Моя віра: те, чого я навчився з мого 46-денного швидкого пива

Примітка редактора: Дж. Вільсон - відзначений нагородами домашній пивовар і автор "Щоденника ченця-сумісника".

Автор Дж. Вільсон, Спеціально для CNN

Приблизно в цей час минулого року я вирушив шляхом, яким не проходили століттями. Я постив на пиві та воді протягом Великого посту.

Незважаючи на те, що це звучить як тріумф для хлопчика, мій проект "Щоденник ченця-сумісника" насправді був укорінений у католицькій церкві, хоча не це підштовхнуло мене до ідеї.

Домашній пивовар і сертифікований пивний суддя, який захоплений смаками та культурою крафтового пива, я - те, що їх називають «пивним виродком», і тому монастирське походження пива доппельбок давно заінтригувало мене.

Згідно з легендою, ченці 17-го століття Нойдек-об-дер-Ау за межами Мюнхена, Німеччина, розробляли пиво з насиченим солодом, щоб підтримувати їх під час пісних постів, традиційних 46-денних передувань Великодня.

Нефільтрований, сміливий еліксир отримав прізвисько «рідкий хліб» і містить багато вуглеводів, калорій та вітамінів.

Маючи недоступну документацію щодо особливостей їхніх постів, я вирішив, що єдиним способом дізнатися, чи правдива ця історія, було б випробувати пиво самостійно. Я об’єднав зусилля з Еріком Соренсеном, головним пивоваром у ресторані та пивоварні Rock Bottom у Вест-Дес-Мойн, штат Айова, для випуску комерційного випуску одного з моїх рецептів - Illuminator Doppelbock.

Я вижив би на цьому пиві, доповненому лише водою, протягом 46 днів історичних досліджень.

З благословення мого начальника в The Adams County Free Press у південно-західній Айові, я споживав чотири пива на день протягом робочого тижня та п’ять пива на вихідних, коли у мене було менше зобов’язань.

Я знав, що можу протягом дня випити чотири пива і добре функціонувати, але я не планував уваги ЗМІ, яку стимулювало розслідування. Я виявив, що даю більше п’яти інтерв’ю на день серед таких, як CNN, BBC, Fox News, Chicago Tribune, The Catholic Herald та Men’s Health, серед інших.

Мій незареєстрований стиль життя як ченця-сумісника був перерваний друкованими, радіо- та телевізійними інтерв’ю, перешкоджаючи самоаналізу, який я планував. Через пару тижнів я відчув необхідність постити із засобів масової інформації, телефону, електронної пошти, а також їжі.

Окрім того, що ми дізнались, що А) інші знайшли цю історію такою ж захоплюючою, як і я, і Б) насправді можна жити на пиві та воді 46 днів, я зробив кілька глибоких відкриттів у своїй подорожі.

Один з них полягає в тому, що людське тіло - це дивовижна машина. Окрім того, що ми наповнюємо його повною шкідливою їжею, ми не дуже просимо про це. Ми сприймаємо це як належне. Він здатний набагато більше, ніж багато хто з нас віддає йому кредит. Він може підніматися в гори, бігати марафони і, так, він може функціонувати без їжі протягом тривалого періоду часу.

На початку мого посту перші два дні я відчував голод. Потім моє тіло перемикало передачі, голод замінювало фокусом, і я опинявся в тунелі ясності, на відміну від того, що я коли-небудь відчував.

Хоча голод швидко вщух, моє нюх давав стійкі спокуси більше тижня. Але сила волі виконати мою мету принесла мир думкам "О, людино, що чизбургер добре пахне". Незабаром я міг без проблем побачити, відчути запах або обговорити щось, пов’язане з їжею.

Часто я готував вечерю для своїх хлопців - завдання, яке стало таким же простим і безпроблемним, як пов’язування взуття.

Мій піст також підкреслив для мене, що існує різниця між потребами та потребами. Я хотів чизбургер, але мені не потрібен. Мені також не знадобився мішок чіпсів чи полуденний пончик. Мені потрібне було харчування, і мого дуппельбока, хоча бракувало протеїну, який міг би забезпечити достатньо опори для ще довшого швидкого, якби я його шукав, було достатньо, щоб тримати мене міцним і пильним, незважаючи на мій дефіцит калорій.

Хоча я схудла на 25,5 фунта, я набрала набагато більше. Переваги самодисципліни не можна перебільшити в сучасному світі миттєвого задоволення. Піст забезпечив давно назріле налаштування та детоксикацію, і я ніколи не відчував себе таким омолодженим, фізично чи психічно.

Досвід довів, що історія походження ченців, які постили на дворі, була не тільки можлива, але ймовірна. Це залишило мене з усвідомленням того, що ченці, мабуть, чітко усвідомлювали власну гуманність та недосконалість. Щоб зосередитись на Бозі, вони щороку застосовували цю практику не тільки для того, щоб терпіти жертви, але й підкреслювати і заново відкривати власні недоліки, намагаючись постійно вдосконалювати себе.

Хоча вони переживали свою віру на рівні вищої щоденної відданості, ніж звичайна людина, вони могли відчути свою втрату уваги. Не сприймаючи нічого як належне, вони щороку вживали заходів для усунення цієї проблеми. Чи не всім нам, незалежно від того, чи є наша релігійна традиція великим постом?

Думки, висловлені в цьому коментарі, є виключно думками Дж. Вільсона.