Джеймс Х Дункан

Поет, письменник, редактор, рецензент книжкового магазину

Отримавши підсумки результатів раунду кола та кремової соди, ми переходимо до раунду перцю. Зараз ця назва може не зовсім відповідати тому, що пара цих газованих напоїв не в тому ж ключі, що і доктор Пеппер, але вони поділяють деякі риси і так чи інакше потрапляють у цю область перцю/лікарської/пряної соди. І нам довелося якось згрупувати щонайменше чотири газовані напої, отже, ось з чим ми опинилися: доктор Пеппер, Пібб Xtra, сарсапарілла Мен Корінь і Моксі.

Якщо ви вже знаєте Моксі, можливо, вам буде цікаво, що в світі ми думаємо, додавши його до туру з солодшими газованими напоями, але привіт, воно мало кудись піти, і ми не збиралися виключати “шампанське з газованими напоями, ”, Перефразовуючи почесного Джона Ходжмена. (Точніше, він говорив про дієту Моксі, але це стосується.)

Крім того, мені слід зазначити, що я не міг знайти продукти містера Пібба ніде в штаті Нью-Йорк (куди б я не звернувся, тобто), а функція визначення місцезнаходження продукту містера Пібба сказала, що єдиним місцем, де його можна знайти в моєму поштовому індексі, було у моєму місцевому Chipotle, тому я почистив пляшку кока-коли, поїхав туди, купив великий содовий содок Pibb Xtra, негайно поїхав додому, наповнив стару пляшку кока-коли і поставив її в холодильник. Ми використали його менш ніж через 24 години. Якщо це якось вплинуло на результати, нехай буде. Ми зробили те, що мали зробити в ім’я науки.

Перш ніж дійти до результатів, дозвольте коротко підвести підсумки того, як ми робимо цей виклик.

Ми використовуємо одну марку морозива для контролю: Stewart’s Vanilla, місцевий фаворит.

Що стосується газованих напоїв, ми обрали шість категорій: кола, вишня, кореневе пиво, вершки, фрукти та сьогоднішній тур - перець. Кожен раунд отримує ніч, рознесену на пару тижнів, щоб дати відпочити нашим тілам, і переможці всіх шести раундів переходять у півфінал, а потім у фінал, де ми продемонструємо найкращі три газовані напої, для класифікації в олімпійському медальному ордені золота, срібла та бронзи.

Ми вирішили оцінити кожен плаваючий заснований на п'яти метричних категоріях нижче. Ми використовували систему оцінок «від 1 до 5» для кожної категорії, сподіваючись, що наші почуття не перекосять результати надмірно непропорційно. Це створює максимум 10 балів за категорію, коли ми поєднуємо свої бали. Потім ми підсумовуємо всі категорії до максимального загального балу 50.

Смак: П’ятірка може бути правильним балансом солодкого, насиченого, вершкового та пухирчастого. A 1 - це коли смак приглушений або коли сода або морозиво перемагає інше таким чином, що відчуває себе незадовільним.

Солодкість: 5 буде щось помітно солодке, але не огидно. А 1 буде зовсім не солодким чи солодкістю OVERKILL.

Карбонізація: Буде 5, коли він утримує трохи бульбашки і клює навіть після того, як морозиво розтане. А 1 буде, коли він падає абсолютно рівним.

Текстура/згуртованість: Цей є найбільш суб’єктивним, але ми вирішили, що 5 означає, що він має приємну суміш вершкового талого морозива посередині, пінисту голову та трохи соди, що тримається на дні. Одиниця 1 може бути, коли вона мало змішується або суміш просто здається ... дивною. Побачити? Суб’єктивна. Наука важка, банда.

Візуальне звернення: 5 буде візуальним еквівалентом того, що ми використовували в Texture/Cohesion, показуючи гарний баланс. 1 може бути схожим на те, що ми п’ємо кисле молоко або газовану воду з соломкою сиру зверху. Ні, дякую.

О, і ми також будемо дивитись усі фільми про Гаррі Поттера, поки будемо робити це, по одному на кожну з восьми ночей. Сьогодні ввечері ми переглянули таку, яку я не бачив жодної хвилини до цього виклику - Гаррі Поттера та Кубок Вогню. Це здавалося найменш узгодженим із фільмів на сьогодні (і це найменш послідовний раунд відповідних газованих напоїв, тому він підходив), але, принаймні, я принаймні бачив, як Майбутній Бетмен вдарив старого Волді. (Не спойлер: це не вдалося для кажана.)

А тепер принесіть наступний смачний хоррукс!

Третій раунд: Перець газований

Перець, пряні та/або лікарські газовані напої, або що у вас є, що ми вибрали для цього раунду, включає хваленого і шанованого доктора Пеппера (лідера), його непрофесійно визначеного партнера Pibb Xtra, Sarsaparilla (бренд Maine Root), хоча я відчайдушно намагався отримати моє улюблене місто Сіу) та Моксі, вищезгадане шампанське з газованими напоями.

Знову ж таки, ми спробували замаскувати свою упередженість до якогось одного аромату, створивши поплавці «сліпими», де я роблю поплавці для Амелії, а вона робить поплавці для мене, ми їх змішуємо, і не говоримо іншому, що це таке до кінця. Цього разу це насправді не спрацювало, адже ви могли відразу побачити та відчути відмінності.

Моксі: Боги, це НЕ пройшло так, як я сподівався. Я забув, як смакувала Моксі, і думав, що це може допомогти їй викликати сюрприз у цьому виклику, але, кажучи ввічливо, злегка терпкий і гіркий смак Моксі (який я не люблю сам по собі) не поєднується добре з ванільним морозивом. Зовсім. Це виглядало чудово і текстура була прекрасною, але цей смак і відсутність солодкості прирікали бідну Моксі з самого початку.

Всього: 27/50

Сарсапарілла з коренем Мен: Мені завжди буде цікаво, чи міг би Сіу Сіті Сарсапарілла пройти краще, але на жаль. Спочатку нам обом сподобався аромат, і він мав сильну, неповторну солодкість. Але ще через кілька ковтків ми обоє погодились, що це не аромат, який ми можемо пити занадто довго. Це було просто солодко. Занадто виразний. Як рясна їжа, яку ви просто не можете закінчити. Ми зберегли високі бали за солодкість, але ми зігріваємо вас: питущий стережіться. Це був також цікавий блідий колір, але як тільки він змішався з морозивом, він став водянистим по текстурі та молочним на вигляд. Не страшно, але не ідеально.

Разом: 30/50

Доктор Пеппер: Як колись Юван Макгрегор нарікав у якомусь фільмі про "Зоряні війни", "Ти був обраним!" Я думав, що ДП з цим втече, але це не вибило нас так сильно, як ми думали - це було дуже, дуже добре, але не чудово. Звичайно, це виглядало фантастично, а аромат був плямистий, але Амелія через деякий час виявила карбонізацію та текстуру трохи рівними та водянистими, тому вона втратила там деякі моменти. Може, я вилив неправильно, а може, її смакові рецептори були менш упередженими, ніж у мене, хто знає? Але це був добрий бій лікаря, щоб програти, і він ледве програв.

Разом: 34/50

(Пан) Pibb Xtra: Ну, добре, добре, я думаю, коледж не означає все в наші дні. Незважаючи на дивні обставини, в яких мені довелося придбати цю газовану воду (див. Вище), вона виконала свою роботу і послідовно набрала бали. На моїй власній рахунковій картці він набрав високих смакових якостей і текстури, але вийшов трохи на волосся нижче доктора Пеппера, але Амелія виявила його напрочуд пухирчастим, солодким, вершковим та ароматним. Вона потрапила у всі потрібні місця для неї, і завдяки цьому вибила з поля очікуваного чемпіона та отримала право перейти до півфіналу. Гадаю, це означає чергову поїздку до Чіпотла!