердіння його потрібно охолодити принаймні 5 годин. За ніч ще краще. Чекати - це найскладніша частина рецепту. Тим часом ти можеш лизнути чашу.

Натхнення

Натхненням для цього рецепту послужив рецепт, який я побачила в журналі «Південна життя» минулого місяця. У них був рецепт кави з капучіно, що змусив мене слиняти по всій сторінці. Звичайно, рецепт зовсім не був низьковуглеводним. Мало того, що він використовував звичайний цукор як підсолоджувач, він мав скоринку з подрібненого купленого печива.

Тим не менше, мені сподобалася ідея шаруватого бару, тому я вирішив зробити версію з низьким вмістом вуглеводів. По-перше, я змінив свій рецепт печива з низьким вмістом вуглеводів, щоб отримати шоколадну скоринку. Замість того, щоб запікати його як печиво, а потім подрібнювати, щоб вийшла скоринка, я просто викладаю тісто прямо в форму для запікання.

Що стосується порції чізкейку, я змінив свій рецепт мусу з арахісового масла з низьким вмістом вуглеводів, що відповідає кето. Нова версія зробила смачну вершкову основу, яку я розділяю, щоб зробити шари.

Кінцевий результат - простий смачний десерт, який не підірве мої макроси.

Поради та підказки

Цей рецепт зробити надзвичайно просто, але я хочу зазначити, що потрібно бути обережним з кількістю підсолоджувача. Я насправді використовував підсолоджувач під назвою "Як суміш для випікання цукру" у цьому рецепті. У мене немає партнерських відносин з цією компанією, але випадково у мене було в коморі. Причина, за якою я використав цей улюблений підсолоджувач (Pyure, з яким я, до речі, також не маю партнерів), полягає в тому, що він порошкоподібний і розчиняється краще, ніж гранульований Pyure, який я зазвичай використовую.

Мені дуже подобається смак Just Like Sugar. Він чистий і не має присмаку або охолоджуючого ефекту. Єдине, що мені це не подобається - це ціна. Оскільки він менш солодкий, ніж цукор, вам потрібно використовувати більше його для тієї ж солодкості, збільшуючи вартість.

Якщо у вас є лише гранульована суміш еритритол/стевія Pyure, ви можете використовувати це. Тільки не забудьте зменшити кількість (оскільки воно набагато солодше, ніж “Так само, як цукор”) і обробляйте його в кухонному комбайні протягом декількох хвилин, щоб розпушити, як це я роблю в рецепті мусу з арахісового масла. Це допоможе їй краще розчинитися.

Будь-який інший порошкоподібний підсолоджувач також підійде. Тільки будьте обережні, регулюючи кількість, оскільки різні підсолоджувачі мають різний рівень солодкості. Я додав еквіваленти цукру поруч із підсолоджувачем, який я використовував, тому у вас є керівництво, яким би ви не використовували підсолоджувач.

Заключні слова

Цей мус-торт з капучино з низьким вмістом вуглеводів робить вишуканий десерт досить простий для сімейної трапези, але досить елегантний для компанії. Насолоджуйтесь!